Použitie mandľového oleja - výhody pre vašu pokožku a celkové zdravie
Vaša pokožka to potrebuje. Vaše srdce to potrebuje. Potrebuje to aj vaše hrubé črevo! Mandľový olej absorbuje silné mandle bohaté na živiny a mení ich na silný olej s neuveriteľnými výhodami.
Aj keď existujú dva hlavné druhy mandlí, z ktorých sa mandľový olej vyrába, ten, ktorý sa používa na väčšinu homeopatických a kozmetických účelov, je sladký mandľový olej.
Nenechajte sa však zmiasť názvom: sladký mandľový olej je dynamická látka, ktorá má od sladkosti ďaleko. V skutočnosti pomáha bojovať proti zlému cholesterolu, suchej pokožke a kardiovaskulárnym chorobám - čo je samozrejme skutočne dobrá správa.
Okrem toho, že mandľový olej ponúka množstvo výhod, má fascinujúcu históriu a netradičné použitie.
Vedeli ste napríklad, že bol zavedený ako alternatívny obnoviteľný zdroj biopalív?
Alebo že mandľový olej môžu mať úžitok aj vaše domáce zvieratá?
Ukázalo sa dokonca, že okrem starostlivosti o pokožku pomáha aj pri prevencii cukrovky a rakoviny.
Musíte to čítať ďalej, aby ste to zistili, ako to celé funguje s mandľovým olejom
Štruktúra pracovného miesta
Odkiaľ pochádza mandľový olej?
Mandle alebo Prunus dulcis (tiež známy ako Amygdalus communis L.) pochádzajú z juhozápadnej Ázie a na Strednom východe až po Indus v Pakistane. Prunus dulcis a jeho synonymá sa oficiálne odvolávajú na strom, z ktorého sa pestujú jedlé mandľové semená.
Aj keď sú mandle zvyčajne zoskupené s inými orechmi, ako sú napríklad výživné kešu orechy, to, čo nazývate mandľou, je vlastne „kôstkové ovocie“, čo je ovocie s vonkajšou šupkou, ktoré obaluje šupku so semiačkom vo vnútri.
Domestikácia mandlí sa začala pred storočiami, keď poľnohospodári začali identifikovať a vyberať odrodu sladkých mandlí, aj keď nie je jasný príbeh o tom, ako by si ľudia mohli správne zvoliť sladkú mandľu pred horkým bratom.
Horké mandle sa príležitostne používajú v olejovej forme, je však všeobecne známe, že horké mandle sú toxické už v malých dávkach, pretože obsahujú kyanid. V USA sú všetky mandle, ktoré sa komerčne pestujú a predávajú, sladké mandle.
Je zaujímavé, že existuje určité použitie horkého mandľového oleja, ktoré je možné vykonávať pod lekárskym dohľadom. Keď sa kyanid extrahuje z horkého mandľového oleja, má antivírusové, antibakteriálne, svrbiace, protiplesňové a spazmolytické vlastnosti.
Rovnako ako u väčšiny potravín, aj mandle majú v rámci svojich všeobecných kategórií odrody. Zatiaľ čo typické sladké mandle dostupné v USA sa pestujú v Kalifornii, popularita mandlí Marcona, špeciálneho produktu zberaného výhradne v Španielsku, si získava na popularite.
Na varenie sú mandle Marcona ešte sladšie ako bežné mandle, sú kypré a majú „mokrú“ konzistenciu. V procese extrakcie oleja sú jemne identifikované rôzne odrody oleja zo sladkých mandlí, ale všetky sladké mandle majú v zásade rovnakú nutričnú hodnotu.
Informácie o výživovej hodnote mandľového oleja
Štúdie ukazujú, že zdravé (nenasýtené) tuky v mandliach spolu s vlákninou a rôznymi minerálmi znižujú hladinu cholesterolu a znižujú riziko kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky. Mandle sa tiež používajú na chudnutie a na riadenie glukózy a je známe, že majú protizápalové a antioxidačné vlastnosti.
