Pravé jedlo; Áno prosím; a žiadna falšovaná porcia stravy
27. novembra 2016, autor: admin 2 komentáre
Vieme to - kto kopíruje bankovky alebo dáva do obehu sfalšované alebo sfalšované, bude potrestaný.
Napriek tomu existujú falšovatelia, väčšinou organizovaní.
A čo tak jedlo?
Na Reeperbahne nie sú skutočné kebaby, ale falošné: V každom prípade často obsahujú mäsovú emulziu a prísady, ako určila NDR.
Predpokladajme, že testované doner kebabové grily nemajú veľa stálych zákazníkov a pre nezasahovaných zákazníkov to vlastne nemá význam - ak medzi rožky kebabu v kvapkajúcej cesnakovej omáčke s ostrým korením pláva jemne nakrájaná mäsitá hmota, nie je vidieť škandál.
Navyše: Kedy už sme na Reeperbahn a je očakávanie, že tam nájdeme „skutočné mäso“ rozumné alebo absurdné?
Očakávania od „skutočného jedla“ sú nakoniec nízke - preto sme si už museli všimnúť príliš veľa testov s negatívnymi výsledkami, pričom testy slúžia na označenie toho menej zlého testom „DOBRÝ“ medzi mnohými zlými výrobkami - a to „ GUT ”nemá zmysel, pretože skutočne dobrý produkt sa v testovanej kategórii vôbec nenachádza: Kávové kapsule majú primerane dobrú kvalitu, aj keď sú v zásade neprijateľné:
Pretože výroba a „zneškodňovanie“ obalov je otravou životného prostredia, je dosiahnutá cena za kilogram kávy čistým ošiaľom, zavedením produktu napriek všetkému (s výnimkou „ekonomického distribútora kapsúl“) až do prevažnej akceptácie v populácii možno chápať iba ako vymývanie mozgov ...
V tomto ohľade sme sa naučili žiť s klamstvami, s ilúziou, že sa ošklbávame o niečo dobré, a otázka zvýrazňovačov chutí v sektore kávy je taká tabuizovaná, že je ojedinelá a zdá sa byť čudnejšia ako to je: Výroba mliečnej kávy z kapsuly je možná iba vďaka hlbokému uchopeniu v krabičke potravinovej chemickej kúzla.
Príklad: ocot v teste
„Čo je dobrý ocot“ - na túto otázku je potrebné odpovedať výskumom „testu s octom“ a ako sa testuje ocot, ako by mal chutiť, vyzerať a cítiť sa dá získať od Nemeckej poľnohospodárskej spoločnosti, od glodénu a strieborných medailí odpúšťa, prečítajte si.
Existujú úrovne kvality a samozrejme existujú aj určité cenové kategórie: Štvrťlitrový „pravý“ Balsamco di Modena je k dispozícii od 25 eur a na varenie sa používalo nielen víno, ale aj obyčajný cukor - test bol a bol pred časom tiež asi nie je reprezentatívny.
V roku 2011 prebehol test Stiftung Warentest na balzamikových octoch a noviny BILD ho zaznamenali s „krásnym“ nadpisom:
Balzamikový ocot v teste
Agitácia s takýmito nadpismi môže byť z krátkodobého hľadiska zábavná, potom musí nasledovať trochu textu:
Testeri preskúmali 22 tmavých octov s vyhlásením „Aceto Balsamico di Modena“. Iba šiesti bodovali „dobre“. Niektoré, bohužiaľ, nesplnili požiadavky, aby mohli mať tento názov, dokonca: tri výrobky neobsahujú dostatok kyseliny a šesť výrobkov neobsahuje samotnú kyselinu octovú. Testeri našli ocot vyrobený z cukrovej repy, kukurice alebo cukrovej trstiny, ...
- a ústredný verš módy v Modene je:
To rozlišuje tmavé Aceto Balsamico di Modena: tmavohnedá a číra, jemná a mierne octu, čiastočne voňajúca po dreve. Chuť by mala byť sladkokyslá a vyvážená.
Úprimne povedané - toto je slivka - druh poctivého jedla - aj keď v tomto článku nemá miesto.
V skutočnosti je „Modena“ iba miestom ako „Norimberg“ - miesto, ktoré dáva tento názov potravine s „chráneným zemepisným pôvodom“ - ošípané, ktorých mäso sa párkovalo v „norimberských párkoch“, môžu byť rovnako „franfurtermi“ " poskytnúť.
Ale podľa legendy sú octy v Modene uložené v malých drevených sudoch na skladoch domov a sú hlavne zaneprázdnené zrením a malým odparovaním, čím zvyšujú svoju hodnotu ako životné poistenie - podobne ako vo francúzskom „eu de vie“ - Iste, má zmysel skladovať tekutiny tohto druhu v podkroví: prirodzene vyrovnáva teplotné výkyvy a funguje ako klimaticky neutrálny klimatizačný systém ...
Balzamikový ocot - bez názvu „Modema“ to môže byť všetko, zdá sa. Sladká, sýtohnedá, hustá a možno aj kyslá. Toto sa často používa na dekoratívne účely - tiež v blogoch o potravinách - a šalát to skutočne nezlepší, ale náš „estetický pocit“ je teraz tak narušený všetkými lesklými fotografiami, že realita na našich tanieroch je šokovaná, prinajmenšom vnímaná ako nepríjemná:
Ani Maggi, ani Knorr by touto fotografiou neprilákali zákazníkov a ani konzervovaná instantná polievka má na etikete ťažko „čestnú fotografiu“. Čo však môžete vidieť pri bližšom skúmaní, je to, že táto šošovicová polievka má na spodnom okraji taniera viac octu, ako by ste do šošovicovej polievky bežne pridali: Ocot je domáci, Dospel v mieri, ale nebol prehnaný. Výsledkom je mierna kyslosť, ktorá nedáva pocit pikantnosti ...
Aby sa to tu a pre dnešok skončilo, hovorí sa o jedle veľa nečestných vecí, inými slovami: lož a „nikto“ nechce byť pravdivý, čo je pravda. Niektorí sa obmedzujú a sú na to tak zvyknutí, že sú presvedčení, že môžu jesť čokoľvek bez priberania, zatiaľ čo iní nejedia takmer nič a priberajú z toho.
Okamžitá polievka sa predáva ako „domáca“, zemiakový šalát z vedra zložil osobne šéfkuchár. „Domáca zmrzlina“ znamená, že majiteľ zmrzlinárne vlastní akcie potravinovej spoločnosti.?