Potraviny a ich spoločenský význam na Parzivale - MediaeWiki, Medieval Studies Wiki

Vo filme Wolframs von Eschenbach Parzival sú jedlo a spoločné stretnutie pri jedle spojené s rôznymi sociálnymi aspektmi a význammi a sú prezentované veľmi efektívne. Tento článok je venovaný týmto znázorneniam a ukazuje rôzne sociálne aspekty, ktoré sú v Parzivale spojené s témou spoločného stravovania a stravovania.

význam

Obsah

  • 1 Potraviny a ich spoločenský význam
  • 2 Potraviny a ich spoločenský význam v Parzivale
    • 2.1 Sexualita (130,3 - 135,25) [1]
    • 2.2 náboženstvo
      • 2.2.1 Pôst
      • 2.2.2 Potravinové zázraky
    • 2.3 Trest (525.12-529.1)
    • 2.4 Sociálny rozvoj
  • 3 záver
  • 4 poznámky
  • 5 Bibliografia

Potraviny a ich spoločenský význam

Jedlo a jeho požívanie - najmä v spoločnostiach - plnilo v stredoveku dôležité funkcie a slúžilo nielen na uspokojenie hladu. [Ehlert 2000]: 24 Jedlá spolu predstavujú právny rituálny akt, ktorý nebol bez následkov a zaviazaný k určitému mierotvornému správaniu. [Althoff 1990]: 13f. Spoločný čas predstavuje aj fungujúce „mocenské a vládne štruktúry“. [Nitsche 2000]: 247 Najmä v súdnej literatúre sú v prípade jedál obvykle uvedené na stole súdny ceremoniál alebo nariadenia súdnych orgánov. [Nitsche 2000]: 249 Wolfram von Eschenbach sa od toho vo svojej práci Parzival odchyľuje tým, že spája predstavy jedla a jedla s aspektom motívov, ktoré sú podrobnejšie predstavené nižšie.

Potraviny a ich spoločenský význam v Parzivale

Sexualita (130,3 - 135,25) [1]

Jedným z motívov spojených s príjmom potravy je sexualita. Keď Parzival po opustení svojej matky stretne Jeschute s ohľadom na jej rady, je to začiatok podivnej dynamiky sexuálneho násilia a požitia. Parzival zápasí s Jeschute a neberie ohľad na jej vôľu:

131.11 diu frouwe lûte sa sťažoval: pani sa nahlas sťažovala
131,26 ern ruochte waz si povedal bolo mu jedno, čo povie
131,13 ir on povzbudzuje sînen twanc prinútil jej ústa k svojim
131,21 ale stalo sa bol tu veľký boj

V tejto scéne Parzival tlačí na Jeschute a súčasne používa externe sexuálne motivované násilie, o akom druhu násilia Parzival nevie. Pretože namiesto zvýšenia sexuálneho útoku vyjadruje Parzival uprostred zápasu svoj hlad:

131,23 nedostatok sa sťažoval na hlad mládež sa teraz sťažovala, že je hladný
131,25 keby sme o tom všetko vedeli Bol by si múdry
131,26 Pomenujem iu iné jedlo zobral by si druhé jedlo

„Jeschute na iné Jedlo označuje seba samého, označuje sa za sexuálne jedlo. “[Nitsche 2000]: 256 Parzival uniká tomuto chápaniu sexuálnej významovej úrovne a potom sa sústredí výlučne na správne jedlo, ktoré konzumuje neslušným spôsobom. [Nitsche 2000]: 256 Jedol toľko, kým nebol plný strumy („a guoten kropf er az“, 132.2), a potom pil ťažké nápoje („swaere trünke tranc“, 132.3). Hrubé správanie pri jedle odráža hrubé správanie Správanie, ktoré Parzival dokazuje už v boji s Jeschute o jej prsteň. Parzival pracuje prostredníctvom jeho násilný druh jesť ako „kulinársky násilník“. [Nitsche 2000]: 256 Nejasnosť je zjavná, až na samotného Parzivala. Po návrate do stanu Jeschuteov manžel Orilus preberá úroveň sexuálneho významu a neprávom potrestá Jeschute. Jeschute však nie je jediná žena, v ktorej sa zhodujú jedlo a sexuálne zložky. Najmä ženské postavy sa označujú ako jedlo zobrazené. [Nitsche 2000]: 262 Organ je prezentovaný ako „lákavé jedlo lásky“ („Reizel minnen gir“, 508,28). Tvary tela antikvariátov ešte jasnejšie predstavuje rozprávač s popisom jedla:

