Považuje sa za jednu z najzdravších potravín, ale v skutočnosti je to najtoxickejšia udalosť
Autor: Nicolae Comănescu/Dátum uverejnenia: 05-07-2020 14:07
Každý ho vyhľadáva kvôli jeho zdravotným výhodám. Realita je ale hore nohami vnímaním.
Väčšina ľudí si myslí, že ryba je jednou z najlepších zdravých potravín. Oveľa zdravšie mäso ako bravčové, kuracie alebo ovčie. O to viac zvyšuje dôveru spotrebiteľov, pokiaľ ide o lososa, rybu, ktorá má teoreticky niekoľko vlastností: nemá kosti, je chutná a nemá tuk.
Vysoký dopyt po lososoch viedol aj k rozvoju mnohých profilových podnikov, napríklad profilových fariem. Nór, ekológ a zakladateľ Nórskej spoločnosti pre ochranu prírody, hovoril o nedostatkoch chovaného lososa. V Nórsku existuje pandémia, ktorá zasiahla celé spoločenstvo lososov a táto choroba sa rozšírila, hovorí Kurt Oddekalvom.
V Nórsku je situácia v oblasti chovu rýb katastrofická. Na takej malej farme rastie také veľké množstvo rýb, dva milióny jednotiek lososa. Ryba je chorá, je to takmer pandémia: nekróza pankreasu a infekčná anémia lososov dobyla celé Nórsko. Toto však nie je povedané zákazníkom, “oznámil Kurt Oddekalvom.
Nór považuje lososa svojej krajiny za najtoxickejšiu potravinu na svete a vysvetľuje, kde sú problémy.
„Poľnohospodári musia nosiť masky a ochranné obleky, aby na nich nemali vplyv chemikálie používané na čistenie vodných nádrží od parazitov. Losos je teda nasiaknutý týmito chemikáliami, ktoré by mohli ohroziť zdravie spotrebiteľa. Nórsky losos je najtoxickejšou potravinou na svete vzhľadom na to, že rybársky priemysel je na druhom mieste v príjmoch pre Nórsko. ““
Tvrdenia Oddekalvom vyvolali rozruch, najmä preto, že Nórsko je hlavným vývozcom lososa. Jeho myšlienky podporuje francúzsky toxikológ Jerome Ryuzzen.
„Stupeň kontaminácie lososmi sa skutočne veľmi zvýšil. Je päťkrát škodlivejší a toxickejší ako akýkoľvek iný produkt. Týmto toxínom by sa malo zabrániť, aby sa znížilo riziko vystavenia tela. ““
Naše odporúčania
Klaus Iohannis v utorok predniesol niekoľko dôležitých vyhlásení, hlavný…
Na SJU Slatina je činnosť zamestnancov pozastavená kvôli infekciám novým koronavírusom…