Potraviny bohaté na železo a doplnky, ktoré bojujú proti anémii
Potraviny bohaté na železo a doplnky, ktoré bojujú proti anémii
V skratke
Železo je dôležitá živina, ktorú telo používa na výrobu hemoglobínu.
Hemoglobín je proteín obsahujúci železo v červených krvinkách (RBC), ktorý pomáha krvi prenášať kyslík a dodávať ho do všetkých ostatných buniek. Bez hemoglobínu telo prestane produkovať zdravé červené krvinky a svaly, tkanivá a bunky dieťaťa nemusia dostávať potrebný kyslík.
Nedostatok železa môže zabrániť rastu dieťaťa a môže spôsobiť:
Železo je tiež dôležité pre imunitný systém. Príliš málo železa znamená viac infekcií, viac nachladnutia a viac chrípky.
Príznaky sa spočiatku nemusia prejaviť, ale so zhoršením anémie bude mať dieťa nasledujúce príznaky:
Koľko železa dieťa potrebuje?
Zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo je toľko zŕn obohatených o železo? Železo je veľmi dôležitá živina pre rýchlo rastúce dieťa. Pre malé dieťa môže byť ťažké získať dostatok železa z tuhej stravy. Odporúčaná denná dávka sa však líši v závislosti od veku.
Nízka pôrodná hmotnosť a predčasný pôrod zvyčajne vyžadujú viac železa ako deti narodené s normálnou hmotnosťou.
Aké jedlá bohaté na železo môže dieťa jesť?
Strava bohatá na železo spolu s potravinami bohatými na vitamín C môže pomôcť znížiť riziko nedostatku železa. Malým deťom by sa navyše nemalo dávať iba kravské mlieko, pretože neobsahuje železo.
Príklady potravín bohatých na vitamín C:
Príklady potravín bohatých na železo
1. Chudé mäso
Mäso je dobrým zdrojom železa, najmä hovädzieho mäsa, orgánov a pečene. Čierne kuracie a morčacie mäso je tiež bohaté na železo.
Skúste dieťaťu pripraviť guláš alebo kastról z chudého, dobre uvareného mäsa. Uistite sa, že ste odstránili mastnú časť mäsa, pretože tam je veľmi málo železa. Špagety s mäsom a paradajkovou omáčkou sú ďalšou možnosťou.
2. obohatené obilniny
Cereálie obohatené železom a s nízkym obsahom cukru, ako sú ovsené vločky, sú jedným z najlepších spôsobov, ako zabezpečiť, aby maličko malo dostatok železa. Porcia cereálií obohatených o železo a ovsené vločky má zvyčajne 100% požadovanej dennej hodnoty železa v jednej porcii.
Snažte sa na raňajky niekoľkokrát týždenne ponúknuť dieťaťu obohatené cereálie.
3. Fazuľa
Ak hľadáte vegetariánsku stravu alebo ak vaše dieťa nie je fanúšikom mäsa, fazuľa je skvelým kompromisom.. Sójové bôby, lima alebo obličkové fazule a šošovica sú nabité základnými vitamínmi a minerálmi, vrátane železa. Pol šálky bielej fazule má 4 miligramy železa, zatiaľ čo pol šálky šošovice má 3.
Pripravte si pyré z varenej šošovice, pripravte si fazuľovú polievku alebo ľahké čili. Môžete tiež vyskúšať podať pastu z fazule dieťaťa na celozrnný chlieb.
Cícer, ktorý niektorí označujú ako fazuľa garbanzo, je ďalším typom fazule bohatej na železo a vynikajúcim občerstvením pre malé deti (aj dospelých!). Cícer môžete rozmixovať vo veľmi jemnom pyré, aby ste si vytvorili svoj vlastný humus bohatý na železo.
4. Špenát
Zelená listová zelenina ako kel, brokolica a špenát patria k najlepším variantom zeleniny bohatej na železo.. Pokúste sa dieťaťu podávať varený a scedený špenát. V pol šálke sú asi 3 miligramy železa. Môžete tiež vyskúšať pridať nakrájanú zeleninu a syr alebo vajcia, ktoré sú tiež dobrým zdrojom železa.
5. Hrozienka a iné sušené ovocie
Deti milujú sladké občerstvenie. Dobrou správou je, že sušené ovocie je bohaté na železo a zároveň pomáha predchádzať zápche. Šálka hrozienok má asi 1 miligram železa.
6. Tekvicové semiačka
Tekvicové semiačka obsahujú takmer 6 miligramov železa na pol šálky. Skúste pripraviť zmes sušeného ovocia s tekvicovými a slnečnicovými semiačkami.
Majte na pamäti, že hrozienka a semená môžu byť pre veľmi malé deti nebezpečné. Dobre ich premiešajte/rozmixujte alebo nakrájajte na malé kúsky a sledujte ich pri jedle.
7. Arašidové maslo a džem
Arašidové maslo a džem z celozrnného chleba, ktorý už deti majú v obľube, môžu pomôcť dieťaťu ľahko splniť jeho potreby v oblasti železa.
8. Slivková šťava
Slivková šťava je jedným z mála druhov ovocných štiav, ktoré majú vysoký obsah železa. Obsahuje asi 3 miligramy na pohár. Kvôli vysokému obsahu cukru by mali byť šťavy obmedzené na maximum 120 - 180 ml denne.
9. Tón
Ľahký konzervovaný tuniak je dobrý doplnok kalórií s nízkym obsahom tukov pre deti, ktorý tiež poskytuje železo a ďalšie dôležité živiny, ako sú omega-3 mastné kyseliny. Kombinujte nastrúhaný tuniak s dusenou zeleninou, aby ste zvýšili príjem železa u dieťaťa.
10. Zemiaky (šupka)
Keď pripravujete hranolky, varené alebo pečené, nezabudnite na šupku. Obsahuje väčšinu výživných látok v zemiakoch, z toho päťnásobné množstvo železa v zemiakoch. Zemiaky sú tiež dobrým zdrojom vitamínu C.
Čo sú doplnky?
Ak má dieťa anémiu z nedostatku železa, môžu sa používať doplnky výživy ako napr Sirup FERRODEP®, prispieva k pokrytiu nedostatku železa, zaisťuje zvýšenú biologickú dostupnosť (98 - 100%), zvýšenú stabilitu v žalúdočnej šťave a pomalé vstrebávanie, prispieva k vitamínovému a minerálnemu doplňovaniu tela, chráni bunky pred oxidačným stresom, tvorbou červených krviniek a hemoglobín a udržuje normálnu imunitnú funkciu.
Sirup FERRODEP® obsahuje kombináciu železa vo forme mikronizovaného a dispergovateľného pyrofosforečnanu, pidolátu zinočnatého a komplex vitamínov a minerálov s účinným účinkom pri prevencii a náprave anémie spôsobenej nedostatkom železa.
Nadmerný príjem železa môže viesť k vážnym zdravotným problémom, preto nikdy neponúkajte doplnky železa bez predchádzajúcej konzultácie s lekárom, ktorý odporučí konkrétne testy...
Odporúčanie: Dr. Phyto
PHYTODEP prirodzene chráni detstvo
Udržiavanie vysokých štandardov modernej fytoterapie, Fyto prirodzene chráni deti prostredníctvom inovatívnych produktov so štandardizovanými fytoextraktmi a nutraceutikami, ktoré sú vytvárané a vyvíjané najmodernejšími technológiami.
Inovatívne fytoterapeutické riešenia rady Fytodep je prvotriedna alternatíva, jemná a jemná, ale účinná pri riešení funkčných porúch a patológií u kojencov a detí.