Prázdne plechovky so zmrzlinou nepoužívajte ako skladovacie boxy na jedlo
Z myHOMEBOOK | 2. novembra 2020, 15:55
Prázdne plechovky od zmrzliny sa v mnohých domácnostiach používajú ako skladovacie nádoby v chladničke alebo mrazničke. Obhajcovia spotrebiteľov však varujú pred touto populárnou praxou. Prečítajte si, prečo je to tak.
Keď sú nádoby na zmrzlinu prázdne a umyté, často sa používajú ako skladovacie nádoby - na dlhšiu dobu. Mnohí to považujú za praktickú a udržateľnú metódu, jedlo je koniec koncov dobre uzavreté a vyhnete sa plastovému odpadu. Ale Sabine Hülsmann z Bavorského združenia spotrebiteľov radí myHOMEBOOK, aby sa plechovky so zmrzlinou nepoužívali na jedlo. To isté platí aj pre porovnateľné plechovky, napríklad pre jogurt alebo margarín.
Prečo nepoužívať znova zmrzlinové plechovky
Aj keď sa to môže javiť ako praktické a udržateľné, jedlo a zásoby do zmrzlinových plechoviek nepatria. „Zmrzlinové plechovky sú jednorazové obaly, čo znamená, že sú určené iba na konkrétne potraviny a na jednorazové použitie,“ vysvetľuje Hülsmann. „Preto nie sú vhodné na ďalšie použitie, napríklad na mrazenie alebo ohrievanie v mikrovlnnej rúre,“ hovorí odborný poradca pre potraviny a výživu. To je prípad aj porovnateľných dávok.
Aké sú riziká?
„Chemikálie z plastových obalov môžu migrovať z obalov na potraviny,“ vie odborník. Výrobcovia by museli zabezpečiť dodržiavanie právnych predpisov o prenose chemikálií, čo sa však týka iba výslovne určeného použitia: nie sú splnené zákonné limitné hodnoty pre prenos chemikálií. “Malo by sa zabrániť aj zmrazeniu alebo rozmrazeniu v mikrovlnnej rúre.
Jednorazový obal navyše nebol vyrobený na trvalé použitie a opakované pranie. „Aj pri mrazení potravín, ako sú koláče alebo ovocie, sa z bezpečnostných dôvodov odporúčame vyhnúť sa ďalšiemu použitiu, aj keď je pravdepodobnosť prenosu chemikálií podstatne nižšia ako pri horúcej mastnej polievke,“ hovorí Hülsmann.
Aké existujú alternatívy k ľadovej konzerve na uchovávanie potravín?
Všeobecne záleží na tom, či jedlo uchovávate v chladničke, mrazničke alebo komore. Okrem toho by ste mali používať iba nádoby vhodné na vykurovanie. Právne predpisy stanovujú, že plechovky musia byť zodpovedajúcim spôsobom označené. V tomto prehľade vidíte najdôležitejšie symboly pre identifikáciu: