Potraviny, ktoré vám pomôžu v boji proti vysokej hladine cholesterolu
Keď vám lekár vysvetlí, že po krvných testoch máte vysoký celkový cholesterol, je dobré začať už s určitými opatreniami, ktoré vám pomôžu udržiavať hodnoty na čo najnižšej úrovni. V tomto ohľade musíte urobiť určité zmeny vo svojej strave, aby ste znížili vysoký cholesterol.
Vykonaním zmien v potravinách, ktoré konzumujete každý deň, budete môcť znížiť hladinu cholesterolu a zlepšiť zloženie tých tukov (lipoproteínov), ktoré cirkulujú v krvi.
Čerstvé ovocie a zelenina, celozrnné výrobky a „dobré“ tuky sú súčasťou zdravej výživy, ale niektoré potraviny sú obzvlášť prospešné, pretože sú spojencami, ktoré vaše telo potrebuje na zníženie hladiny cholesterolu.
Vysvetlenie je jednoduché: niektoré z potravín, ktoré znižujú hladinu cholesterolu, vám dodajú poriadnu dávku rozpustnej vlákniny, ktorá sa „viaže“ alebo „drží“ na cholesterole a jeho prekurzoroch v zažívacom systéme a ktorá ich vylučuje z tela skôr, ako tieto látky dostanú sa dostane do krvi.
Ostatné potraviny vám dodajú polynenasýtené tuky, ktoré priamo znižujú LDL cholesterol, ktorý nazývame aj „zlý“ cholesterol.
Tu je niekoľko potravín, ktoré vám pomôžu v boji proti vysokej hladine cholesterolu:
Mastné ryby - Možnosť jesť mastné ryby dvakrát alebo trikrát týždenne môže znížiť hladinu cholesterolu dvoma spôsobmi: nahradením červeného mäsa, ktoré má nasýtené tuky, a tým, že vám dodá omega 3 mastné kyseliny, ktoré znižujú hladinu triglyceridov. (sú to ďalšie typy tukov nachádzajúcich sa v krvi, ktoré úzko súvisia s hladinou cholesterolu).
Preto sú Omega 3 esenciálne mastné kyseliny, ktoré znižujú hodnotu triglyceridov v krvi a zároveň chránia srdce tým, že zabraňujú vzniku abnormálneho srdcového rytmu.
Fazuľa - Rôzne druhy fazule sú bohaté na rozpustnú vlákninu. Čo toto znamená? Že telu chvíľu trvá, kým tieto vlákna strávi, čo znamená, že pocit sýtosti bude pretrvávať dlhšie aj po jedle. To je jeden z dôvodov, prečo je fazuľa (všeobecne strukoviny) dobrá pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť.
Vlašské orechy alebo orechy - Početné štúdie ukazujú, že ak máme optimálnu konzumáciu mandlí, rumunských orechov, arašidov a iných druhov orechov, je to pre srdce prospešné. Konzumácia 56 gramov orechov denne môže mierne znížiť hladinu LDL cholesterolu. Vlašské orechy majú ďalšie živiny, ktoré chránia srdce inými spôsobmi, tvrdia odborníci. Orechy sú všeobecne vynikajúcim zdrojom dobrých tukov, vlákniny a bielkovín.
Veľkú časť tuku v orechoch tvoria mononenasýtené tuky a tiež omega 6 a omega 3 mastné kyseliny, ktoré sú polynenasýtené tuky. Napríklad mandle sú spojencom, ktorý môže zvyšovať hladinu cholesterolu. Niekoľko malých štúdií 1 preukázalo, že strava bohatá na mandle môže znížiť LDL cholesterol, celkový cholesterol a oxidovaný LDL cholesterol, ktorý je obzvlášť škodlivý pre naše srdce.
Ovsené vločky - Jednoduchým spôsobom, ako môžete podniknúť kroky na zníženie hladiny cholesterolu, je výber celých zŕn, napríklad ovsených vločiek, na raňajky. Ponúkajú vám od prípadu k prípadu 1 - 2 gramy rozpustnej vlákniny. Ak chcete, môžete do misky na raňajky pridať cereálie a niekoľko plátkov banánu alebo pár jahôd, aby ste získali malé množstvo vlákniny.
Vyberte si varenie so zdravými tukmi - Obmedzte príjem nasýtených (alebo „zlých“) tukov, ktoré zvyšujú hladinu LDL cholesterolu a vyhýbajú sa trans-tukom. Namiesto toho si vyberte nenasýtené tuky, ktoré sú zdravšie a nachádzajú sa v rybách, orechoch a rastlinných olejoch.
Ďalšia vec, ktorú treba mať na pamäti: používajte tekuté rastlinné oleje, ktoré nahrádzajú tuky tuhé. Namiesto tukov pevných pri izbovej teplote (maslo, masť, loj atď.) Môžete použiť oleje ako repkový, slnečnicový, olivový.
Ak zmeny, ktoré ste vykonali vo svojom stravovaní a životnom štýle, nedokážu dosiahnuť optimálnu hladinu hodnoty cholesterolu, opýtajte sa svojho lekára, či pre vás môže byť indikovaný doplnok s účinkami na zníženie lipidov. Niektoré doplnky výživy obsahujú účinné látky, ako je monakolín K. V tele sa rýchlo mení a je zodpovedný za zníženie enzýmu HMG-CoA-reduktázy, ktorý sa podieľa na biosyntéze cholesterolu.
Vedci 2 preukázali, že nízka dávka monakolínu K v červených ryžových kvasniciach znižuje koncentráciu LDL cholesterolu, ktorý je rizikovým faktorom pre kardiovaskulárne ochorenia, a preto je dobré sa opýtať svojho lekára, či monakolín K môže byť užitočný.
Dostali ste infarkt alebo mozgovú príhodu a bojíte sa recidívy? Vysoká hladina cholesterolu podporuje riziko opakovania závažných kardiovaskulárnych príhod!
Neriskujte svoj život! a môžete využiť bezplatnú odbornú konzultáciu!
- 1 „Účinky rastlinnej stravy s vysokým obsahom surových alebo pražených mandlí alebo praženého mandľového masla na sérové lipoproteíny u ľudí.“, Publikované v júni 2003, v Journal of the American College of Nutrition; Spiller GA, Miller A, Olivera K, Reynolds J, Miller B, Morse SJ, Dewell A, Farquhar JW.
- 2 „Účinok monakolínu K na zníženie obsahu LDL-cholesterolu z extraktu z červenej kvasnicovej ryže - výsledky randomizovanej, placebom kontrolovanej intervenčnej štúdie“, publikovanej v júli 2016 v časopise Nutrition Research, autori: Tina Heinz, Jan Philipp Schuchardt, Katharina Möller, Peyman Hadji, Andreas Hahn.