Potraviny s nízkym obsahom sacharidov, najlepších 6 alternatív s nízkym obsahom sacharidov; LIVIA DILĂ
- Umenie žiť -
Ak držíte diétu s nízkym obsahom sacharidov, napadlo nás niekoľko alternatív k škrobovým potravinám, ako je pizza, čipsy a špagety. Ak ich nahradíte zeleninou, ako je karfiol, cuketa a tekvicový koláč, alebo dokonca nahradíte chlieb vajíčkom a otrubami, môžete si vychutnať rad zdravých jedál, ktoré sú nízkokalorické a nízkosacharidové.
Alternatíva 1: Ryžu nahraďte karfiolovou ryžou
Rozdrvte kúsky karfiolu na pár sekúnd na kuchynský robot, aby boli zrnité ako ryža. Potom ich povarte v mikrovlnnej rúre sedem minút - menej ako polovicu času potrebného na varenie bežnej ryže.
Alternatíva 2. Namiesto špagiet tekvica
Táto alternatíva je veľmi praktická v lete, keď sú na trhu tekvice. Ak máte, môžete urobiť „rezance“ pomocou špiralizéra, alebo jednoducho nakrájať hrubé stužky pomocou škrabky na zemiaky a získať zeleninové stužky v štýle tagliatelle.
Cuketa a ďalšie zeleninové špagety chutia skvele v kombinácii s špagetami konjac, takže môžete vyskúšať bolonské cestoviny s polovičnými zeleninovými špagetami.
Alternatíva 3: Karfiolová pizza namiesto pizze z bielej múky
Tu je jednoduchý trik: do uvarenej karfiolovej ryže pridáme vajce a mandľovú múku; z pekáča vytvarujeme pizzový základ, rúru predhrejeme asi 15 minút a potom pridáme obloha a dáme piecť. Toto je vynikajúca alternatíva k bežnej pizze a je rýchlejšia, pretože nie je potrebné miesiť alebo zdvihnúť cesto.
Alternatíva 4: Tekvicový koláč namiesto čipsov
Chýbajú vám žetóny? Riešením je tekvicový koláč. Vyrábajú sa z neho chutné nahrubo nasekané hranolčeky alebo kolieska a je obzvlášť dobrý pokrytý aromatickými zmesami korenia, ako je za’atar, údená paprika a viacfarebné korenie.
Alternatíva 5: plátky baklažánu alebo cukety namiesto listov lasagne
Baklažán alebo cuketu nakrájajte pozdĺžne a použite namiesto listov lasagne. Počas výroby náplne a omáčok plátky baklažánu alebo cukety namažte trochou oleja a pred vrstvením pečte v rúre 10-15 minút, ako to býva u tradičných listov lasagní.
Alternatíva 6: Nízkosacharidové buchty namiesto bežného chleba
Žemle s nízkym obsahom sacharidov sa vyrábajú takmer výlučne z vajec a otrúb. Avšak pečené v tvaroch vyzerajú ako buchty, vďaka čomu sú ideálne na sendviče a hamburgery. Vložte ich do svojej obedovej krabičky ako ľahšiu alternatívu k bežným sendvičom alebo v tých dňoch, keď chcete urobiť len zmenu. Recept s nízkym obsahom sacharidov RPD: