Potraviny z nemocníc v údolí Jiu - chudobné od východu na západ - Gazeta de dimineata
Jedálny lístok, ktorý dostanú pacienti na lekárskej jednotke, je tiež odtlačkom tejto jednotky. Okrem kvality lekárskeho ošetrenia je pre pacientov dôležité aj jedlo, ktoré denne dostávajú. Na liečenie organizmu je potrebné primerané jedlo. V niektorých nemocniciach v údolí Jiu nastávajú problémy, pokiaľ ide o kvalitu a množstvo stravy, ktoré dostávajú pacienti.
„V pohotovostnej nemocnici Petroșani nie sú žiadne problémy so zásobovaním. Menu závisí od pacientov a chorôb a pohybuje sa medzi 7 a 13 lei, “uviedol pre GDD Nicolae Ciugulea, lekársky riaditeľ.
V Petroșani podávali pacienti v pondelok raňajky - čaj, margarín, obyčajný džem, cukrovka, margarín, vajcia a jablkové doplnky. Na obed - spoločná polievka s rezancami a dusenou kapustou so steakom a na špeciálnej - slepačia polievka s prírodnými zemiakmi a soľankou. Na večeru podávali pacienti hospitalizovaní v Petroșani polentu so syrom a kyslou smotanou spoločné a špeciálne - ryžu s mliekom.
Na lekárskej jednotke vo Vulcane je jedálniček rozmanitejší, má niekoľko osobitných kategórií pacientov, pacientov s hepatitídou a cukrovkou, ktorí majú odlišné menu ako ostatní pacienti.
„Sadzby sú diferencované, spolu 7 lei pre cukrovku a hepatitídu 12 lei. Nemáme žiadne problémy s jedlom a dokonca aj jedlo je dobré a konzistentné, pacienti tvrdia, že je veľmi dobré a neboli zaregistrované žiadne sťažnosti, “uviedol pre GDD Cătălin Popa, lekársky riaditeľ mestskej nemocnice Vulcan.
Ranné jedlo vo vulkánskej nemocnici bolo - chlieb, čaj a džem spoločné a pre diabetikov chlieb, čaj, paštéta a jogurt a hepatitída - chlieb, čaj, sladký syr a jogurt. Obed - slepačia polievka s knedľou pre všetkých pacientov, a to druhým spôsobom v bežných- zeleninové hrnce, v cukrovke- chlieb parizer s hrncami a v hepatitíde kurací vývar s hrncami. Na večeru pacienti jedli orientálny šalát, pacienti s cukrovkou polenta s jogurtom a tvarohom a pacienti s hepatitídou polenta s jogurtom.
Pokiaľ ide o nemocnicu Lupeni, tu sú odpovede nejasné. Podľa informácií GDD rozpočet na potraviny v poslednom období drasticky poklesol z 1 500 lei mesačne na iba 500 lei. V pondelkovom menu podávali deti čaj, chlieb a margarín, na obed rezancovú polievku a ryžu a na večeru krupicu s mliekom. Vedúci nemocnice tvrdí, že s jedlom nie sú žiadne problémy, ale v porovnaní s jedálnymi lístkami ostatných nemocníc je menu od Lupeni nekvalitné.
„V Lupeni je jedlo veľmi dobré. Jedla je dosť, nemáme problémy. Príspevok na stravu sa pohybuje od 8 do 12 lei v závislosti od stravy pacientov. Dodržiavame to, nevychádzame zo zákona. Je to dobré menu. Teraz som preč, neviem povedať, čo je na jedálnom lístku, je rozmanitý a nikto sa nesťažoval. Celý zoznam menu je na sekretariáte. Tí v kuchyni nemajú mobilný telefón. S jedlom nemáme problémy, pacienti sú spokojní. Robíme dotazníky, pretože sa chceme akreditovať na jeseň. Ak majú sťažnosti, môžem ich vložiť do dotazníkov. Aj dnes som išiel do salónov a nikto nepovedal, že je problém. “,
Pokiaľ ide o rozpočet poskytovaný mesačne na nákup, manažér spresnil, že nevie, aký je rozpočet, ale že stále spadá do dennej výšky pre pacientov od 8 do 12 lei.
Lekári, ktorí majú službu v nemocniciach v údolí Jiu, dostávajú rovnaký druh jedla ako pacienti, ktorí chcú jesť z nemocníc, a ostatní prichádzajú s balíčkami z domu. Nemajú špeciálne menu.