Pravý med a falošný med z remesla - viete, ako sa líši
Možno tomu uveríte, ale možno nie, ale nie každý med je rovnaký. Keď ste v obchode, možno nebudete vedieť, že ste si kúpili falošný med.
peľ považuje sa za jednu z najlepších a najvýživnejších potravín v prírode. Má bielkoviny, aminokyseliny a telo ho dokáže ľahko asimilovať. V čínskej medicíne sa peľ používa na zlepšenie nevyváženej výživy, vitality, dlhovekosti, energie. Peľ sa tiež používa na reguláciu hmotnosti, celkové zdravie, krásu, alergie, s účinkom proti starnutiu a na ďalšie účely. Všetky tieto vlastnosti sa stratia, ak sa z medu odstráni peľ.
Bežný komerčný med neobsahuje peľ!
Pred nejakým časom sa začala Ultra Honey Filtration. Ultrafiltrácia je proces odstraňovania peľu z medu, ktorý spôsobuje, že med je nutrične chudobnejší, ale zvyšuje jeho trvanlivosť, kým nevyprší jeho platnosť. Obchodný med je pasterizovaný. Pasterizácia zabraňuje kryštalizácii, ale pasterizácia sa vykonáva pri vysokej teplote, a tak si nezachová pôvodné živiny medu.
Falošný komerčný med:
- obsahuje málo alebo žiadny peľ,
- môže obsahovať antibiotiká,
- hlavnou zložkou je kukuričný sirup bohatý na fruktózu,
- Kukuričný sirup bohatý na fruktózu zvyčajne pochádza z geneticky modifikovanej kukurice,
- fruktózový kukuričný sirup je spájaný s cukrovkou, obezitou, hypertenziou a poškodením pečene,
- Kukuričný sirup bohatý na fruktózu zužuje krvné cievy.
Pravý med:
- obsahuje vitamíny, živiny a prospešné enzýmy,
- má antivírusové a protiplesňové vlastnosti,
- obsahuje silné antioxidanty,
- pomáha liečiť alergie,
- pomáha stabilizovať krvný tlak a hladinu cukru v krvi,
- posilňuje imunitný systém,
- pomáha zlepšovať podmienky pokožky,
- podporuje zdravie trávenia.
Európsky trh je plný medu, ktorý škodí zdraviu, takže pri výbere medu buďte opatrní.