Pozor na TIETO druhy lososa SAT

Losos je v skutočnosti považovaný za veľmi zdravého kvôli vysokému obsahu omega-3 mastných kyselín. Súčasné testy však teraz ukázali: Ryby zo supermarketu sú často kontaminované chemikáliami - a sú všetko, len nie neškodné.

Chovaný losos

Zdravé stravovanie

Čo je najlepší losos?

Chovaný losos na dohľad

Spotrebiteľský časopis sa bližšie pozrel na výrobky z lososa zo supermarketov a zliav. Výsledok je desivý: všetky vzorky obsahovali chemickú látku etoxychín. Táto látka sa považuje za zdraviu nebezpečnú, pretože existuje podozrenie, že spôsobuje poškodenie DNA.

Takto sa chémia dostane do rýb

Chovaný losos prijíma etoxychín prostredníctvom krmiva. Tu sa látka používa na to, aby jedlo vydržalo dlhšie. V súčasnosti neexistujú právne pokyny týkajúce sa maximálneho množstva etoxychínu, ktoré môže obsahovať ako zvyšok v lososoch určených na priamu konzumáciu.

Losos bez etoxychínu

Našťastie pre spotrebiteľov existujú aj alternatívy bez chemikálií. Ak si kúpite lososa alebo bio lososa, môžete si na rybe pochutnať zvyčajne bez váhania. Prvý z nich nedostáva žiadne priemyselne vyrábané krmivá, pretože nie sú chované a ekologickí chovatelia zvyčajne používajú iné krmivá.

Predvádzací fakt: Voľne žijúci losos je menej kontaminovaný škodlivinami. Existuje však argument proti konzumácii: ryby sú na zozname ohrozených druhov, pretože tu zostávajú iba malé divoké populácie - ktoré sú tiež mimoriadne ohrozené. WWF preto odporúča, aby ste nejedli lososa pravidelne a aby ste používali organického lososa alebo divokého lososa s atestom MSC z Aljašky.