Pravda sa našla! Aké zdravé je pitie muštu

Odborníci na potraviny majú v súvislosti s týmto tradičným nápojom rumunského ľudu klady a zápory.

Mušt stimuluje imunitu tela, vďaka obsahu vitamínov A, B1, B2 a C je tiež vynikajúcim zdrojom zinku, draslíka, vápnika a horčíka.

zdravé

Prečo potom nie je dobré ho piť, určite sa pýtate. Pretože podľa klasickej receptúry oplýva cukrom, obsahuje teda veľa kalórií a predurčuje spotrebiteľa ku komplikáciám, ak má cukor v krvi alebo cukrovku.

Hrozno, ovocie, z ktorého sa víno a mušt získava, chráni vaše srdce a obehový systém prostredníctvom mnohých antioxidantov, ktoré neutralizujú voľné radikály.

Mušt získaný v tradičnom štýle lisovaním hrozna si zachováva iba časť vitamínov a minerálov. Stlačením odstránime z hrozna šupku a väčšinu biologicky aktívnych látok. Zostáva nám len voda a veľa cukru.

Ďalšou nevýhodou, ktorú uvádza odborník na výživu, je veľmi vysoký kalorický príjem, ktorý mušt poskytuje. Jeden liter tohto jesenného nápoja obsahuje asi 180 - 220 g cukru a v suchých letách (ako tento rok) obsahuje hrozno menej vody a viac cukru, čo znamená, že 1 liter muštu môže nakoniec poskytnúť až 280 g cukru.