409,26 baz príbeh de spizze hasen Králik na pľuvaní, ktorý je lepšie navrhnutý
409,27 Nikdy by som ho nevidel Asi si ťa nikdy nevidel,
409,28 dan si to, čo tam unde volal lebo tam to bolo lepšie postavené
409,29 medzi bokmi a hrudníkom. medzi bedrom a hrudníkom
409,30 minne žiadostivosť gerende Túžba po láske
410,1 zákazník ir lîp vil wol dráždiť mohla veľmi dobre podráždiť jej telo

Porovnaním pokrmu sa osobitne zdôrazňuje erotická príťažlivosť žien. [Nitsche 2000]: 262 Požitie potravy je spojené so sexualitou ako motívom, pretože požitie potravy, podobne ako sexualita, je potreba, ktorá chce byť uspokojená. Môže to byť teda morálne alebo, ako v prípade Parzival v Jeschute, aj násilím.

náboženstvo

Ďalším motívom spojeným s jedením v Parzivale je náboženstvo. Motív náboženstva v súvislosti s jedlom sa v Parzivale objavuje dvakrát a má rôzne funkcie. Vďaka svojim odlišným funkciám sú obe sekcie uvedené v dvoch samostatných podpoložkách.

Rýchlo

Pôst má v Parzivale špecifickú náboženskú funkciu a diskutuje sa o ňom na stretnutí Parzivala a jeho strýka Trevrizenta. Tento kajúcnik si tento strýko von Parzival zvolil asketický spôsob života prostredníctvom pôstu, aby dúfal, že jeho brat Anfortas bude vyliečený. [Ehlert 2000]: 36 Keď sa Parzival stretne s Trevrizentom, zriekol sa Boha kvôli udalostiam na Munsalvaesche a obvineniu Cundrîe, pretože začal pochybovať o Božej pomoci. [Ehlert 2000]: 35 Trevrizent môže Parzivalovi ponúkať iba veľmi skromné ​​jedlá kvôli jeho spôsobu života:

485,7 v kuchyni to málokedy zapácha: V kuchyni zriedka fajčím:
486.11 dane čo sa ešte varilo nebolo ani varené, ani vyprážané
486,12 neodporúčajú sa kuchyne a jej kuchyňa bola prázdna

Táto zelenina, surové a nepestované, ale zhromaždené jedlo predstavuje jedlo nalačno, ktoré sa usadzuje na najnižšej hranici kultúry alebo znamená najnižšiu úroveň potravinového systému. [Ehlert 2000]: 36f. Tepelne neupravené zeleninové jedlo je všetko, len nie vynikajúce, pretože nepatrí k inak ušľachtilým jedlám, zvlášť pri ušľachtilých jedlách a kvôli svojej neupravenej povahe nie je civilizovaným jedlom. Rozprávač opäť zdôrazňuje riedkosť jedla a odlišuje ho od ušľachtilého jedla odstránením hygienického pravidla, ktoré je inak bežné pri stole jedla dvoch pôstnych ľudí, ktoré pozostáva z divo rastúcich rastlín:

487,1 Swaz dâ bol pre nosenie, Aké jedlo sa tam podávalo
487,2 Belîben si dâch ungetwagen, potom [ruky] zostali neumyté,
487,3 navyše nepoškodzuje oči, takže by to nepoškodilo ich oči [niekto by sa o to otrel]
487,4 keď človek ide na ryby. ako sa hovorí o rybacích rukách.

