PRECISA® Pečte GF škrob

PRECISA ® Bake GF je mimoriadne funkčný bezlepkový textúrovací systém, ktorý umožňuje výrobcom vyrábať vysoko kvalitné pečivo. Môže sa použiť ako hlavná zložka v receptoch na nahradenie pšeničnej múky pri zachovaní štruktúry produktu.

PRECISA ® Bake GF umožňuje výrobcom používať veľké množstvo prísad tým, že ich nahradí celkovým systémom prísad. To šetrí obstaranie, skladovanie a prepravu surovín.

Tento vysoko funkčný bezlepkový texturovací systém sa skladá z troch komponentov, ktoré sú dokonale vyvážené a umožňujú výrobcom optimalizovať textúru produktu.

Ideálne pre všetkých výrobcov, ktorí chcú vyrábať mäkké a stabilné bezlepkové pečivo ako sendvičový chlieb, rožky, muffiny a koláče.

Odolný škrob

Fakty

Dopyt po bezlepkových výrobkoch v Európe rastie. Stiahnite si infografiku a dozviete sa o nej viac.

Bezlepkový úspech začína lepšou textúrou a chuťou