Sto gramov mandľového oleja obsahuje 60 medzinárodných jednotiek Vitamín E., 200 percent odporúčanej dennej sumy. Ostatné vitamíny a minerály, okrem malého množstva vitamínu K, sa v mandľovom oleji nachádzajú iba v zanedbateľnom množstve.
Jeho výhody spočívajú vo všeobecnosti v neuveriteľne vysokej hladine nenasýtených tukov.
| Chlebové jednotky | 0,0 | |
| Kilokalórie | 882 | |
| Kilojoulov | 3693 | |
| bielkoviny | 0,00 | G |
| tučný | 99,80 | G |
| sacharidy | 0,00 | G |
| alkoholu | 0,00 | G |
| voda | 0,20 | G |
| Celkom vláknina | 0,00 | G |
| cholesterolu | 0,00 | mg |
| Minerály | 0,00 | G |
7 výhod mandľového oleja
1. Reguluje cholesterol
Jednou z najznámejších výhod mandľového oleja je jeho schopnosť regulovať hladinu cholesterolu. Pravidelná konzumácia mandľového oleja zvyšuje HDL cholesterol (známy ako „dobrý“ cholesterol), znižuje LDL („zlý“ cholesterol) a prirodzene znižuje celkový cholesterol.
Medzi vysokými hladinami nenasýtených mastných kyselín (ktoré sú už veľmi dobré pre hladinu cholesterolu) a vitamínom E umožňuje mandľový olej kyslíku a výživným látkam voľne prúdiť krvou, čo znamená, že vaše srdce vám poďakuje za to, že mu dali mandľový olej.
2. Znižuje riziko srdcových chorôb
Podľa štúdie zverejnenej v časopise Journal of Research in Medical Sciences z roku 2014 môžete nielen očakávať, že mandľový olej bude ako súčasť vašej stravy lepšou hladinou cholesterolu, ale môžete sa tiež tešiť na nižšie riziko kardiovaskulárnych chorôb.
Choroby srdca, ako je vysoký cholesterol a mnoho ďalších chorôb, sú často spôsobené chronickými zápalmi. Skutočné jedlá s antioxidačnými a protizápalovými vlastnosťami teda všeobecne znižujú riziko mnohých bežných porúch zdravia.
Ak už máte riziko ochorenia koronárnych artérií, dôrazne odporúčam pravidelne konzumovať mandľový olej.
To v kombinácii s konzumáciou superpotravín obsahujúcich síru (ako sú vajcia alebo kel) a získaním dobrých omega-3 mastných kyselín by vám malo pomôcť znížiť zápal v tele a udržať zdravie vášho srdca.
3. Chráni pred cukrovkou
Cukrovka sa vyskytuje, keď sa zvyšuje hladina cukru v krvi, pretože váš pankreas alebo bunky nie sú schopné správne vytvárať inzulín. Bolo preukázané, že mandle a mandľový olej regulujú hladinu cukru v krvi a dokonca zabraňujú cukrovke !
V štúdii Purdue University vedci zistili, že konzumácia mandlí na raňajky (vo forme celých mandlí, mandľového masla, mandľovej múky a mandľového oleja) znížila hladinu cukru v krvi a spôsobila, že sa účastníci cítili plnší, aby sa vyhli ponoreniu do druhého jedla, mnoho diabetikov malo alebo má skúsenosti s prediabetickými pacientmi. V skutočnosti v tejto konkrétnej štúdii mandľový olej podporil produkciu inzulínu po prvom jedle (a ešte lepšie ako mandľová múka a mandľové maslo).
Ďalšia štúdia zistila, že mandle, ak sú kombinované s potravinami s vysokým obsahom sacharidov (t. J. S potravinami s vysokým glykemickým indexom), môžu skutočne znížiť hladinu glykémie v celom jedle. To tiež pomáha ľuďom, ktorí sú rezistentní na inzulín alebo majú riziko cukrovky, regulovať hladinu cukru v krvi.
4. Podporuje reguláciu hmotnosti
Mandľová obohatená strava vám tiež môže pomôcť zhodiť prebytočné kilogramy a rýchlo schudnúť. Početné výskumy ukazujú, že ľudia, ktorí konzumujú mandle (a/alebo mandľový olej), pravidelne pociťujú väčšie chudnutie ako ľudia, ktorí dodržiavajú rovnakú stravu bez mandlí.
