Použitie enzýmov môže stimulovať zdravie čriev a vedľajšie produkty trávenia - Znalosti -

  • Domov
  • o nás
    • Koncepcia
    • Česť
    • výkon
    • Výskum a vývoj
  • Výrobok
    • Doplnková látka do krmiva
    • Hrdzavé výrobky
    • prebiotiká
    • glutatión
    • mikroelementy
    • Farmaceutické výrobky
  • Novinky
    • 信息 类 新闻
    • 公司 信息 类 新闻
  • Výstava
    • kŕmna doplnková látka
    • prebiotiká
    • prežúvavcov
    • Choroby a prevencia
    • Vyrábané mikroelementy
    • Technológia kŕmenia
  • Kontaktuj nás
  • Spätná väzba

zdravie

Použitie enzýmov môže stimulovať zdravie čriev a trávenie vedľajších produktov

Použitie enzýmov môže stimulovať zdravie čriev a trávenie vedľajších produktov

použitie

Vedci tvrdia, že keď sa v krmive použijú vedľajšie produkty z vlákniny, pridanie xylanázy a mananázy do stravy mladých ošípaných môže podporiť zdravie a trávenie čriev.

Tím vedcov z Havajskej univerzity v Manoa a Štátnej univerzity v Severnej Karolíne študoval účinky xylanázy a mananázy na nutričné ​​trávenie a zdravie čriev, keď sa pridávajú do bravčovej stravy, aby sa zlepšilo používanie suchých zŕn liehovaru. (DDGS).

Vedecký tím publikoval svoje zistenia v časopise Animal Feed Science and Technology.

Cieľom tejto štúdie bolo zistiť fermentačné vlastnosti DDGS a úlohu enzýmov pri produkcii SCFA a BCFA pomocou modelu ošípaných in vitro, “uviedli vedci. „Nutričné ​​FDA [zjavné ileálne trávenie] a črevné zdravotné parametre (hĺbka a hĺbka krýpt, rýchlosť proliferácie buniek krypty) Dodatočný účinok je prostredníctvom Ki-67, peroxidácie lipidov alebo malondialdehydu u ošípanej na báze kukurice kŕmenej kukurica kŕmená kukuricou, na báze kukurice DDGS.

V štúdii kŕmenia vedci zistili, že pridanie xylanázy do potravy podporuje produkciu propionátu, zatiaľ čo propionát dodáva energiu prasiatkam. Suplementácia mananázy môže zvýšiť výťažok butyrátu a môže podporiť zdravie čriev.

Tieto enzýmy sa môžu používať samotné alebo v kombinácii, v závislosti od typu prísad použitých v krmive a množstva dostupného substrátu (xylánu alebo mannánu), “uviedli.“ V tejto štúdii je kukurica DDGS alternatívnou potravinou používanou na na vyhodnotenie účinkov enzýmov. Tieto enzýmy sa však môžu použiť na odbúranie rôznych vedľajších produktov z vlákniny. „

Prečo xylanáza a mananáza?

Vedci tvrdia, že v komerčnom poľnohospodárstve je bežnou praxou použitie lacných surovín na prípravu stravy pre lepšiu návratnosť investícií. Dopyt a ponuku prísad do krmív je však možné „rozšíriť“ prostredníctvom konkurencie medzi krmivami, potravinami a palivami a zmenšením ornej pôdy.

Tvrdia, že je dôležité študovať a zlepšovať používanie alternatívnych prísad do krmív pre zvieratá v rôznych kŕmnych systémoch a hľadať spôsoby, ako efektívne využívať vedľajšie produkty v režimoch kŕmenia ošípaných.

Spôsobom môže byť pridanie enzýmov na odbúranie neškrobových polysacharidov (NSP).

„Bunková stena väčšiny zŕn pozostáva zo 60 - 70% arabinoxylánu (AX), hlavne v aleuróne a endosperme, a lignín sa nachádza hlavne v kôre/semene (Bach Knudsen et al., 2017),“ uviedli. „Dehydrované obilniny a rozpustné látky (DDGS), vedľajší produkt priemyselného odvetvia bioetanolu, obsahujú 22% až 30% NSP (Pedersen et al., 2014), čo je v materských zrnách 3–3,5-krát viac ako NSP“.

„Heterogénna vláknitá matrica tvorená NSP spôsobuje zapuzdrenie škrobu a ďalších živín (Jha a kol., 2015),“ tvrdia vedci. „Bude to brzdiť prístup enzýmu k živinám; následne sa zníži stráviteľnosť živín.“

Hovorí sa, že veľké množstvo NSP v gastrointestinálnom trakte (GIT) stimuluje fermentačnú aktivitu a mení črevnú mikrobiálnu ekológiu. Zvýšené používanie DDGS v strave tiež spôsobuje oxidačný stres, ktorý ovplyvňuje produkciu prozápalových cytokínov a protizápalových cytokínov.

