Potravinový trendový zelerový džús - zdravý nápoj s veľkým dopadom - blog blogu eatclever
Vymeniť neobvyklú chuť za účinok proti starnutiu? Prečo nie! Pozorne sa pozrieme na humbuk okolo nápoja zo zelerového džúsu. Na Instagrame môžete každý deň vidieť, že influenceri, ako napríklad Pamela Reif, ráno pijú zelerový džús. Rovnako tak veľa mladých ľudí sleduje trend a zverejňuje fotografie pred a po svojej bezchybnej pleti pomocou hashtagu #celeryjuicebenefits. Medzitým však zelerový džús už nie je iba trendom Instagramu, ale skutočne zdravým montérskym džúsom, ktorý sa dá umiestniť na popredných priečkach najvyššieho poradia. V tomto príspevku vám vysvetlíme, prečo by ste mali piť zelerový džús, aké účinky má na vaše telo a ako si ho pripraviť.
Prečo je zelerová šťava zdravá
Zeler alebo zelerová šťava obsahuje veľa Vitamíny a stopové prvky. Jeden pohár džúsu vám poskytne veľké množstvo vitamínu C, vitamínov skupiny E a B, ako aj draslíka a železa. Obsiahnuté druhotné rastlinné látky Fenolové kyseliny, flavonoidy a fytosteroly a Antioxidanty pozitívne vo vašom tele.
Stopka zeleru má iba 10 kcal, pričom 2 kcal sa skonzumujú priamo počas trávenia. Preto ste vítaní piť viac tejto šťavy, alebo je vhodná pri diéte alebo pôstnej kúre.
Účinok zelerovej šťavy
Uvedené sekundárne rastlinné látky pôsobia v tele protizápalovo a antioxidačne a chránia tak a regenerujú bunky tela. Vysoký podiel antioxidantov chráni pokožku pred UV žiarením, a preto vyzerá dlhšie mladšie. Zeler má tiež prirodzený prečisťujúci, čistiaci a detoxikačný účinok na vaše telo. Preto sa znižuje zadržiavanie vody, a preto sa vaše spojivové tkanivo javí pevnejšie, pokožka je napnutejšia a celulitída miernejšia. Všetky tieto aspekty zvyšujú pružnosť vášho koža.
Okrem toho to podporujú aj zložky zeleru trávenie prostredníctvom nasledujúcich účinkov: posilňuje sa žalúdočná kyselina, podporuje sa funkcia žlče, čo je nevyhnutné pre odbúravanie tukov a v čreve zeler zaisťuje vyvážené alkalické prostredie.
V ideálnom prípade by ste mali zelerovú šťavu vypiť ihneď po vstávaní, pretože potom sa zeler môže rozšíriť na maximum a pomôcť vám stráviť jedlo po celý deň. Ak je pre vás chuť ráno príliš „exotická“, je možné džús vypiť aj najmenej 15 minút pred jedlom.
Príprava zelerovej šťavy
Čo potrebuješ
- Zeler s listami
- Odšťavovač alebo ručný mixér
- voliteľné: ďalšie ovocie a zelenina
príprava
Najskôr je dôležité, aby ste si kúpili čerstvý zeler z trhu alebo v bio kvalite, aby boli zaručené prísady vo vysokej koncentrácii.
- stonku zeleru umyjeme
- odstráňte bielu stopku
- Tyčinku nakrájame na malé kúsky
- Odšťavovač: pridajte malé kúsky a listy a vytlačte ich alebo alternatívne tyčovým mixérom: jemne pretlačte, až kým nedosiahnete konzistenciu podobnú smoothie.
Voliteľné môžete pridať mrkvu, pomaranče, jablká alebo citróny, aby ste si zvykli na chuť, na ktorú si treba trochu zvyknúť. Ak je pre vás zelerová chuť príliš intenzívna, môžete najskôr listy vynechať, pretože tieto chutia najintenzívnejšie.
trvanlivosť
Najlepšie je pripraviť si šťavu čerstvú a ihneď ju vypiť. Ak ste však v strese z času na čas, je možné aj šťavu skladovať tesne uzavretú v chladničke najviac 24 hodín.
Chceli by ste sa dozvedieť viac o zdravých nápojoch? Potom tu nájdete inšpiráciu.