Pravá levanduľa - biológia
Molekulárny kompas na zarovnanie buniek
Čo robí listy na jeseň starnúcimi
Demokracia perličiek
Prostredie spoločnosti Ekembo: Ľudia tiež žili v otvorenej krajine
| Genetika | Poľnohospodárstvo, lesné hospodárstvo a chov hospodárskych zvierat
Pšeničná odroda vznikla krížením divých tráv
| Genetika | Poľnohospodárstvo, lesníctvo a chov zvierat
Jačmeň Pangenom: míľnik na ceste do sklárne
Pri zníženom príjme potravy, dlhšia životnosť
Metóda bez zvierat predpovedá toxicitu nanočastíc
Migrácia buniek: novoobjavená funkcia známeho proteínu
Pravá levanduľa
Pravá levanduľa (Lavandula angustifolia)
The Pravá levanduľa (Lavandula angustifolia, Syn. Lavandula officinalis, Lavandula vera) je druh z čeľade mincovní (Lamiaceae). [1] Rastlina sa používa hlavne ako okrasná rastlina alebo na extrakciu vonných látok.
Vlastnosti
Pravá levanduľa je šedo-plstnatý, chlpatý, aromatický ker, ktorý dosahuje výšky až 100 (zriedka až 200) centimetrov. Vetvy sú vzostupné, vzpriamené a silne rozkonárené, tuho vzpriamené a nerozvetvené, alebo majú krátke výhonky. Listy sú dlhé asi 40 až 50 milimetrov, usporiadané oproti, kopijovité, podlhovasté alebo lineárne a na oboch koncoch úzke. Sú tupé, s celými okrajmi a viac-menej zrolované na okraji. Keď sú mladé, listy sú na vrchu a spodku šedo-plstnaté, neskôr sa zazelenajú.
Kvety sú fialovej farby, päťnásobné a usporiadané do 6 až 10 kvetovaných pseudorastlí. Tieto kombinácie vytvárajú ostnaté kvetenstvo dlhé až 8 centimetrov. Listy majú dĺžku až 8 milimetrov, sú zvyčajne širokého kosoštvorcového tvaru, opakvejčité, markízy, membránovej a hnedej alebo fialovej farby, nervy sú zreteľne rozpoznateľné. Kvetné stopky sú veľmi krátke, sú prítomné malé lineárne listene alebo nie. Kalich je sivofialový, krátky páperovitý, vajcovito tubulárny, dlhý až 7 milimetrov a 13 nervový. Kalichové zuby sú nerovnaké, horný na konci je zväčšený v tvare obráteného srdca. Koruna je slabo dvojpysková, trubica vyčnieva až do 12 milimetrov. Horná pera sa skladá z 2, dolná pera z 3 rovnakých, okrúhlych, zrastených lístkov. 4 tyčinky sú zohnuté a uzavreté, dve predné sú dlhšie. Vaječník je najhornejší a štvordielny. Doba kvitnutia je od júna do augusta. Orechy sú lesklé hnedé. [2]
Výskyt
Domovom levandule sú pôvodne pobrežné oblasti Stredozemného mora. Tam sa vyskytuje na suchých a teplých svahoch do Dalmácie a Grécka, ako aj v talianskom Toskánsku. Na suchých a skalnatých svahoch sporadicky rastie až k hranici stromov. Dnes je rozšírený po celej južnej Európe. [4] Benediktínski mnísi ho zaviedli severne od Álp. Je naturalizovaný v blízkosti Jeny, Rudolstadtu a Bad Blankenburgu. Okolo roku 1800 žilo na takzvanej levanduľovej hore neďaleko Laubenheimu medzi Bingenom a Bad Kreuznachom väčšie množstvo obyvateľov, ale levanduľová hora bola znovu použitá okolo roku 1840. [6] To sa dosiahlo použitím koreňových zásob ako palivového dreva a vysadením plochy vinicami na použitie ako vinice. Rovnako na Mont Vully neďaleko Murtenu vo Švajčiarsku. [7] Inak sa vyskytuje iba vtedy, ak je vysadená v záhradách ako trvalka a zriedka z nej vyrastie divoko. Levanduľa je charakteristická rastlina vysokej Provence.
príbeh
Odborná porota Theophrastus Naturheilverein zvolila ako liečivú rastlinu roku 2008 pravú levanduľu.
použitie
Pestovanie na zber
Častejšie ako pravá levanduľa je v Provensálsku Lavandin kultivovaný, prírodný hybrid pravej levandule a levandule Speik (Lavandula latifolia). To je často základom pre lacné esencie a oleje. Ich vôňa je však slabšia ako u výrobkov vyrobených z pravej levandule. Čím je oblasť chladnejšia, tým je levanduľa menej zapáchajúca.
