POTRAVINY PRE ZDRAVÉ ZUBY Carmen Bruma
Krásny úsmev, ktorý odhalí úhľadne biele zuby, je dokonalým doplnkom bez ohľadu na počasie, časy alebo príležitosti.
Nielen genetické dedičstvo a dobrý zubár sú zodpovedné za zdravé zuby, ale aj za správnu starostlivosť a výživu.
Koľko z nás si čistí zuby, jazyk a líca najmenej dvakrát denne po dobu 2 minút? Nedávno sme sa na akcii v Londýne, ktorá sa konala pri príležitosti predstavenia novej hry Colgate Total, dozvedeli, že len málo z nás si uvedomuje, že naše zuby, ďasná, jazyk a líca boli a sú dôležitými ukazovateľmi pre zdravie celého tela. Štatistiky ukazujú, že len veľmi málo ľudí a z hľadiska výživy sme na tom rovnako zle.
Fermentovateľné uhľohydráty v potravinách pomáhajú rastu a množeniu baktérií a sú prítomné vo väčšine potravín, obilninách, ovocí, sladkostiach, mliečnych výrobkoch. Za neškodné pre naše zuby sa považujú iba bielkoviny (mäso, ryby, vajcia), ktoré neobsahujú sacharidy, a zelenina s nižším obsahom sacharidov.
Bohužiaľ, bielkovinová strava má niekoľko negatívnych účinkov, vrátane nepríjemného zápachu z úst, dýchania s pachom amoniaku, pretože konečné produkty metabolizmu bielkovín si telo nedokáže neutralizovať bez sacharidov.
Tvar a konzistencia potravy sú tiež dôležité, keď sa hovorí o kariogénnom potenciáli potravy. Čím sú adherentnejšie, tým ťažšie sa im žuje alebo zostáva v ústach, tým je pravdepodobnejšie, že budú vytvárať dutiny. Kvapaliny majú nízku priľnavosť, rýchlo prechádzajú ústami a nie sú také nebezpečné. Chrumkavé výrobky, ako napríklad zelenina, stimulujú produkciu slín a nízka priľnavosť umožňuje ich rýchle odstránenie zo zubov.
Do kategórie potravín, ktoré sa starajú o zuby, preto patrí surová zelenina, najmä tá, ktorú je potrebné dlhšie žuť. Jablká, mrkva, zeler, brokolica a kapusta sú ideálne, ak sa konzumujú v prírodnom stave. Všetky sú bohaté na celulózu, živinu, ktorá funguje ako prírodná zubná kefka a odstraňuje zvyšky potravy a baktérie z úst.
Prospešné pre zdravie zubov je tiež tvrdý syr. Je bohatý na fosfáty, látky, ktoré pomáhajú neutralizovať kyseliny, zodpovedné za narušenie zubnej skloviny. Tvrdý syr obsahuje vápnik a vitamín D, ktoré spoločne pomáhajú posilňovať zubnú sklovinu. Ďalšou potravinou, ktorá je dobrá pre vaše zuby, sú orechy. Konzumované po jedle stimulujú aktivitu fosfátov. Vlašské orechy majú nízky obsah cukru a sú bohaté na obohacujúce živiny, vápnik a horčík, minerály, ktoré poskytujú odolnosť voči zubom.
Namiesto toho ovplyvňujú farbu zubov niektoré zdravé potraviny, ako sú bobule, červené víno, čaj alebo káva, ktoré vedú k ich žltnutiu. Citrusové plody, sýtené nápoje, fermentované potraviny - kyslé uhorky, jogurty, biele vína - napádajú zubnú sklovinu, pretože sú bohaté na kyseliny.
Jednoduché sacharidy, ako napríklad biele pečivo alebo cukríky a spracované potraviny, podporujú množenie baktérií a dutín. Plody bohaté na vodu (melón, jablko, broskyňa) sú z hľadiska tvorby kazu menej škodlivé ako sušené ovocie, veľmi sladké a lepkavé po zubnú sklovinu (hrozienka, sušené slivky). Čokoládový cukor je nebezpečnejší ako čokoládový, pretože sa dlhšie drží na zuboch.
Nová zubná pasta Colgate Total, ktorú som testoval v Londýne a od tej doby si ju umývam každý deň, má inovatívne zloženie, ktoré bojuje proti škodlivým baktériám na zuboch (20% povrchu ústnej dutiny), aj proti zubným pastám. jazyk, ďasná a líca (80% povrchu ústnej dutiny) na rozdiel od iných zubných pást s obsahom fluóru. Obsahuje okrem iného zinok a arginín v zložení, ktoré pomáha znižovať problémy s bakteriálnymi plakmi a ďasnami. Páči sa mi, že pocit sviežosti a chuť mäty sú silné a pretrvávajú dlho po umytí.
Majte krásnu jar bez zdravotných problémov!