Spoločným problémom ľudí pri zavádzaní mandľových výrobkov do stravy je potenciál pre priberanie na váhe, pretože mandle majú vysoký obsah tuku. Myšlienka, že a nízkotučnýe výživa dobré pre vás, je však v skutočnosti mýtus! Vyvážená strava obsahuje veľa rastlinných potravín a zdravých tukov - v neposlednom rade preto, lebo tuky vám dávajú po jedle pocit spokojnosti.
5. Udržuje zdravé hrubé črevo a konečník
Je to každý obľúbený predmet - zdravie konečníka! Ale priznajme si to, problémy s hrubým črevom a inými tráviacimi oblasťami môžu byť bolesťou v ... no chápete, o čo ide. Mandľový olej je mimoriadne efektívny pri udržiavaní zdravia v tomto regióne.
Napríklad konzumácia mandlí znižuje riziko rakoviny hrubého čreva. Injekcia mandľového oleja je tiež prvou liečebnou metódou na liečenie prolapsu konečníka u detí.
V štúdii Lekárskej fakulty Univerzity v Káhire v Egypte dostávali injekcie mandľového oleja pacienti s idiopatickým svrbením (nevysvetliteľný pocit svrbenia v análnej oblasti, ktorý sa nedá vyliečiť pomocou liekov). Takmer 93 percent účastníkov bolo po prvom ošetrení natrvalo vyliečených a ďalší pacienti, ktorí podstúpili krátku remisiu a potom mali opäť tento stav, boli vyliečení po druhom ošetrení.
Ak potrebujete mierne prírodné preháňadlo na zápchu, môžete tiež vypiť dve polievkové lyžice mandľového oleja každý deň (alebo poliať šalátom alebo zeleninou).
Niektoré výskumy dokonca naznačujú koreláciu medzi mandľovým olejom a úľavou od syndrómu dráždivého čreva.
6. Pomáha pri bolestiach uší
Bolesť uší je častým problémom, najmä u detí, a príčiny sa líšia. Existuje mnoho homeopatických spôsobov, ako zmierniť bolesti uší a liečiť infekcie uší.
Jedným z takýchto prírodných liekov na ušné infekcie je mandľový olej, ktorý je známy svojou rýchlou úľavou od bolesti uší.
Používa sa na zjemnenie ušného vosku a vyčistenie upchatia vo ventilačných trubiciach v uchu. V skutočnosti sa na rozdiel od mnohých iných zmäkčovačov vosku ukázalo, že mandľový olej je pre ucho bezpečný, aj keď sú vo vnútri mikroskopické zárezy (toľko iných zmäkčovačov vosku má tendenciu spôsobiť infekciu, keď je vystavený mikroskopickým odreninám v uchu).
Jednoducho zohrejte polievkovú lyžicu v horúcej vode, pridajte do lyžice dve až tri kvapky mandľového oleja a kvapkajte do postihnutého ucha, aby teplý olej stiekol po zvukovode.
7. Skvelé pre vašu pokožku a vlasy
Jednou z najznámejších výhod mandľového oleja je jeho schopnosť udržať vašu pokožku a vlasy vyzerajúce skvele! Ako jemný hypoalergénny olej je bezpečný pre citlivú pokožku vrátane detskej.
Vstrebávanie je najlepšie, keď sa olej pred použitím zahreje na telesnú teplotu. Skvelý nápad je tiež spojiť ho s niekoľkými trojnásobnými éterickými olejmi - myrha a ružové oleje sú dva dôležité faktory, vďaka ktorým bude vaša pokožka tiež vyzerať zdravo.
Pravdepodobne z veľkej časti kvôli svojim antioxidačným vlastnostiam je známe, že mandľový olej chráni pokožku pred poškodením UV žiarením a udržuje ju jemnú a pružnú.
Štúdia z roku 2007 zistila, že jednak zabraňuje počiatočnému poškodeniu UV žiarením, jednak spomaľuje účinky poškodenia UV žiarením po jeho vzniku.
