Potraviny, ktoré zlepšujú našu pamäť - Nutriblog
19. januára Potraviny, ktoré zlepšujú našu pamäť
Živiny obsiahnuté v potravinách ovplyvňujú činnosť celého tela vrátane mozgu. Existujú niektoré potraviny, ktoré majú priaznivý vplyv na kognitívne funkcie. Zaradenie týchto potravín do našej stravy stimuluje našu pamäť a koncentráciu.
Sú chutným a výživným občerstvením. Sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ktoré zlepšujú funkciu mozgu. Štúdie ukazujú, že pravidelná konzumácia orechov zvyšuje hladinu serotonínu, čo vedie k zlepšeniu pamäti a koncentrácie (1).
Ružičkový kel, špenát, paradajky sú bohaté na kyselinu alfa-lipoovú. Má antioxidačnú úlohu, neutralizuje voľné radikály a znižuje oxidačný stres. Zlepšením mitochondriálnych funkcií a štruktúry zvyšuje kyselina alfa-lipoová obsiahnutá v týchto potravinách antioxidačnú aktivitu v tele zlepšením funkcie mozgu a pamäte (2).
Je to jedna z najzdravších potravín. Vďaka obsahu esenciálnych mastných kyselín typu omega-3 je veľmi efektívny pri udržiavaní zdravia mozgu. Týždenná konzumácia rýb teda zlepšuje našu pamäť a zvyšuje kapacitu učenia (3).
Aj keď patrí do kategórie zeleniny bohatej na kyselinu alfa-lipoovú, obsahuje viac výživných látok a zaslúži si osobitnú liečbu. Konzumáciou sulforafánu v brokolici klesá oxidačný stres a zápaly spojené s duševným úpadkom. Týmto spôsobom sa zlepšujú mozgové funkcie, ktoré stimulujú koncentráciu a pamäť (4).
Obsahujú veľa výživných látok, ako sú antioxidanty a polyfenoly, ktoré zlepšujú kognitívne funkcie. Najmä bobule (čučoriedky, černice, jahody, maliny, čerešne, paradajky atď.) A citrusové plody (najmä pomaranče) sú bohaté na vitamín C a vitamín A s antioxidačnou aktivitou, ktorá zmierňuje bolesti hlavy, úzkosť a zlepšuje pamäť (5 ).
Výhody týchto živín pre činnosť mozgu dokazujú výskumy. Ich zahrnutie do stravy je efektívny a lacný spôsob, ako zvýšiť produktivitu pamäte v každodennom živote, a je k dispozícii všetkým.