Potraviny bohaté na zinok a selén

potraviny

Cítite sa bezdôvodne unavení, nervózni, vypadávajú vám vlasy a trpia bolesťami hlavy? To znamená, že môžete trpieť nedostatkom železa a zinku v tele. Tu je niekoľko potravín, ktoré sú bohaté na železo a zinok a môžu vám pomôcť, ak ich zahrniete do svojej stravy. Na druhej strane selén má vedecky dokázané účinky na stimuláciu imunitného systému a bunkovú ochranu.

Nedostatok zinku prenáša na telo príznaky, ako sú silná depresia, vypadávanie vlasov, ale aj znížená chuť do jedla, tvrdia odborníci. Tento nedostatok je možné pokryť, ak do stravy zahrniete hrach, huby, repu, ale aj petržlen, potraviny bohaté na zinok.

Ostatné potraviny bohaté na zinok sú tiež strukoviny, obzvlášť užitočné, ak máte stravu, ktorá vylučuje mäso. 100 g varenej fazule obsahuje 3,6 mg zinku, to isté množstvo cíceru prináša telu 2,7 mg zinku. Semená a orechy sú tiež užitočné, pokiaľ ide o príjem zinku. Okrem ďalších výhod pre telo, ako sú vláknina, zdravé tuky a vitamíny, sú zdrojom zinku aj semená a orechy. 3 polievkové lyžice konopných semienok obsahujú 31% potreby zinku pre mužov, respektíve 43% pre ženy a 100 g kešu obsahuje 5,7 mg zinku. Tiež 100 g tekvicových semiačok obsahuje 7,8 mg zinku, čo je takmer všetko množstvo zinku, ktoré žena denne potrebuje, a navyše pomáhajú ženám v menopauze znižovať riziko rakoviny prsníka.

Obsah selénu v potravinách závisí od koncentrácie selénu v pôde, z ktorej plodiny pochádzajú. Nasledujúce potraviny sa považujú za dobré zdroje selénu:

  • Brazílske lieskové orechy Slnečnicové semená
  • Ryby (tuniak, halibut, sardinky, cambula, losos)
  • Kôrovce (ustrice, mušle, krevety, mušle)
  • Mäso (hovädzie, pečeňové, medové, bravčové)
  • Hydina (kuracie, morčacie)
  • vajcia
  • huby
  • Obilniny (pšeničné klíčky, jačmeň, hnedá ryža, ovos)
  • Cibuľa