Pravda o tekutých potravinách, ktorú by ste mali vedieť; SATURO
Vzostup plnohodnotných jedál v tekutej forme už nemožno ignorovať. Aby sme viac objasnili nepriehľadnú (a viskóznu) hmotu, vytvorili sme v Saturo tento článok. Sú v ňom zodpovedané všetky pálčivé otázky týkajúce sa „tekutých potravín“.
Okrem iného sa dozviete:
- Všetko, čo sa dá nazvať tekutým jedlom
- Ako dobre funguje tekutá strava
- Či môžete priberať na jedle
- Kde kúpiť tekuté jedlo
1. Čo je všetko tekuté jedlo?
Akékoľvek jedlo, ktoré sa konzumuje v tekutej forme, možno označiť ako tekuté jedlo. Patria sem polievky, smoothie, nápoje a koktaily.
Pokiaľ obsahuje prísady, ktoré sú dôležité pre telo, možno ho nazvať „jedlo“. Aké zdravé alebo nezdravé sú pre vaše telo to bude vysvetlené čoskoro.
Keď v tomto článku hovoríme o tekutých potravinách, máme na mysli zdravé pitné jedlá, ktoré môžu nahradiť tuhé jedlá. Sú ponúkané buď ako kokteil pripravený na pitie, alebo vo forme prášku na samomiešanie.
Tekuté jedlo sa zvyčajne skladá zo všetkých dôležitých živín (bielkoviny, zdravé tuky a sacharidy) a vitamínov, ktoré ľudské telo potrebuje. Zloženie potravín musí byť vždy uvedené na obale.
Každý výrobca tekutých jedál má samozrejme svoj vlastný tajný recept, takže presné rozdelenie prísad zostáva záhadou. Napríklad v spoločnosti Saturo používame ako zdroj bielkovín sóju a namiesto bežného cukru používame izomaltulosu.
Mimochodom: nie každá tekutá potravina je vegánska, bezlepková alebo bezlaktózová.
Všetko závisí od receptúry výrobcu - hoci väčšina z nich už má vo svojom sortimente niekoľko produktov, takže pre každú požiadavku existuje niečo. Ak je pre vás dôležitá čisto rastlinná strava, mali by ste si pozorne prečítať tabuľku ingrediencií.
2. Tekuté jedlo a denná strava
Ako dobre vlastne tekuté jedlo zapadá do každodenného života?
Možno vám to znie povedome: ráno by ste radšej zostali o pár minút dlhšie, ako si doprajte výdatné raňajky. Počas obedňajšej prestávky v práci nemáte dostatok času na zjedenie niečoho „rozumného“. Chcete ísť večer do posilňovne, ale máte hlad.
V takýchto situáciách sa hodí tekutá strava. Nestojí to žiaden čas a stále sa cítite plní.
Niekoľko otázok stále zostáva otvorených.
Môžete jesť iba tekutinu?
Áno, je možné mať stopercentnú tekutú stravu.
V niektorých prípadoch - napríklad pri ochoreniach pažeráka alebo po operácii zuba múdrosti - je človek závislý iba od pitia.
Odborníci na výživu však poukazujú na to, že tekuté jedlo sa najlepšie konzumuje ako súčasť vyváženej stravy. [1]
Ako dobre funguje tekutá strava?
Konzumácia jedla v tekutej forme má výhodu v tom, že prijímate všetky základné výživné látky a ste sýti. Tí, ktorí dodržiavajú tekutú stravu, nie sú v pokušení konzumovať príliš veľa nezdravých jedál.
Jeden z našich experimentov ukázal, že do 3 týždňov môžete zhodiť až 7 kilogramov - bez toho, aby ste museli ísť bez jedla.
Cítite sa menej hladný, ako by ste si na začiatku mysleli, pretože s chvením konzumujete plné jedlo.
Niektoré spoločnosti sa medzitým špecializujú výlučne na ponuku tekutých diét na báze potravín. Ako zákazník dostanete okrem koktailov alebo prášku aj výživový plán na požadované obdobie. Tu je potrebné spomenúť, že vyššie uvedený plán výživy je zriedka prispôsobený individuálnemu zákazníkovi.
