Pravda o mätúcich jedlách v mobile
Aj tí, ktorí majú najväčší záujem o stravu a výživu, sú zmätení, pokiaľ ide o určité potraviny, pretože sú niekde v strede, niektoré ústa hovoria, že sú dobré, iné zasa zlé.
Tu je niekoľko z nich a čo by ste o nich mali vedieť, aby ste sa rozhodli, či ich budete konzumovať alebo nie, podľa Prevencie:
Ste zmätení, či je dobré ráno piť kávu? Niektorí tvrdia, že by si mal prestať piť kávu, iní tvrdia, že v tom vidím elixír.
Pri vyhľadávaní v archíve vnútorného lekárstva môžete vidieť, že táto tekutina zabraňuje demencii, Parkinsonovej chorobe a rakovine endometria alebo hrubého čreva. Okrem toho je pre mnohých ľudí káva najkomplexnejším zdrojom antioxidantov, obsahuje tiež horčík a chróm.
Najlepším riešením je obmedziť sa na ranný pohár alebo nanajvýš na jeden, aby ste mali iba priaznivé účinky.
Pohár vína, ktorý sa pravidelne pije, je prospešný pre vaše srdce a obsahuje antioxidanty nazývané polyfenoly. Chráni pred rakovinou prsníka stabilizáciou hormónov. Najlepšie je červené víno, ale s množstvom opatrne. Pretože akýkoľvek nadbytok je škodlivý, ženy, ktoré pijú viac ako 1 - 2 poháre vína denne, majú vyššie riziko srdcových chorôb a určitých druhov rakoviny.
Tieto potraviny sú mimoriadne kontroverzné, sú chválené aj obviňované. Isté je, že sú obľúbeným jedlom mnohých ľudí, a ak sú správne uvarené, sú veľmi výživné.
Priemerný zemiak vám napríklad dá 5 gramov vlákniny a asi 20% denného potrebného množstva draslíka.
Vzdajte sa hranoliek a rozhodnite sa pre varené alebo pečené. Fialové zemiaky sú ešte zdravšie, pomáhajú znižovať krvný tlak.
Mnohí sa vyhýbajú syrom, najmä plesnivým, pretože si myslia, že sú vo výkrme. Ak však nezjete viac ako jednu porciu denne, nemáte sa čoho báť, ale naopak, budete mať bielkoviny a fosfor. Dávajte pozor, aby ste to nepreháňali, pretože 30 gramov má okolo 100 - 125 kalórií.
Môžete vyskúšať tukovú verziu, ktorá si zachová svoju chuť a je zdravšia.
Až donedávna chválili všetci odborníci na výživu, ryby boli nedávno podozrivé z toho, že obsahujú príliš veľa ortuti, veľmi nebezpečného toxického kovu. Výhody však ďaleko prevyšujú riziká. Je dobrým zdrojom omega 3, ktorý znižuje hladinu cholesterolu a chráni srdce pred chorobami.
Ženy, ktoré sú tehotné alebo to chcú, a malé deti by urobili dobre, keby sa vyhli makrele, žralokovi alebo mečúňovi, pretože sú podozriví z najvyššieho obsahu ortuti.
Podľa vedcov z University of Cambridge akoby ste potrebovali ďalší dôvod, prečo milovať čokoládu, zistite, že vám pomáha znížiť riziko srdcových chorôb o 37%. Čokoláda, najmä tmavá, obsahuje antioxidanty, ktoré pomáhajú správnemu fungovaniu srdca.
červené mäso
Strava bohatá na červené mäso vedie k srdcovým chorobám a určitým typom rakoviny, napríklad rakovine hrubého čreva. Je to preto, že toto jedlo má veľa nasýtených tukov, ktoré vám upchávajú tepny.
Nemal by však byť trvale vylúčený z jedálnička, pretože má zinok, železo a vitamín B. Kupujte čo najslabšie odrody a nekonzumujte viac ako pol kilogramu týždenne.
Vlašské orechy a semená
Aj keď majú dosť vysoký obsah kalórií a veľa ľudí sa im kvôli tomu vyhýba, sú v skutočnosti veľmi vhodné pri diétach, pretože obsahujú vlákninu a bielkoviny, ktoré vám pomáhajú udržiavať pocit sýtosti.
Pri množstve však buďte opatrní. Denne si dajte občerstvenie nie viac ako 23 mandlí, 14 polovíc vlašských orechov alebo 49 pistáciových semien.
Pokiaľ ide o alkohol, víno si pochvaľuje, málokto vie, že pivo pomáha, pretože 1 - 2 poháre piva denne znižujú riziko srdcovo-cievnych chorôb až o 33%. Táto kvapalina obsahuje polyfenoly, niektoré veľmi silné antioxidanty. Neprekračuje to však hranicu, pretože budete priberať a budú trpieť vnútorné orgány.
Keď ľudia uvažujú o zdravých potravinách, zvyčajne do zoznamu pridajú tofu. Sója má však aj zlúčeninu zvanú fytoestrogén, ktorá zvyšuje riziko rakoviny prsníka. Ak ste ako celok zdravý človek, nemáte sa čoho obávať, ale ak ste v minulosti mali rakovinu, je dobré sa sóji vyhnúť.
Vajcia sú vynikajúce pre vaše zdravie, pretože vám pomôžu udržať vaše srdcové choroby na uzde a nebudú tak nebezpečné z hľadiska cholesterolu, ako ste si mysleli. Vajíčko má menej ako 185 mg cholesterolu a veľa vitamínu D, ale tiež veľa bielkovín, vitamínu B12 a ďalších výživných látok.