Riedkosť jedla je preto dôležitou súčasťou prípravy Parziala na jeho pokánie, ktorého sa ujme po skončení jedla, čím vysvetľuje Trevrizentovi, že sám (Parzival) minul otázku spásy. Zhromaždenie rastlín je dôležitou náboženskou súčasťou pôstu, pretože Trevirzent zdôrazňuje, že Božia priazeň im umožňuje nájsť si jedlo (485: 5n.). Pôst v Parzivale koniec koncov funguje ako akt pokánia a pokánia. Iba vďaka skúsenostiam s Trevrizentom sa môže Parzival opäť priblížiť k Bohu. [Ehlert 2000]: 39

Potravinový zázrak

„Ďalším náboženským významom jedla je zázrak grálu v Parzivale. Schopnosť grálu „vyrobiť“ akékoľvek množstvo všetkých druhov potravín musí predstavovať nesmierne božskú silu, najmä u príjemcov v čase, keď bol Percival stvorený. Najmä stredovek bol citlivý na dodávky potravín, pretože zlá úroda alebo obliehanie mohlo rýchlo viesť k nedostatku potravín. [Classen 2001]: 323 Presne taký nedostatok potravín je opísaný priamo pred udalosťami na Munsalvaesche, konkrétne v obkľúčení mesta Condwirarmurs. V čase Parzivalovho príchodu mesto hladovalo od obkľúčenia. Nekonečný zdroj potravy, ako je Grál, preto predstavuje v takom čase veľkú moc. Toto jedlo je tiež v úzkom spojení s Bohom, čo je dobre vidieť v časti „Pôst“ vyššie. Aj tu sa Boh stará o nájdené jedlo. Grál, na rozdiel od pôstu Trevrizenta a Parzivala, ponúka nekonečný zdroj potravy, ktorú dáva Boh.

Trest (525.12-529.1)

Ako už bolo spomenuté vyššie, spoločné jedlo je dôležitou súčasťou stredovekej spoločnosti. Prezentácia jedla a rôzne rituály majú vysoký signálny efekt a symbolické znázornenie. [Mittermayr 2000]: 9 Takže o to horšie by bolo byť vylúčený z tohto rituálu alebo zo stolovej komunity. [Nitsche 2000]: 259 Toto je prípad sexuálneho útoku Urjansa na posla, ktorý bol na ceste za kráľom Artušom. Urjans, ktorý bol rovnako ako posol hosťom v Arturovej krajine („bol gast, unt si gestin [in sîn lant].“, 525,16; 525,24), má právo na pohostenie, ktoré má hosť a Hostiteľ povinný udržiavať mier zlomený svojim útokom na posla. [Ehlert 2000]: 38-39 Artur je týmto činom rozzúrený a nielenže popiera Urjansovi rytiersku česť, ale aj ho odsúdi na smrť povrazom:

527,19 jeden distribuuje imz life a sînen prîs, - Rozsudkom mu bol odoprený život a sláva
527,20 kým nenavinete rîs, - a ten by mal namotať lano
527,21 uznalo sa to pri umieraní - že by mal zomrieť
527,22 âne bluotige hant. - bez krvi na rukách

Sociálny vývoj

V stredoveku jedlo a ich konzumácia vždy hrali v živote na dvore významnú úlohu. [Classen 2001]: 316 Existujú teda súdne správania, ktorých sa človek musí držať pri jedle a ktoré umožňujú kultivovanú konzumáciu potravy. Vďaka svojej výchove ďaleko od súdu sám Parzival takmer nezískal žiadne vedomosti o spoločenských pravidlách, súdnom správaní a hodnotách. [Classen 2001]: 319 Iba v priebehu dejín sa Parzival dozvie viac o rytierstve a ďalších hodnotách, napríklad od Gurnemanza. Tento sociálny vývoj Parzivala ide ruka v ruke s jeho zaobchádzaním s potravinami a ich konzumáciou, takže spotreba potravín odráža stav spoločenského vývoja a jeho pokrok. [Classen 2001]: 318 Začína sa to v Soltane, kde Parzival ako dieťa lovil niektoré veľké zvieratá a priniesol ich svojej matke. Niekedy sú zvieratá také ťažké, že by na prepravu skutočne potrebovali mulu:

120,8 || swennerrschôz daz swaere, || Kedykoľvek kus vystrelí, 120,9 || des by bol odpadkový genuoc, || mula by bola nalozena dostatocne 120,10 || ako nenosené späť domov ruda truoc. || Napriek tomu ho celý nosil domov.

201.10 od êrst die spîse small Prvé malé jedlo
201.11 zdieľané s rovnakou rukou. (Parzival) distribuoval osobne.
201,13 on zvyknutý laeren magn Nechcel preťažiť ich prázdne žalúdky
201,14 overkrüpfe lzen nesie: aby sa neprejedali.
201,15 zúčastnil sa rehter mâze. Rozdelil to teda na správnu sumu.

