Pravidlá stravovania BRIGITTE Ľahšie chudnite a udržujte si váhu

Ľahšie chudnite a váhu si udržujte

pravidlá

Schudnite libru za libru pomocou diéty BRIGITTE a pravidiel stravovania BRIGITTE, ktoré vychádzajú z najnovších vedeckých poznatkov. Tu sa dozviete všetko o hodinovom vzorci, kalorickej brzde a odbúravaní tukov. Nie je pravidlom, ale aj dôležitou zložkou stravy BRIGITTE: pomalé sacharidy.

Prečo boli zavedené pravidlá stravovania?

V posledných niekoľkých rokoch priniesol výskum obezity veľa, niekedy závažných nálezov. Z týchto nových vedeckých princípov možno odvodiť, že chudnutie je jednoduchšie. Z tohto dôvodu spoločnosť BRIGITTE vyvinula tri pravidlá platné pre stravu BRIGITTE od roku 2012: „hodinový vzorec“, „odbúravanie tukov“ a „kalorická brzda“.

Čo znamená „hodinový vzorec“?

Poskytne vám predstavu o optimálnych intervaloch, v ktorých by ste mali jesť. Pozadie je: Náš metabolizmus spaľuje najviac tukov, keď ho necháme niekoľko hodín osamote, teda keď sa medzi tým zaobídeme bez občerstvenia. Ideálne sú prestávky v trvaní najmenej štyroch hodín medzi jedlami. Pohybujú sa vždy od konca predchádzajúceho jedla do začiatku nasledujúceho jedla. V noci by sa mala urobiť prestávka najmenej desať hodín. Preto je hodinový vzorec 4 - 4 - 10 na tri jedlá. Výskum inštitútu Maxa Plancka v Mníchove potvrdzuje, že naše vnútorné hodiny sú naprogramované na tri jedlá. Potom, mimochodom, chceme tiež viac cvičiť, a to je ideálne, ak chcete chudnúť zdravo.

Z dôvodu hodinovej receptúry nesmiete piť nič medzi tým?

Áno, jednoznačne! Ale iba bez kalórií ako je voda a nesladený čaj. Nealkoholické nápoje so sladidlami neobsahujú žiadne kalórie, ale sladká chuť môže povzbudiť vašu chuť k ďalšiemu. Spravidla by sa malo sladidlám vyhnúť. Posledné štúdie ukazujú, že ovplyvňuje funkciu a zloženie črevných baktérií, čo môže mať za následok cukrovku. Čierna káva je tiež dobrá, pretože obmedzuje pocity hladu. Látky v káve, napríklad kyselina chlorogénová, zabezpečujú, aby sa cukor z čreva nevstrebával tak rýchlo do krvi, čo tiež spomaľuje uvoľňovanie výkrmového hormónu inzulínu. Existujú tiež dôkazy, že káva podporuje spaľovanie tukov.

Čo je „Fatburn Kick“?

Proteíny sú naším najdôležitejším spojencom, pokiaľ ide o chudnutie, ako ukazujú údaje z európskej štúdie Diogenes s takmer 800 ľuďmi s nadváhou. A s týmto tromfom sa dá hrať obzvlášť dobre. Ak večer jeme hlavne jedlá bohaté na bielkoviny a vyhýbame sa sacharidom, potom sa tuk môže cez noc nerušene odbúravať. Tieto potraviny majú tiež relatívne nízku energetickú hustotu: sú dobre naplnené málo kalóriami. Napríklad diéta BRIGITTE s pomalými sacharidmi, moja strava alebo diéta BRIGITTE Quick s hmotnosťou 3 kg ponúka recepty s poznámkou „Fatburn Kick“: Tieto jedlá obsahujú o 20 percent viac bielkovín ako ostatné jedlá.

Sú jedlá s väčším obsahom bielkovín vôbec zdravé?

Nerobte si starosti: strava BRIGITTE je vyvážená a nikdy nie je jednostranná. Okrem živočíšnych bielkovín, ako je mäso, ryby a syry, končí na tanieri aj veľa rastlinných bielkovín zo strukovín, ako sú fazuľa, šošovica, hrášok a sójové výrobky. A s približne 1 200 až 1 400 kilokalóriami denne ste tiež v zelenom stave s 20 percentami bielkovín. A tiež to neješ čisté, je veľa zeleniny, napríklad papriky, uhorky alebo brokolice a sem-tam aj sacharidy ako ryža alebo cestoviny.

O čom je vlastne „kalorická brzda“?

Jedlá, ktoré sú označené „kalorickou brzdou“, vám tiež pomôžu pri chudnutí. Pretože je v ňom podstatne menej sacharidov - mínus 20 percent - ako v ostatných jedlách. Pozadie: Metabolizmus cukrov má v tele zvyčajne najvyššiu prioritu. Ak jeme niečo, čo obsahuje sacharidy, ako sú cestoviny, chlieb alebo sladkosti, uvoľní sa hormón inzulín, ktorý musí transportovať cukor zo sacharidov do buniek tela ako energiu. Môže to trvať hodiny a toľko času musí odbúravanie tukov čakať. Aby toho nebolo málo, sacharidy z cukru a bielej múky vás neudržia dlho nasýtené a majú vysokú hustotu energie (veľa kalórií, malý objem). Jedlá so zabudovanou „kalorickou brzdou“ sú preto dvojnásobne účinné: menej sacharidov, nízka hustota energie. Príklady diét, pri ktorých prichádza do úvahy kalorická brzda: diéta BRIGITTE s pomalými sacharidmi, moja strava alebo rýchla 3-kilová diéta BRIGITTE.

Večer nesmiete jesť chlieb ani cestoviny?

Áno, ale pokiaľ je to možné, iba celozrnné výrobky. A samozrejme: záleží to od množstva, takže menej. Celé zrná obsahujú komplexné sacharidy, ktoré sa pomalšie metabolizujú. Chráni vás to pred chuťou na jedlo a po menšej porcii ste sýti ako pri výrobkoch z bielej múky. Celozrnný chlieb krájajte čo najtenšie - ideálny je napríklad celozrnný chrumkavý chlieb. Celozrnné výrobky majú ešte ďalšie plus: vlákninu, tiež známu ako „pomalé sacharidy“.

O čom sú „pomalé sacharidy“?

Jedná sa o vlákniny, ktoré nemôžeme stráviť. Nájdete ich v celozrnných výrobkoch ale aj v zelenine a ovocí. Vaša výhoda pri chudnutí: oddialite vyprázdňovanie žalúdka, spomalíte trávenie živín. To znamená: hladina inzulínu zostáva na správnej ceste a chráni tak pred chuťou a znižuje riziko cukrovky. Pomalé sacharidy sú neoddeliteľnou súčasťou diétnych receptov BRIGITTE od roku 2013. Viac informácií o pomalých sacharidoch.