Potraviny, ktoré môžu byť pre zdravie ľudí nebezpečné
Veľké veci, ktoré môžu ľudia jesť, môžu obsahovať, zdá sa, nikdy nekončia, aj keď táto téma je v posledných rokoch predmetom niekoľkých odhalení.
Podľa Mnn je tu niekoľko potravín, o ktorých sú informácie skutočne ťažko stráviteľné.
1. Veterinárne lieky v hovädzom mäse
Okrem dávky bielkovín môžete v hovädzom hamburgeri nájsť podľa správy z roku 2010 amerického ministerstva poľnohospodárstva veterinárne lieky ako Ivermectin, ktoré súviselo s neurologickým poškodením u ľudí, alebo Flunixin. protizápalový prostriedok, ktorý môže spôsobiť problémy s obličkami, žalúdočné vredy, problémy s hrubým črevom a krv vo výkaloch.
Je lepšie konzumovať hovädzie mäso chované hlavne s trávou od miestnych chovateľov dobytka. Kravy chované týmto spôsobom sú zvyčajne oveľa zdravšie a potrebujú ešte menej liekov. Mäso je navyše výživnejšie.
2. Osladené ovsené vločky, ktoré obsahujú ortuť
Mnoho balení okamžite osladených ovsených vločiek obsahuje aj kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, ale podľa testov vykonaných Americkým poľnohospodárskym ústavom by mohol byť kontaminovaný ortuťou. Z 55 vzoriek kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy obsahovala jedna tretina ortuť, čo je trojnásobok množstva povoleného pre ženu za deň.
Radšej si kúpte ovsené vločky a oslaďte ich ovocím alebo medom. Snažte sa tiež vyhnúť kukuričnému sirupu s vysokým obsahom fruktózy v iných potravinách, pretože sa používa v mnohých spracovaných výrobkoch.
Niekoľko expertov na bezpečnosť potravín hovorí o krevetách ako o najšpinavšom produkte zo zoznamu morských plodov. Najčastejšie kontaminovanými látkami sú antibiotiká, čistiace chemikálie používané v krevetových farmách a zvyšky toxických pesticídov. a kúsky hmyzu. Okrem toho sa skúmajú iba 2% všetkých dovážaných morských plodov.
4. MRSA v mäse
MRSA je baktéria rezistentná na antibiotiká s rastúcim počtom infekcií - iba v Spojených štátoch sa ročne vyskytne 185 000 prípadov a 17 000 infikovaných zomrie.
Predpokladá sa, že sa množia hlavne vďaka farmám, kde sa antibiotiká používajú nadmerne na stimuláciu rastu zvierat a podľa štúdie z januára tohto roku by sa mohli nájsť aj v mäse, ktoré sa dostane do supermarketov.
Baktéria zomiera, keď je infikované mäso správne uvarené, ale jeho nesprávna manipulácia by mohla viesť k ochoreniu. Je vhodnejšie zvoliť mäso od miestnych alebo malých výrobcov. Najbezpečnejšie by bolo, aby to pochádzalo z vášho vlastného dvora.
5. Konzervovaný bisfenol A
Mnoho kovových plechoviek alebo plastových obalov obsahuje bisfenol A (BPA), zlúčeninu, ktorá súvisí s mnohými zdravotnými problémami, ako je abnormálny vývoj reprodukčných orgánov, problémy s chovaním u detí, kardiovaskulárne choroby a zmenené hladiny. inzulínu, čo vedie k cukrovke.
Aby ste sa tomu vyhli, je vhodné hľadať výrobky v dózach a iných sklenených nádobách.
6. Bobule s plesňou
Americký úrad pre kontrolu potravín a liečiv umožňuje, aby až 60% konzervovaných alebo mrazených ostružín a malín obsahovalo plesne. Aby ste sa vyhli konzumácii mrazených bobúľ dovezených z USA, je najbezpečnejšie zmraziť si tieto ovocie doma, kúpené, keď je ich sezóna.