Potraviny bez obsahu kyselín „Rumunsko je v stredoveku z hľadiska výživy“ RFI Mobile

kyselín

Zákon, ktorým sa budú od budúceho roka drasticky obmedzovať transkyseliny v potravinách, prijal prezident Klaus Iohannis a výrobcovia majú na dodržanie šesť mesiacov.

Vďaka trans-kyselinám majú výrobky dlhšiu trvanlivosť. To je prípad potravín ako margarín, čipsy, koláče alebo výrobky rýchleho občerstvenia.

Problém je v tom, že tieto tuky sú veľmi škodlivé pre ľudský organizmus, tvrdí iniciátor zákona, senátor USR Adrian Wiener: „Zákon je veľmi dôležitý, pretože vylučuje jednu z najtoxickejších makroživín, v skutočnosti najtoxickejšiu makroživinu pre zdravie ciev. zodpovedné, podľa nášho odhadu medzi 3 000 a 5 000 kardiovaskulárnymi úmrtiami, každý rok srdcovým infarktom alebo mozgovou príhodou. Rumunsko zostalo takpovediac v stredoveku z výživového hľadiska “.

Tvrdí, že výrobcovia musia „prestať pridávať do kyselín transkyseliny, aby sme nemali viac ako dva gramy na sto gramov tuku“.

Adrian Wiener hovorí, že v krajinách, ktoré prijali podobné opatrenia, výrobky na pultoch nezdraželi.