Pravda o čínskom jedle! Čo v skutočnosti jete reportér udalostí Longimentul Zilei
Autor: Mihnea-Petru Parvu/Dátum uverejnenia: 03-03-2020 09:03
Včera popoludní a večer som dostal okupáciu podľa svojich predstáv. Vložte čínske jedlo do žľabu a zistite, či vrahový vírus ovplyvňuje podnikanie čínskych kuchárov alebo nie
Ako námorník, ktorý sa stal reportérom, prešiel som niečo čínskymi prístavmi, od Mandžuska po juh, na hranici s Viedňou - dokonca aj v Pekingu, náhodou som dorazil - a najedol som sa tam, netuším, že jedálne lístky v krčmách akokoľvek boli umytí, iba tie ich ideogramy, v tom zmysle, že v sále nemali žiadny anglický preklad, môžem povedať svoj názor na to, čo im doma dávajú Číňania pod nos.
A ako reportér, ktorý sa roky zaoberá „svetským životom“ a ktorý mal dokonca rubriku s názvom „Sledovanie po krčmách“, do ktorej som za rok napísal kroniky asi stovky krčiem, vy Ručne môžem prisahať, čo mám najcennejšie, že ani v Rumunsku, ani v celej Európe už nehovorím o Amerike, nenájdete autentické čínske jedlo.
Čínske jedlo nájdete iba v Číne
Čo je „čínske“ vo svete mimo Číny, je pre cudzincov. Kuchyňa prispôsobená chutiam národov, kam prišli čínski kuchári skúsiť šťastie. Nemal som s tým problémy, ale všeobecne je to pre lyžicu ťažké, hlavne z prebytočného sójového oleja. A poviem ti, každý Číňan je svojim kuchárom. Takže máme viac ako miliardu čínskych kuchárov.
Keďže som nemal dostatočný rozpočet a nechcel som noviny zaťažiť drahým výpisom, uchýlil som sa k frendu s peniazmi a „motorizoval“ som ich obrábacím strojom. Išiel som včera popoludní až do večera do troch krčmičiek u našich krajanov, aby som zistil, či svet dá čínsky halealny padák. A aby som od nich zistil, o čom tento koronavírus je, že už toho zostalo málo a používam to ako korenie na tie dusené jedlá z woku, pri vysokej horúčave, kde je monoglutamát sodný nebezpečnejší, čo to tak je. soľ nám a vlastne je to druh rakoviny s ryžou, že sa nedá povedať „rakovina chleba“, že Maovi potomkovia vôbec nejedia náš každodenný chlieb. A nie na dva roky.
„Nehovoríme, že potom ambasáda vidí problém!“
Niečo ti poviem. V čínskych reštauráciách prichádzajú Číňania na večeru zriedka. A ak prídu, dostanú iný druh jedla. To, že si títo ľudia tu sami vyrábajú jedlo, môžu doma cítiť svojimi vôňami celý panelák.
Vo všetkých troch čínskych hostincoch som sa rozprával s čašníkmi, všetkými Rumunmi a v dvoch dokonca s kuchárkami, že ich poznám, že som si brucho neurobil z lobody, stévie a žihľavy, ale z vecí. Rumuni, ktorí slúžili, mi povedali, že sa nič nezmenilo a Číňania nechceli hovoriť. Kvôli strachu. Jeden z nich povedal asi toto: „Nehovoríme, že ambasáda po tom vidí problém!“. Máte pravdu, má rodinu v Číne.
Nebudem im dávať názvy miest, pretože to nie je kóšer, aby im to zničilo podnikanie a tiež mi chutí to, čo tam jem. Jedna z krčiem je ultracentrálna, ďalšia je vedľa mňa, vedľa Obora a tretia je na brehu jazera, nehovorím ktoré. A ja som vkročil do čínskej reštaurácie rýchleho občerstvenia a na konci som sa napil doma a objednal som si obľúbené jedlá Deng Xiaoping od známej značky „donáška domov“.
Šanghajské kurča je určené len pre zvyšok sveta. V Číne neexistuje
Čo môžem s istotou potvrdiť, je to, že pivo Tsingtao je rovnaké ako v Číne. Zákazníci sa neponáhľajú, pretože ceny nie sú nízke - vzhľadom na to, že stále používajú exotické korenie - ale reštaurácie nie sú vôbec prázdne a naši Rumuni, povedal mi dodávateľ, ale potvrdil aj čašníkov, nedávajte dva centy na vrahovom koronavíruse. Že ten, kto má rád zdanlivo čínskeho kardinála, sa rozchádza s tým, čo je vo Wu-chane. A opakujem, v čínskych reštauráciách, kde som bol, v jednej luxusnejšej, v jednej strednej a v jednej štvrti, som nevidel ani jednu nohu po čínsky okrem kuchára a možno pre jedného alebo dvoch čašníkov.
Áno, Al, ktorý mi znie pekne svinsky, vyzerá to, že Šanghaj pre mňa tiež nie je. Mimochodom, tie drobné rezne, ako napríklad „prsty“, ktoré sa nazývajú „šanghajské kurčatá“, v Číne neexistujú. Osobne som skontroloval, či som tam strávil pol roka života a bol som trikrát v Šanghaji. Toto je jedlo vynájdené pre Američanov a dovezené do Európy v poslednom polstoročí.
Myslím, že som na burdihan dal opäť kilo navyše.
Naše odporúčania
Je nemožné zabiť tohto jedovatého červa. Akoby to nestačilo,