Požičaný koláč s jablkom - Pápežove dobré recepty

pápežove

12 lyžíc cukru
12 lyžíc oleja
6 lyžíc paradajkovej pasty (nie vývar! Paradajková pasta z krabice alebo fľaše) +6 lyžíc vody - (môžete nahradiť 12 lyžicami paradajkovej šťavy)

soľ hrotu noža
lyžičku sódy bikarbóny s octom
3 psy 1/2 múky

plnka
jeden kg jabĺk (môžete dať jeden a pol kg)
80 g margarínu
alebo cukrovej trstiny
lyžičku škorice
dve vrecúška vanilkového cukru
pol fľaše rumovej esencie

prášok: práškový cukor s vanilkovou príchuťou

Spôsob prípravylisty:
Vložte všetky prísady do misy (sóda bikarbóna do otvoru vytvoreného v múke) a zľahka ručne hnette, až kým nezískate cesto, ktoré nie je ani príliš tvrdé, ani natierateľné, ani mäkké, aby sa držalo na rukách. Ak treba, pridáme ešte trochu múky, z daných množstiev vyšli perfektne .
Cesto rozdelíme na 3 a valčekom rozotrieme 3 pláty na dobre pomúčenú pracovnú dosku, ktorá sa bude piecť na spodnej časti plechu vymasteného margarínom, na strednom ohni, 10 -12 min. (Nie viac) .ps. Piekla som na plechu, 20/30 cm, môžete ich piecť na menšom, v takom prípade vyjdú o niečo hrubšie.
Plech pred vložením do rúry zľahka popichajte vidličkou.
Keď je pripravená, preložte ju na biely papier alebo . na pracovnú dosku, pričom najskôr jemne prechádzajte nožom medzi hárkom a zásobníkom, aby sa ľahko odlepil, potom keď zásobník sklopíte, list sa ľahko zasunie.

náplň:
Jablká ošúpte a nastrúhajte ich pomocou veľkej sieťky.
V miske s dvojitým dnom roztopte margarín; pridáme cukor, premiešame a dusíme 5 minút.
Pridajte nastrúhané jablká a za občasného miešania povarte ďalších 7-8 minút.
Pridajte škoricu, vanilkový cukor a esenciu a vypnite oheň.

Plnku necháme vychladnúť a keď je len mierne teplá, vložíme ju medzi pláty.
Hárok/marec/hárok/marec/hárok

Hojne poprášime cukrom a necháme do druhého dňa, keď to pekne zúbkovaným nožom porcujeme.