The maze Na tejto scéne je zvlášť zdôraznený Parzival a zreteľne sa líši od Parzivalu, ktorý je stále jedným zo stanu Jeschute. guoten kropf. az(132,2). Tento civilizovaný prístup k jedlu ide ruka v ruke s Parzivalovou zmenou z poddajného mladého muža na ušľachtilého rytiera. [Classen 2001]: 323 Vývoj Parzivala v oblasti súdnej ctnosti možno teda spoznať podľa jeho zaobchádzania s potravinami. Správne a predovšetkým mierne používanie jedla sa javí ako dôležitá dvorská cnosť, ktorá je pre rytiera ako je Parzival nevyhnutná.

Záver

Ako je uvedené vyššie, v historickom stredoveku aj v Parzivale malo jedlo a jeho príjem väčší význam ako iba uspokojenie hladu. Najmä stravovanie je dôležitý akt a rozlišuje medzi súdnymi normami a divokým úpadkom. Práve preto, že hlad, rovnako ako sexuálna túžba, je fyzickou túžbou, je požitie potravy a sexualita často v harmónii. To sa jasne ukazuje na vyššie opísaných vyobrazeniach žien ako jedla.

Urjanov trest za stravovanie opäť zdôrazňuje význam spoločného jedla a jeho pozíciu. Parzivalov sociálny vývoj je tiež dôležitým prvkom v texte Wolframa von Eschenbacha, založeného na zaobchádzaní s jedlom a predovšetkým na jeho správaní pri stole. Záverom možno povedať, že stravovanie v Parzivale možno právom označiť za dôležitý spoločenský akt, ktorého úspešná účasť je nepostrádateľným ukazovateľom súdnych noriem. Slúži tiež rozprávačovi na vykreslenie rôznych činov a vývoja hlavného hrdinu, a preto je dôležitý aj v naratívnej rovine.

  1. ↑ Všetky verše sa týkajú vydania: Wolfram von Eschenbach: Parzival. Študijné vydanie. Text strednej vrcholnej nemčiny založený na šiestom vydaní Karla Lachmanna. Preklad Peter Knecht. S úvodom do textu Lachmannovho vydania a do problémov výkladu „Parzival“ od Bernda Schiroka, 2. vydanie, Berlín/New York 2003.


[Althoff 1990] ^ Gerd Althoff: „Mier, spojenectvo a komunita vytvárajúci charakter jedla v ranom stredoveku“, in: Stravovanie a pitie v stredoveku a v modernej dobe, ed. autor: Trude Ehlert, Sigmaringen 1990 (= 2. vydanie), s. 13-27.

[Classen 2001] ^ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Albrecht Classen: „Symbolická funkcia jedla ako ikonické znázornenie kultúry a duchovnosti v Parzivale Wolframa von Eschenbacha (asi 1205)“, in: Orbis Litterarum 2007 (= zväzok 62) Č. 1), vyd. autor: Lars Ole Sauerberg, Oxford 2007, s. 315-335.

[Ehlert 2000] ^ 1 2 3 4 5 6 Trude Ehlert: „Surové a pečené. O socializačnej funkcii zdieľania jedla v Yvain a Chrestiens de Troyes, v Iwein Hartmanns von Aue a v Parzival Wolframs von Eschenbach“, v: Strava a zastúpenie. Kult jedla, vyd. Lothar Kolmer, Christian Rohr, Mníchov 2000, s. 23-41.

[Kramer 1984] ^ K.S. Kramer: „Mahl und Trunk“, in: Stručný slovník nemeckých právnych dejín, vyd. Aldabert Erler, Berlín 1944, s. 154-156.

[Mittermayr 2000] ^ Peter Mittermayr: „Stravovanie - rámec pre akciu pre zastúpenie a komunikáciu“, in: jedlo a reprezentácia. Kult jedla, vyd. Lothar Kolmer, Christian Rohr, Mníchov 2000, s. 9-10.

[Nitsche 2000] ^ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Barbara Nitsche: „Literárny význam stravovania a pitia v Parzival Wolframs von Eschenbach“, in: Euphorion 2000 (= zväzok 94), vyd. autor: Wolfgang Adam, Heidelberg 2000, s. 256 - 270