Pravidlá tabuľky podľa etikety v Grécku - Študentské skúsenosti
Vaša cesta do Grécka bude obsahovať aspoň niekoľko jedál v meste a večer, keď budete hosťom na večeru. Gréci majú inú kultúru a na nevhodné gesto môžu reagovať inak, ako čakáte. Tieto okamihy môžete ovládať a ešte viac si vychutnať pracovné a cestovateľské skúsenosti v Grécku a od hostiteľov s potešením, že ste zdokumentovali ich kultúru, dostanete pozitívnu spätnú väzbu.
Najprv si povieme niečo o spoločných prvkoch. Gréci majú tri jedlá denne a prvé je ľahké. Raňajky zvyčajne pozostávajú z kávy a voliteľne malého pečiva. Teraz poďme zistiť rozdiely.
- Obed: Obed sa zvyčajne podáva okolo 14:00. Skladá sa iba z jedného ľahkého jedla. Gréci pracujúci v súkromnom sektore majú tendenciu toto jedlo vynechávať.
- Večera: Hlavné jedlo dňa sa podáva okolo 21:00. Gréci večerajú v reštaurácii alebo spolu ako rodina a jedlo sa skladá z niekoľkých jedál.
Štítok na večeru v reštaurácii
Po príchode do reštaurácie môžete byť pozvaní na prechádzku kuchyňou. Môžete odmietnuť čašníka alebo si vychutnať tajomstvá takejto príležitosti. Obe odpovede sa považujú za slušné. Pretože Gréci radi jedia zdravo a výdatne, môžete si niektoré jedlo vybrať priamo z kuchyne. Po dojedení môžete stále objednávať bez toho, aby ste vyzerali chamtivo.
- Pred pridaním soli, korenia alebo korenia jedlo ochutnajte. Môže to byť už slané a upútate pozornosť na hrubosti, keď neoceníte množstvo prísad vložených šéfkuchárom.
- Ak ste sa rozhodli jesť polievku, mali by ste lyžicu držať po pravej strane a polievku popíjať z jednej strany lyžice, nie spredu. Samozrejme, všetko sa deje bez hluku.
- Nôž by sa nikdy nemal dotýkať pier. Ak nožom natriete na chlieb tzatziki, musí zostať na tanieri nečistý.
- Na tradičných miestach je ideálny tip okolo 15-20% z celkovej sumy na pokladničnom doklade.
- Obrúsok na stole alebo na tanieri znamená, že ste dojedli.
Etiketa na večeru ako hosť
- Nezačínajte jesť, kým vás hostiteľ nepozve na večeru. Hostiteľ si vezme aj prvý kúsok jedla.
- Všetky plavidlá sú ponúkané v ľavom smere. Okrem toho je neslušné ležať na stole a hľadať jedlo alebo predmety, namiesto toho, aby sme ich o ne žiadali.
- Večera sa podáva na etapy, takže šalát by sa mal jesť pred hlavným chodom.
- Neunavte sa prvým jedlom. Môžete jesť menej a vyhnúť sa tak odmietnutiu nasledujúcim spôsobom.
- Neseďte na inej stoličke, ako je naznačená vám. Niektorí hostitelia považujú stoličky pri stole za hierarchické (od stredu po okraj), zatiaľ čo iní uprednostňujú umiestnenie mužov doľava a ženy do pravej strany od hostiteľa.
Dobrú chuť!
Grécke jedlo je relaxačné a plné diskusií, otázok a odpovedí. Vaše skúsenosti v Grécku vás zoznámia s pohostinnými ľuďmi, ktorí skáču poskakujú a nevyhýbajú sa otázkam, ak si myslia, že vám ich odpoveď pomôže.
Doprajte si grécke jedlá, ale aj inú chuť gréckeho olivového oleja!