Pražma z pece Mama recepty - s obrázkami a kalóriami

obrázkami

Tu s týmto receptom pražma pražená z rúry, či už čerstvá alebo mrazená, nie príliš veľká rozmrazená pražma je naplnená bylinkami a cesnakom bez toho, aby bola predtým v rúre vyprážaná. Takto máte dostatok času bez stresu a na prípravu šalátu a akejkoľvek zemiakovej prílohy, ktorú chcete.

Zloženie: pre 2 - 3 osoby

Príprava:

Na prípravu Pražma z rúry Ryby, ktoré už boli vykuchané rybárom, opláchnite vo vnútri a na vonkajšej strane pokožky dobre studenou vodou a osušte kuchynským papierom.
Teraz každú pražmu, ak sa ešte nešupila, odstráňte priehľadné, ale stále dosť tvrdé váhy pomocou noža.
Pomocou noža mierime pražmu od chvosta smerom k hlave. Medzi tým opláchnite pod studenou vodou a pretrite si ňou ruku a skontrolujte, či je ešte pár vločiek. Ak je to tak, jemne nožom potierajte ryby, jemne poškriabajte, až kým neuvoľnia posledné šupiny.
Pražmu naposledy opláchnite pod tečúcou vodou, osušte a dobre potrite bokom pokožky soľou a korením v brušnej dutine a na oboch stranách.
Potom nechajte ryby 15 - 20 minút odpočívať, aby nasiakli korením.

Nalejte 2 lyžice olivového oleja do vhodnej zapekacej misy a rozložte ju do nej.
Do brušnej dutiny každej pražmy dajte 1 stonku rozmarínu, tymianu a bazalky.
1 olúpaný strúčik cesnaku nakrájajte na plátky a pridajte do brucha pražmy.
Pražmu z oboch strán nakrájame na kožu, ak je to potrebné, znovu ju mierne posypeme soľou a korením a takto pripravenú bez predchádzajúceho osmaženia obrátime z oboch strán na olivový olej v pekáči.

Citrón nakrájajte na plátky a dajte na dno pekáča vedľa pražmy.
Poslednú lyžicu oleja nalejte do šálky a pomocou nej počas pečenia v rúre na vrchu natenko potrite pražmu, hlavne na konci pečenia, čo prispieva k jemne chrumkavej pokožke.

Zapnite rúru na 200 ° C a pražmu vložte do panvice
rúra je stále studená Postavte sa na strednú koľajnicu rúry a po dosiahnutí nastavenej teploty 200 ° C pečte ryby s horným/spodným ohňom asi 30 minút (alebo o niečo dlhšie).

Porcia pražmy z rúry obsahuje asi 440 kcal a asi 27 g tuku bez prílohy