Hovorí sa, že doplnenie stravy exogénnymi enzýmami môže pomôcť zvieraťu tolerovať stravu depolymerizáciou NSP a zvýšením stráviteľnosti a fermentácie výživných látok. Tieto zmeny môžu tiež podporiť zdravšie črevá a lepšiu výkonnosť zvierat.

„Špekuluje sa, že pridanie xylanázy a mananázy depolymerizuje AX a manán, zníži viskozitu trávenia nalačno, zvýši zjavnú ileálnu stráviteľnosť (AID) živín a zlepší zdravie čreva (zlepšením morfológie čriev, znížením alebo nezápalom). hovoria, že stres a tvorba mastných kyselín s krátkym reťazcom (SCFA) v bravčovom hrubom čreve sú zvýšené.

Metóda a materiál

Vedci tvrdia, že stráviteľnosť živín bola testovaná v dvoch štúdiách.

V teste in vitro bol enzymaticky štiepený zvyšok DDGS vystavený dvom úrovniam xylanázy-kg alebo 1 500 jednotkám xylanázy (UPR) doplneným stravou xylanázy/kg - a dvom doplnkom. alebo 400 jednotiek mananázy/kg stravy.

Uviedli, že plyny produkované zvyškom fermentácie a uvoľneným CO2 sa merali za 0, 2, 5, 8, 12, 18, 24, 36, 48 a 72 hodín. Na konci fermentácie sa vzorka analyzovala na mastné kyseliny s krátkym reťazcom (SCFA).

Vedci tvrdia, že druhá štúdia sa uskutočňovala in vivo a 32 odstavených prasiatok dostávalo stravu obsahujúcu 15% DDGS v štyroch diétach na báze kukurice po dobu 20 dní a 6-dennú adaptáciu na základnú stravu. . . Od 7. dňa strava zahŕňala aj 0 alebo 1 500 EPU xylanázovej diéty/kg a 0 alebo 400 jednotiek mananázovej diéty/kg.

Povedali, že vzorky krvi boli odobraté 18. deň a všetky prasiatka boli odobraté 20. deň. V tomto čase sa odobral GIT, natrávené vzorky sa odobrali z ilea, jejuna a hrubého čreva a vzorky sliznice sa odobrali z dvanástnika a tenkého čreva.

Uviedli, že vzorky nádorového nekrotického faktora-a (TNF-a) a malondialdehydu (MDA) sa skúmali na stanovenie viskozity, pH a zdanlivej ileálnej stráviteľnosti sušiny, GE, NSP, AX a manánu (FDA). ).

Vedci tvrdia, že in vitro sa účinok ďalších enzýmov na produkciu plynu objavil prvýkrát v inkubácii po dobu 5 hodín.

„Ďalšia xylanáza zvýšila produkciu zemného plynu na 8, 12, 18, 24, 36, 48 a 72 hodín,“ uviedli. „Ďalšia xylanáza zvyšuje výťažok acetátu, propionátu a celkového SCFA“.

Uviedli, že sa zistil iba mannan, ktorý zmenil výrobu butyrátu. Nemá žiadny vplyv na mastné kyseliny s rozvetveným reťazcom (BCFA).

Vedci tvrdia, že in vivo testy pridaním xylanázy do krmiva zvýšili hladiny AID SCFA, propionátu, acetátu a celkového NSP, GE a AX.

Povedali: "Korelácia medzi xylanázou a mananázou tiež súvisí s koeficientom trávenia AX." „Doplnok mananázy zvyšuje koeficient pomoci pre mannan. Celková energia (GE) koeficientu FDA nasleduje po zvýšení zvýšením doplnkov xylanázy.“.

Hovorí sa, že to nemá žiadny vplyv na stráviteľnosť bielkovín alebo celulózy. Doplnky xylanázy však zlepšili výšku klkov v dvanástniku, koncentráciu klaudínu v jejune, koncentráciu okluzínu a okludovanej oblasti (ZO-1) a rýchlosť proliferácie v krypte jejuna.

Povedali, že suplementácia mananázy podporila produkciu butyrátu, blokády a manánu FDA. Má však tendenciu znižovať hladinu MDA v jejune.

Vedci navyše uviedli, že interakcia medzi týmito dvoma prísadami zaznamenala koncentráciu ZO-1.

Použitie ďalšej xylanázy a mananázy môže zlepšiť cieľovú stráviteľnosť NSP a zlepšiť zdravie čriev. Preto sa tieto enzýmy môžu používať samotné alebo spoločne, v závislosti od typu prísad použitých v potravinách a množstva substrátu (xylánu alebo manánu), ktoré sa môžu použiť na degradáciu enzýmu v hotovej bravčovej strave, aby sa zvýšil rozdiel. Využívanie vedľajších produktov vlákniny a zlepšenie črevného zdravia “.