Potraviny nalačno, výzva - pôstne výrobky z obchodov Living in RO Colors

Jedlo nalačno, výzva

Priznávam: Rád sa držím pôst. Je to výzva, ktorú ľahko prijmem, pretože viem, že ju zvládnem. Je to zvyk naučený doma, u mojej matky, vďaka ktorému bol pôst pre nás príjemnou a normálnou vecou. Nie je to trend, fitko ani strava, neznamená to, že som vegetarián.
Mám radšej vianočný pôst ako veľkonočný, pretože sa mi zdá ľahší - má 14 dní na to, aby som jedol ryby, a špajza je plná zacusca a omáčok.

Rád sa držím pôst, pretože ma núti variť častejšie (asi raz za 2 dni) a čítať štítky s výrobkami zakaždým, keď si chcem niečo kúpiť. Tieto dva návyky ma strávia viac času, ale sú investíciou do môjho zdravia a zdravia mojej rodiny. Varím rád, ale kvôli nedostatku času používam polotovary alebo studené jedlá častejšie, ako by som chcel; ale na pôste už nemôžem podvádzať, tak idem na panvicu a pripravím si prívarky a šaláty a chutné polievky.

Na pôste už nejem pre potešenie (možno až na tmavú čokoládu a ovocie), ale pre hlad, takže na jedlo príliš nemyslím. Čo je dobré. Jem, aby som uspokojil hlad, a nie preto, že by mi chutilo jedno alebo druhé jedlo, takže sa vraciam k slovám, ktoré jem, aby som žil.

Postupom času som si všimol niekoľko tém na diskusiu k téme príspevku, o ktorých by som rád niečo prebral:

Nemám čo jesť. Je to preto, že v obchodoch nie je veľa pôstnych jedál a vy neviete, ako variť/nemáte čas/sa vám nechce. Ale len s trochou trpezlivosti sa naučíte robiť dobré šaláty v 2 krokoch a 3 pohyboch, vychutnať si horúce pečené zemiaky a stále nájsť v obchodoch výrobky a rýchle občerstvenie. Okrem toho na internete nájdete veľa receptov nalačno, rumunských i zahraničných, ktoré môžete vyskúšať.
Jem príliš veľa chleba. To samo o sebe nie je zlá vec. Ale praclíky sú tiež pôstne a môžu byť veľmi chutné, ak sú teplé alebo plnené jablkami a škoricou/sračkami/hrozienkami/olivami. Objavil som plátky ryže alebo v kombinácii s inými obilninami. Nie sú chutné, ale nie je na zahodenie. Ráno idem veľmi dobre s baklažánovým šalátom alebo humusom.
Nie som dosť nalačno. Ja tiež nie! Nie je ale dôvod rezignovať. Preto medzi jedlami používam občerstvenie - vyberám si banány a mandle, pretože poskytujú viac energie, sú praktické a zdravé. Môžete však jesť väčšie porcie a zamerať sa na sacharidy: zemiaky, ryža, cestoviny. Výborne sa hodím k dusenej zelenine.
V reštaurácii nemám čo objednať. Ak sa postíte, neznamená to, že nebudete raz večer chodiť s priateľmi do reštaurácie. Ale nemáte veľa na objednanie a možno vás už unavujú hranolky s kapustovým šalátom. Mnoho reštaurácií sa, bohužiaľ, s pôstnymi menu netrápi; buď nevedia, alebo nechcú variť iba zeleninu. Na pôste sa stravujem aj v libanonských reštauráciách, v steakoch alebo v reštauráciách rýchleho občerstvenia s čínskym jedlom. Ale videl som v Sapte Seri, že sú aj vegetariánske reštaurácie, ktoré si myslím, že stoja za vyskúšanie.

Dúfam, že som vás ešte trochu povzbudil a presvedčil, že môžete postiť 40 dní bez mnohých tragédií a zdravotných problémov. Pre svoju morálku si skúste viesť denník jedla, čo každý deň pôstu jete a pijete, a potom na konci každého týždňa robte závery.

A aby som vás trochu popichal, poviem vám ešte pár slov: pečená tekvica a pečené jablká s medom a orechmi, hustá polievka s krutónmi namočenými v olivovom oleji a prelisovanom cesnaku, baklažánový šalát a hummus a zimné fazule alebo hrášok alebo šošovica, sójové mlieko alebo ryža, sójové pudingy s vanilkou alebo čokoládou, orientálny šalát, sušienková saláma, hrnce chutnejšie ako v Ratatouille atď. Bude pršať do vašich úst? Potom nechajte komentár so svojim obľúbeným rýchlym občerstvením a vymieňajte si nápady.

Aby som vám pomohol, rozhodol som sa vám na blogu usporiadanom v galérii predstaviť pracovné ponuky v obchodoch na zeleninu a ovocie a na hotové výrobky, najmä predjedlá: