Používanie jedného strúčika cesnaku denne pre zdravie - Medical Tribune
Autor: Dr. Angelika Bischoff
Cesnak je jednou z najlepšie študovaných liečivých rastlín. Okrem chrípkových infekcií môže chrániť pred vysokým krvným tlakom, hypercholesterolémiou a kardiovaskulárnymi komplikáciami.
Či už veríte mýtom o upíroch alebo nie. Ako by to mal byť gróf Dracula cesnak aspoň nevyhnať to z jeho taniera. Na voňavú hľuzu, ktorá si zvykne, sa zameralo prekvapivé množstvo metaanalýz a recenzií, ktoré skúmali jej účinky na zdravie. Najčastejšie sa používal prášok alebo prípravky s bielym cesnakom, ako aj prípravky vyrobené zo zrejúceho alebo kvaseného čierneho cesnaku. Posledná menovaná obsahuje viac polyfenolov a má silnejší antioxidačný účinok.
Podľa metaanalýzy z roku 2016 znižujú cesnakové prípravky systolický Krvný tlak hypertonikov priemerne o 9 mmHg a diastolický o 6 mmHg. V inej štúdii však 30% pacientov na liečbu vôbec nereagovalo. DR. Julia Vlachojannis a profesor Dr. Sigrun Chrubasik-Hausmann z Inštitútu súdneho lekárstva na univerzite vo Freiburgu prichádza k záveru, že po preskúmaní ďalších analýz Výťažky zrelého čierneho cesnaku krvný tlak obzvlášť efektívne zmenšiť.
Množstvo štúdií skúmalo vplyv Drakulovho najväčšieho strachu na lipidové parametre. Napríklad metaanalýza 39 článkov dospela k názoru, že celková hladina cholesterolu v krvi je najmenej dva týždne Pacienti s hypercholesterolémiou klesá do dvoch mesiacov asi o 17 mg/dl a LDL cholesterol o 9 mg/dl. HDL-C a triglyceridy neboli ovplyvnené.
Počet studených epizód viac ako polovicu
Systematické recenzie sú k dispozícii aj pre web Diabetes mellitus 2. typu pred, vpredu. V jednom z nich vedci dospeli k záveru, že denný príjem 0,05–1,5 g cesnaku stabilne znižoval hladinu cukru v krvi počas 24 týždňov. Okrem toho existujú náznaky, že hľuza je lacná kardiovaskulárne rizikové faktory ako ovplyvňuje koronárna kalcifikácia, CRP a rýchlosť pulzných vĺn. Podľa autorov musia prospektívne štúdie ukázať, o koľko percent sa zlepšili jednotlivé parametre a či je cesnak skutočne schopný znížiť úmrtnosť.
Tiež Chladné vírusy zdá sa, že to hľuzu sťažuje. V placebom kontrolovanej štúdii so 146 účastníkmi vedci zaregistrovali celkovo 24 studených epizód pod prípravkom cesnaku (180 mg alicínu/deň počas dvanástich týždňov). Pri placebe bolo 65 epizód. U chorých pacientov však príjem nemal žiadny vplyv na priebeh ochorenia. Pokiaľ ide o vedľajšie účinky, asi tretina účastníkov štúdie uviedla, že po konzumácii surového bieleho cesnaku trpeli na grganie, plyn, hnačku a reflux.
Tipy na aplikáciu
Všetky prípravky z bieleho cesnaku by sa nemali užívať nalačno, aby sa zabránilo nepríjemnému grganiu. O dávkovaní:
- čerstvý cesnak do 5 g denne
- sušený cesnakový prášok až do 1,2 g denne
- iné prípravky do 12 mg allínu alebo 5 mg alicínu
- Výťažok zo zrelého alebo čierneho cesnaku 5 g denne s najmenej 2,4 mg S-alyl cysteínu
Čierny cesnak je miernejší ako biely
Aplikuje sa lokálne a má silný dráždivý účinok na sliznice a pokožku. Zdá sa, že čierny cesnak nepredstavuje riziko pre takéto nežiaduce účinky. Na rozdiel od bieleho príbuzného je nepravdepodobné, že by interagoval so syntetickými antikoagulanciami. Pacienti, ktorí sú odkázaní na tieto lieky, by mali konzumovať maximálne 4 g bieleho cesnaku alebo 3 mg alicínu denne, sumarizuje Dr. Vlachojannis a prof. Chrubasik-Hausmann. To zhruba zodpovedá veľký strúčik cesnaku.
Zdroj: Vlachojannis J, Chrubasik-Hausmann S. Z Phytother 2018; 39: 216-220