V prípade akýchkoľvek otázok alebo otázok nás neváhajte kontaktovať priamo. Naša podpora vám rada pomôže s akýmikoľvek otázkami.
Niektoré diéty sa úplne spoliehajú na tekuté jedlo, zatiaľ čo iné plánujú vypiť iba jedno jedlo denne. Je dôležité, aby vám tekutá náhrada jedla poskytla všetky dôležité živiny, aby ste neutrpeli žiadne príznaky podvýživy.
U starších ľudí (nad 60 rokov) sa preukázalo, že nutkanie na jedlo sa po tekutom jedle opakuje podstatne rýchlejšie ako pri bežnom jedle. [2]
3. Výhody a nevýhody tekutých potravín
Vytvorili sme nasledujúcu tabuľku, aby ste na prvý pohľad mali najdôležitejšie výhody a nevýhody tekutej stravy:
| Skvelá úspora času | Môže byť škodlivé pre vaše zuby |
| Nízke náklady na jedlo | Nie vždy samozrejme |
| Obsahujú vitamíny a minerály | Určité rastlinné látky chýbajú |
| Ľahko stráviteľné | Chuť si zvykne |
Okrem výhod, ktoré už boli spomenuté vyššie, vynikajú nízke náklady na tekuté jedlo.
Pretože ak si svoj vlastný koktail zmiešate s práškom, náklady sú niekedy menej ako 2 eurá za jedlo - u vegánskeho prášku dokonca iba 1 euro za jedlo.
Stále ste úplne plní! Nestíhajú to ani nezdravé reťazce rýchleho občerstvenia. Toľko výhody.
Jedným kritickým bodom, ktorý sa opakovane spomína v súvislosti s tekutými potravinami, je možné poškodenie zubov, ak tekuté jedlo obsahuje príliš veľa cukru. [3]
Okrem toho je potrebné povedať, že - hoci sú často inzerované všetky vitamíny, ktoré obsahuje, niekoľko rastlinných látok stále chýba. Presnejšie ide o takzvané „sekundárne rastlinné látky“, ako sú flavonoidy a fenolové kyseliny. [4]
Tieto fytochemikálie nie sú nevyhnutné pre prežitie, ale sú prospešné pre naše trávenie a imunitný systém. Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča 5 porcií ovocia a/alebo zeleniny denne. [5]
V tomto okamihu ich tekuté jedlá nemôžu úplne nahradiť, ale rozhodne ponúkajú zdravšiu alternatívu k nezdravým potravinám. Ak tekuté jedlo obsahuje príliš málo vlákniny (menej ako 30 g denne), zvyšuje sa s ním riziko zápchy. [6]
Poslednou, netreba zanedbávať, nevýhodou tekutých potravín je to, že sa stráca sociálny faktor „spoločného stravovania“. Logicky to platí, iba ak máte tekutú stravu alebo ak hlavné jedlá užívate ako jedlo na pitie.
Priberajte na hmotnosti tekutým jedlom
Už vieme, že tekuté jedlá vám môžu pomôcť pri chudnutí.[7]
Naopak, priberať sa dá aj pomocou kalorického jedla. Je to vítaná alternatíva, najmä pre športovcov, ktorí si napriek vysokej kalorickej spotrebe chcú vybudovať ešte viac svalovej hmoty.
100 ml potravy na pitie má okolo 100 kalórií (v závislosti od výrobcu). Ak náplň nepoužívate ako náhradu jedla, ale pridávate ju do svojej bežnej stravy, dosiahnete požadovaný nadbytok oveľa ľahšie. Upozorňujeme, že 500 ml fľaša obsahuje zhruba toľko kalórií ako zrelé avokádo. [8]
To najlepšie: Je ťažko viditeľné, že konzumujete toto dodatočné množstvo kalórií, pretože je vhodné piť na boku.
