Potraviny, ktoré môžu spôsobovať hnačky alebo poruchy trávenia
Prehľad
Súvislosť medzi denne konzumovanou potravou a predispozíciou na hnačky a tráviace ťažkosti závisí nielen od druhu požitej potravy, ale aj od jej množstva, dennej doby, kedy sa konzumuje, a od ďalších fyziologických zraniteľností každého jednotlivca.
Poruchy trávenia sa vyskytujú aspoň raz za život, najmä ak ste zvyknutí jesť príliš veľa, príliš rýchlo, v strese alebo si jedlo spájať s alkoholom.
U veľkého počtu ľudí sa často vyskytujú idiosynkratické (pseudoalergické) reakcie, čo znamená, že niektoré potraviny narúšajú rovnováhu gastrointestinálneho traktu. Korenené jedlá, umelé cukry alebo citrusové plody sú často príčinou podráždeného žalúdka.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Príčiny zažívacích ťažkostí a hnačiek
Hnačka a tráviace ťažkosti sú poruchy zvyčajne spôsobené zmenami stravovacích návykov. Nesprávna výživa môže vyvolať nepríjemné reakcie tela spolu s určitými chorobami alebo dokonca úzkosťou.
Choroby so žalúdočnými príznakmi môžu byť kýla, rakovina, peptický vred, Crohnov syndróm, vírusy a baktérie. Syndróm dráždivého čreva spôsobuje opakované epizódy zažívacích ťažkostí, hnačky alebo zápchy. Niektoré lieky, napríklad antibiotiká, narúšajú prirodzenú rovnováhu črevnej flóry a tiež.
Ďalšou častou príčinou hnačiek a zažívacích ťažkostí je gastroezofageálna refluxná choroba, stav, ktorý spôsobuje, že žalúdok tlačí svoj obsah do pažeráka, čo vyvoláva pocity zvýšeného nepohodlia.
V neposlednom rade je strava dôležitou príčinou hnačiek a zažívacích ťažkostí. Alkohol, červené mäso, tuky alebo kofeín môžu stimulovať podráždenie čriev a ovplyvňovať normálne fungovanie tráviaceho traktu.
Umelé sladidlá a mliečne výrobky sú hlavným zdrojom žalúdočných porúch u mnohých ľudí. Ak dôjde k hnačkám a tráviacim ťažkostiam v dôsledku nesprávnej výživy, proti ich prejavom účinne bojuje prirodzený obranný systém tela. Ak nepríjemné prejavy trvajú dlhšie ako 2 dni, je nevyhnutná lekárska konzultácia, aby sa zistila skutočná príčina problému. Dehydratácia spôsobená hnačkami má dôležité následky pre organizmus, najmä u detí.
Potraviny, ktoré predurčujú tráviace ťažkosti a hnačky
Odborné štúdie preukázali, že opakovaným epizódam zažívacích ťažkostí a hnačkám sa dá vyhnúť vylúčením potravín zo stravy, ktoré predisponujú k poruchám trávenia. Čo sú to, dozviete sa nižšie
Kofeín stimuluje činnosť gastrointestinálneho systému, čo často vedie k silným kontrakciám a zintenzívneniu procesu vylučovania, a to aj u zdravých ľudí. Všetky nápoje a jedlá s obsahom kofeínu môžu mať silný diuretický účinok, čo vedie k zhoršeniu dehydratácie spôsobenej hnačkami.
Príliš veľa tuku v strave môže spôsobiť steatorea, často bolestivý stav, ktorý spoznáme podľa páchnucich výkalov plávajúcich na hladine vody. Tuk môže tiež zvýšiť peristaltickú aktivitu, čo vedie k hustejšej a vodnatejšej stolici.
Nealkoholické nápoje
Kyselinové bubliny v sýtených nápojoch spôsobujú nadúvanie, sťažujú efektívne trávenie potravy a spôsobujú väčšie nepohodlie po konzumácii.
Zelenina na výrobu plynu
Napriek dôležitým živinám, ktoré poskytuje, zelenina ako cibuľa, cesnak, fazuľa, brokolica alebo karfiol produkuje veľa plynov v črevách, takže vyvoláva zvýšené nepohodlie spôsobené nadúvaním a tráviacimi ťažkosťami.
červené mäso
Červené mäso obsahuje značné množstvo vitamínu B2, ale je tiež ťažko stráviteľné. Preto je vhodnejšie jesť ho menej často a nahradiť ho bielym mäsom alebo rybím mäsom.
Alkohol silno dráždi gastrointestinálny systém. Nielen, že môže spôsobiť hnačky a žalúdočné ťažkosti, ale tiež stimuluje proces dehydratácie.
Potraviny s nerozpustnou vlákninou
Surové ovocie a zelenina, semená a orechy sú zdrojom nerozpustnej vlákniny, ktorá stimuluje tráviaci systém a môže spôsobiť hnačky, ak na to existuje predpoklad. Na druhej strane, ich účinku možno zabrániť spojením s potravinami bohatými na rozpustnú vlákninu, ako sú cestoviny, ryža, pečené zemiaky alebo ovos.
10 potravín, ktoré zhoršujú tráviace ťažkosti
Potraviny, ktoré zhoršujú tráviace ťažkosti
Vrodená imunita verzus získaná imunita
Umelé sladidlá
Výrobky, ktoré obsahujú umelé sladidlá, ako je sorbitol, manitol alebo sukralóza, majú značný potenciál spôsobiť hnačky a plynatosť, a to aj u ľudí so zdravým črevným traktom.
Mliečne výrobky spôsobujú nerovnováhu v zažívacom systéme, iba u ľudí s určitým stupňom intolerancie laktózy. Táto imunitná reakcia spôsobuje v tele nepríjemné reakcie, ako sú nadúvanie, hnačky a plynatosť. Riešením v tomto prípade môže byť podávanie liekov pomocou enzýmov, ktoré môžu pomôcť pri trávení laktózy.
Alergénne potraviny
Mnoho ľudí má diagnostikované alebo nediagnostikované potravinové alergie, ktoré stoja za častými epizódami zažívacích ťažkostí a hnačiek.
Existuje 8 hlavných potravín považovaných za potenciálne alergénnych:
- mlieko
- vajcia
- arašidy
- orechy
- ryby
- mäkkýše
- sója
- pšenica
Kravské mlieko, sója a pšenica, keď pôsobia v tele ako alergény, vyvolávajú reakcie ako zvracanie a hnačky podobné reakciám na enterokolitídu. Anafylaxiu, samotnú alergickú reakciu, sprevádzajú hnačky, vracanie, bolesti brucha, opuchy tváre, ťažkosti s dýchaním a obehový kolaps, ktoré si vyžadujú okamžitý lekársky zásah.
Potraviny s vysokým obsahom toxínov
Existuje ďalšia kategória potravín s vysokým obsahom toxínov, ktoré po konzumácii vyvolávajú tráviace ťažkosti a hnačky. Mnoho druhov lesných húb intoxikuje žalúdok a vyvoláva extrémne tráviace reakcie spolu s ďalšími neurologickými účinkami (poruchy videnia, zmätenosť), poruchami obličiek alebo zlyhaním pečene.
Tiež v kategórii toxických potravín je niekoľko druhov rýb, napríklad kôrovce a balónové ryby, ktoré môžu po konzumácii spôsobovať brušné ťažkosti a hnačky.