Násobenie
Rastliny sa množia semenami, delením väčších palíc a koreňových bočných výhonkov, odnoží alebo odrezkov. [8] [3]
Ťažba oleja
Ďalej sa levanduľový olej vyrába z kvetenstva so stonkami. To sa vykonáva destiláciou pomocou kúdele, parnou destiláciou alebo kvetmi, ktoré sa dajú do oleja, napríklad do olivového oleja. [5] [1] Za účelom zbohatnutia sa surovina zberá skoro ráno alebo krátko po daždi, keď kvety opäť vyschnú. [8] Vypnuté Lavandula angustifolia Získajú sa „Lavender fine“ a „Lavender extra“. Divoká levanduľa horská, ktorá rastie v nadmorskej výške až 1 800 metrov a zberá sa z voľnej prírody, slúži ako destilačný základ pre „extra levanduľu“. „Lavender Mont Blanc“ alebo „Barreme“ sú obchodné názvy založené na štandardizovanej esterovej zložke. [1]
včelárstvo
Vo včelárstve je levanduľa cenenou vedľajšou líniou kvôli vysokému obsahu cukru v nektári (21–48%) a vysokej hodnote cukru (až 0,26 mg cukru/deň na kvet). [9]
lekáreň
V európskom liekopise je pre kvetnú drogu predpísaný minimálny obsah éterického oleja 13 ml/kg. Používa sa vnútorne ako sedatívum na nepokoj a ťažkosti so zaspávaním. [10]
použitie
kuchyňa
Mladé listy a mäkké výhonky sú vhodné na príjemnú úpravu jedál, ako sú prívarky, ryby, hydina, jahňacie mäso, do omáčok a polievok [3], v menšom množstve aj do šalátov. Levanduľa je obľúbená najmä vo francúzskej, talianskej a španielskej kuchyni. V avantgardnej kuchyni sa používa aj do dezertov, napr. B. v pene z bielej čokolády alebo v marhuľovom sorbete. Vôňa je podobná rozmarínu a je horká až korenistá. Levanduľa je súčasťou zmesi korenia Herbes de Provence. Sušené, vzduchotesné a svetlo chránené balené korenie vydrží 6 až 9 mesiacov. [4]
vôňa
Levanduľa je druh rastliny, ktorý je všeobecne cenený v medicíne a parfumérii. To platí najmä pre pravú levanduľu (Lavandula angustifolia). [11]
Lekársky význam
Slúžiť ako droga:
- Sušené kvety levandule, ktoré sa zbierali a sušili krátko pred otvorením (Lavandulae flos)
- Éterický olej získaný z čerstvých kvetov alebo kvetenstva parnou destiláciou (Lavandulae aetheroleum).
Kvety levandule majú mierne upokojujúce vlastnosti, znižujúce plynatosť a cholagogové vlastnosti. Používa sa na zmiernenie nasledujúcich ťažkostí: vnútorný nepokoj, nervové vyčerpanie, ťažkosti so zaspávaním, migrény, tiež pri nervových zažívacích a žlčových problémoch. Upokojujúci účinok sa využíva aj v aromaterapii. Odparený linalyl-acetát tam pravdepodobne pracuje.
Natieranie levanduľovým olejom hlavne dráždi pokožku, a preto sa používa na boj proti reumatickým ťažkostiam a ako prísada do kúpeľa pre funkčné poruchy obehu. Kvôli svojim antibakteriálnym vlastnostiam sa levanduľový olej nachádza aj v kloktacích roztokoch.
Pre účinky odpudzujúce hmyz sa najlepšie používajú alkoholové roztoky alebo sa medzi bielizeň vkladajú vrecká s kvetmi levandule.
prísady
Skladá sa z linalylacetátu, linaloolu, gáfru a cineolu. Jeho zložkami sú 40 - 50% estery, 25 - 35% monoterpenoly, monoterpény, seskviterpény, ketóny a oxidy.