Štúdia s účastníkmi štíhlej a nadváhy ukázala, že tekuté jedlo pomáha pri chudnutí, pretože pocit sýtosti nie je taký silný ako pri tuhom jedle. [9]
Výskum tiež ukazuje, že sacharidy v tekutej forme pravdepodobne vedú k pozitívnej energetickej bilancii ako v tuhej forme. S tekutým jedlom sa priberanie stáva hračkou. [10]
4. Kde kúpiť tekuté jedlo
Nie každý supermarket už ponúka túto modernú formu výživy na predaj. My v Saturo máme to šťastie spolupracovať s veľkými maloobchodníkmi, aby sa naše tekuté potraviny už dali kúpiť v kamenných obchodoch.
Pomocou nášho vyhľadávača obchodov môžete zistiť, kde nás presne nájdete.
Inak máte iba 2 spôsoby, ako si objednať vlastnú dávku pitnej stravy:
- Nakúpte tekuté jedlo od online predajcov (napr. Amazon)
- Objednávajte priamo na webe výrobcu
Saturo: naše vlastné tekuté jedlo
Je pravda, že tu nie sme úplne otvorení, pretože ide o náš vlastný produkt.
V teste Saturo ponúklo pitné jedlo vo forme prášku a vo fľašiach s objemom 330 a 500 ml. S veľkými fľašami si môžete vybrať z troch príchutí (originálna, čokoládová a kávová), s malými porciami štyri príchute.
Fľaše s objemom 500 ml si môžete objednať v balení po šiestich s cenou 3,49 EUR za fľašu. To znamená, že Saturo je na rovnakej úrovni ako YFood. Hotové koktaily zo Satura sú stopercentne vegánske a používajú sójový proteín.
500 ml dúšok krmiva
Pre: Ľudia s vysokou energetickou náročnosťou
Špecialita: Všetky živiny, 500 kcal, 25 g bielkovín
330 ml pitné jedlo
Pre: Ľudia, ktorí chcú veľa rozmanitosti
Špecialita: Všetky živiny, 330 kcal, 17 g bielkovín
Náhradné jedlo pretrepať
Pre: Každý, kto chce individuálny nápoj
Špecialita: Všetky živiny, čisto zeleninové a srvátka
Energetické tyčinky
Pre: Každý, kto chce občerstvenie na cestách
Špecialita: Všetky živiny, bielkoviny z ryže a hrášku
Lepšie je kupovať tekuté jedlo z lekárne?
V niektorých lekárňach nájdete výrobky, ktoré patria do kategórie tekutých potravín. Na rozdiel od tu prezentovaných tekutých jedál ide o lekárske výrobky.
To však neznamená, že sú nevhodné ako náhrada jedla. Znamená to iba, že jedlo z lekárne je určené pre ľudí, ktorí sú na to odkázaní, napríklad preto, že majú ťažkosti s prehĺtaním. Sú takpovediac menej „produktom životného štýlu“. Saturo sa samozrejme dá použiť aj na rovnaké lekárske účely - iba s jemným rozdielom, že chutí lepšie ako niektoré tekuté jedlá z lekárne.
Tekuté potraviny sa navyše doslova predávajú za ceny lekárnikov, čo je podľa nášho názoru veľká nevýhoda v porovnaní s vyššie uvedenými výrobcami.
5. Tekuté jedlo ako skutočná alternatíva
Dúšky jedla, či už od spoločnosti Saturo alebo iného dodávateľa, sa etablovali ako skutočná alternatíva. Nie preto, že táto forma stravovania môže úplne nahradiť tuhé jedlá. Ale pretože výrobky ponúkajú zmenu od typického „medzi jedlami“, ktoré zvyčajne pozostávajú z nezdravého jedla.
Pretože kto chce naozaj každý večer po práci stáť pri sporáku a niečo si navariť alebo sa pripraviť na ďalší pracovný deň?
Presne tu prichádzajú na rad tekuté potravinové výrobky, ktoré tento problém vyriešia za vás - minimálne každú chvíľu. Našťastie majú rôzne spoločnosti k dispozícii skúšobné balíčky, aby si zákazníci, ktorí si nie sú istí, mohli vyskúšať svoj sortiment.