Potraviny povolené pri ochoreniach pečene
Pečeň hrá dôležitú úlohu v mnohých telesných funkciách, od produkcie bielkovín a zrážania krvi až po metabolizmus cholesterolu a cukrov.
Podmienky pečene, ako je hepatitída a cirhóza, menia spôsob, akým telo asimiluje živiny z potravy, a riskujú chudnutie. Diéta prispôsobená tým, ktorí trpia na ochorenie pečene, teda poskytuje vyvážené množstvo kalórií, vitamínov a minerálov, ktoré telo potrebuje na zvládnutie príznakov ochorenia pečene.
Aké živiny by mali obsahovať stravu pacienta s pečeňou
Ak trpíte ochorením pečene, je dôležité jesť rôzne jedlá, aby si telo mohlo udržať svoju ideálnu a zdravú váhu. Ak nemôžete jesť tri bohaté jedlá denne, pokúste sa jesť 4-6 krát denne, v menších dávkach, obsahujúce:
bielkoviny - denný príjem bielkovín môžete získať konzumáciou:
- kúsok chudého mäsa: morčacie, kuracie, rybie
- pohár mlieka alebo nízkotučného jogurtu
- vajce
- pol šálky tvarohu
- šálka varenej fazule
- hrnček arašidového masla
TUKY zdravie - Nájdete ich v lososoch, semenných zmesiach, orechoch, arašidoch, lieskových orechoch, avokáde a vajciach. Zahrňte ich do svojho denného menu, spestrite ich a správne sa stravujte. Ak sa vám objaví nadbytočný tuk, poraďte sa so svojím lekárom o ideálnom množstve tuku, ktoré potrebujete.
sacharidy - nájdené v chlebe, cestovinách, ryži, obilninách a škrobovej zelenine (zemiaky, kukurica, hrášok).
Zdravá výživa by mala obsahovať všetky základné výživné látky pre organizmus. Porozprávajte sa však so svojím lekárom alebo odborníkom na výživu, aby vaša strava nepoškodila viac ako dobre.
Akým potravinám by ste sa mali vyhnúť, ak trpíte ochorením pečene
Sodík - možno bude potrebné znížiť množstvo sodíka vo vašej strave, najmä ak vaše telo zadržiava tekutiny. Potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo sodíka a ktorým by ste sa mali vyhnúť, sú:
- stolová soľ
- klobásy
- spracovaná slanina a klobásy
- konzervuje
- mrazené potraviny
Je to tiež uvedené znížiť príjem tekutín, najmä ak si všimnete, že máte opuchnuté nohy. Okrem vody, mlieka, džúsu a iných nápojov by sa malo zvážiť aj vylúčenie polievky z jedálnička. Poraďte sa so svojím odborníkom na výživu a nájdite najlepší spôsob správnej hydratácie bez toho, aby ste zhoršili zadržiavanie tekutín.
Ak trpíte ochorením pečene, pozrite si 7 jedál, ktoré z vašej stravy vylúčte!
alkoholu - Je potrebné sa vyhnúť konzumácii alkoholu, pretože to môže zhoršiť ochorenie pečene. V skutočnosti je nadmerná konzumácia alkoholu najčastejšou príčinou ochorení pečene v Severnej Amerike.
5 tipov, na ktoré treba pamätať, ak trpíte ochorením pečene
- vyberte si čerstvú zeleninu a ovocie, vyhýbajte sa mrazeným alebo konzervovaným výrobkom;
- vyhýbajte sa produktom s vysokým obsahom kalórií, solí a cukrov;
- najmenej dvakrát týždenne jedzte ryby, najmä lososa, pstruha a sleďa;
- uistite sa, že mliečne výrobky, ktoré konzumujete, nie sú mastné;
- vyhýbajte sa jedlám s rastlinnými olejmi.
Všeobecne je strava pacientov s chronickým ochorením pečene založená na špeciálnej strave, v prípade potreby s pridaním doplnkov alebo znížením spotreby určitých výrobkov, aby sa zmiernili príznaky a predišlo možným komplikáciám.