Mandľový olej má ľahkú textúru a ľahko sa vstrebáva do pokožky. Môže sa použiť na odstránenie zvyškov z pórov a folikulov pokožky a vďaka obsahu vitamínu A zabrániť budúcemu akné.
Môžete dokonca vytvoriť prírodný píling na tvár s jemným cukrom a olejom zo sladkých mandlí, ktorý je bezpečný aj pre citlivú pokožku.
Tmavé kruhy pod očami nemajú šancu! Ak si pred spaním dáte niekoľko teplých kvapiek pod viečko, môžete očakávať, že uvidíte jasnejšie a menej opuchnuté oči. Mandľový olej nanášaný na celú tvár môže tiež oddialiť všeobecné príznaky starnutia tým, že obnoví bunky pokožky tváre.
Trpíte psoriázou a/alebo neurodermatitídou? Našťastie, mandľový olej je jeden prírodný liek na ekzém a psoriáza.
Tieto dva stavy spôsobuje niekoľko faktorov vrátane zlého trávenia. Ďalším bezpečným prostriedkom na liečbu týchto kožných ochorení je mandľový olej, ktorý pomáha zmierňovať zápaly, svrbenie a začervenanie spojené s psoriázou alebo ekzémom.
Medzi ďalšie nápady na pleť a krásu mandľového oleja patrí jeho použitie ako odličovača make-upu, ošetrenie popraskaných pier, redukcia nežiaducich vrstiev opálenia a čistenie vlasov vlasmi ako náhrada kondicionéru. .
Ako používať mandľový olej?
Je ľahké používať mandľový olej rôznymi spôsobmi v každodennom živote. Mandľový olej je dostatočne ľahký na to, aby sa dal použiť priamo na pokožku, aj keď sa všeobecne neodporúča ako hydratačný krém na tvár, pretože môže spôsobiť nežiaduce mastenie tváre. Môžete si ho naniesť aj priamo na vlasy.
Ak chcete požiť mandľový olej, jednoducho ho vypite dve až štyri polievkové lyžice, najlepšie teplú lyžicu, pretože sa bude rýchlejšie vstrebávať do vášho systému, keď sa jeho teplota priblíži k vašej prirodzenej telesnej teplote. Môžete ho tiež zmiešať v proteínovom nápoji alebo ním pokvapkať šaláty, zeleninu alebo zemiaky.
Dokonca s ním môžete aj variť! Fajčí pri 430 stupňoch Fahrenheita, takže je bezpečné ho používať na praženici, na hranolky alebo na varenie.
Ďalším populárnym spôsobom použitia oleja zo sladkých mandlí je zriedenie éterických olejov z najčistejšej formy, aby sa ich použitie priamo na pokožku stalo bezpečnejším. Týmto spôsobom sa mandľový olej považuje za nosný olej, ktorý prenáša éterický olej na pokožku. Vďaka jemnému zápachu je dobrým nosičom a ľahko sa neodparuje.
Buď opatrný mandľový olej Vedľajšie účinky
Aj keď je sladký mandľový olej všeobecne bezpečný, existuje niekoľko preventívnych opatrení, ktoré by ste mali urobiť pri jeho zavedení do jedálnička a životného štýlu. V prvom rade by sa mal každý, kto má alergiu na orechy, vyhnúť konzumácii mandľového oleja alebo iných mandľových výrobkov. Výskumná štúdia z Texas Tech University tiež naznačuje negatívnu interakciu medzi mandľovým olejom a alkoholom.
Ak máte pankreatitídu, môžete sa tiež vyhnúť konzumácii mandľových výrobkov.
Ako už bolo spomenuté, sladký mandľový olej, horký mandľový olej, by sa nikdy nemal používať bez priameho dohľadu a pokynov lekára.
Nezabudnite sa pred použitím mandľového oleja na liečbu alebo prevenciu chorôb poradiť so svojím rodinným lekárom, najmä ak užívate lieky, pretože má potenciál interagovať s určitými liekmi, ako sú lieky na zníženie hladiny cholesterolu alebo cukrovka.