Potraviny, ktoré konzumujeme všetci a ktoré sú oveľa nebezpečnejšie pri spúšťaní chorôb

Nízkotučné diéty neznižujú riziko srdcových chorôb a nepomáhajú nám žiť dlhšie. Podľa renomovaného výskumníka je skutočným nepriateľom zdravia cukor, za ktorým nasledujú sacharidy.

James DiNicolantonio, Newyorský kardiovaskulárny výskumník tvrdí, že všetky rady, ktoré som od 50. rokov dostal, o škodlivosti nasýtených tukov, sú v skutočnosti nesprávne.

„Musíme mať kampaň na verejné zdravie tak tvrdú, ako bola kampaň v 70. a 80. rokoch, ktorá dala na stenu nasýtené tuky, a povedzme, že sme sa mýlili,“ uviedol vedec.

„Neexistujú konkrétne dôkazy o tom, že nízkotučné diéty majú pozitívny vplyv na zdravie. Všeobecná obava, že nasýtené tuky zvyšujú hladinu cholesterolu, je úplne neopodstatnená. Odborníci sa domnievali, že nízkotučné stravovanie povedie k nižšiemu riziku obezity a cukrovky, aj keď v skutočnosti je pravda presne opačná, “uviedol v lekárskom časopise. Otvorené srdce.

Podľa nových dôkazov pomáha strava s nízkym obsahom sacharidov zlepšiť hladinu cholesterolu. Názor výskumného pracovníka podporujú aj britskí vedci, ktorí za posledný rok tvrdia, že doterajšia interpretácia štúdií bola chybná a všetky chlopne vytvorené okolo nasýtených tukov sú iba mýtom. Podľa nich neexistuje preukázaná súvislosť medzi nimi a srdcovými chorobami.

Prečítajte si tiež

V skutočnosti je najdôležitejšie vyhnúť sa nadmernej konzumácii cukru, ale aj sacharidov a spracovaných potravín. Potrimit Svetová zdravotnícka organizácia, mali by sme znížiť náš denný príjem cukru na polovicu, aby to bolo len šesť čajových lyžičiek denne. V súčasnosti človek v priemere skonzumuje 12 lyžičiek cukru denne, ktorý je prítomný v mnohých šťavách a spracovaných potravinách.

---