Hovädzí a mrkvový kastról

hovädzí

Detaily
Shari

Hovädzí a mrkvový kastról

Jednoduché na varenie, ale mimoriadne chutné. Z starostlivo vybraných surovín tak, aby boli čo najzdravšie, ale aby vyhovovali aj potrebám ľudí, ktorí majú určité stravovacie údaje.!

Vlastnosti stravy: Bez lepku, laktózy alebo mlieka a vaječných bielkovín, s energetickou hodnotou max. 100 kcal/100g. Každá porcia 330 g prináša: 330 kcal, 41 g bielkovín, 14 g sacharidov, 9 g lipidov.

Nevhodné pre ketogénne diéty. Je vhodný pre diéty s nízkym obsahom sacharidov.

Stupeň obtiažnosti: Veľmi ľahký. Čas prípravy cca. 13:30.

Hlavná ingrediencia (najlepšie Bio) pre 6 osôb:

1kg očistenej mrkvy a nakrájanú na plátky

Spôsob prípravy:

Mäso nakrájajte na kocky a osmažte ho na nepriľnavej panvici odkrytú pomocou niekoľkých lyžíc oleja na vyprážanie. Ku koncu vyprážania pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak. Potom všetok obsah panvice (vrátane šťavy) nalejte do tlakového hrnca a pridajte 150 ml vody, červeného vína a paradajkovej šťavy. Dochutíme petržlenovou vňaťou, soľou a korením. Na vrch poukladáme očistenú mrkvu a nakrájame na plátky. Hrniec uzavrieme a varíme 1 hodinu, merané od varu.

Zdroje: casamea.ro, medisite.fr.