Prečo by ste mali jesť hnedú ryžu

jesť

Posledné články

  • Bodi dostal smrteľný úder. Rozhodnutie prokurátorov na poslednú chvíľu
  • Gina Pistol odhaľuje svoje túžby. Tu je to, čo pripravil na večeru, hneď po predstavení Chefs at Knives!
  • Novinár TVR, správa o jeho živote. Stovky kolegov sa za neho modlia. Nárazové obrázky
  • Exkluzívne. Bianca Drăgușanu, opäť veľmi blízko k milionárovi Cengizovi Şıklaroğlu
  • Britská kráľovská rodina, nahnevaná na tvorcov seriálu „The Crown“
  • Zomrela herečka Draga Olteanu Matei
  • Exkluzívne. Premena Adeline Pestrițuovej. Spoznali by ste ju, keby vyzerala ako pred 10 rokmi?
  • Polnočná správa pre Olguțu Vasilescuovú od jej manžela Claudiu Mandy
  • Nepredstaviteľné! Mučené, usmrtené a spálené v kufri dvomi kupliarkami
  • Správy o spoločnosti Schumacher! „Michael je po svojom synovi“, keď súťaží vo Formule 1!
  • Exkluzívne. Bodiho daria je zúfalá: „Trasú sa mi ruky, teraz ťa potrebujem!“
  • Pigeon sa predal za 1,9 milióna dolárov. Čím je taký výnimočný?

Odborníci na výživu tvrdia, že väčšina živín v ryži je v škrupinách a prežijú iba v hnedej ryži. Takmer 90% jeho hmotnosti tvoria bielkoviny, sacharidy, tuky, minerály a vitamín B.

Hnedá ryža nemá zápchu, preto sa odporúča ľuďom s problémami so žalúdkom a hrubým črevom. Je lepšia ako biela ryža, pretože dlhšie zmierňuje pocit hladu.

Príprava je veľmi jednoduchá. Zmiešajte 3 šálky vody s 2 šálkami hnedej ryže a duste ich 15 minút. Najskôr zapnite oheň, a keď voda začne vrieť, znížte plameň na minimum a hrniec prikryte pokrievkou. Podľa chuti dosolíme, a ak nedržíš diétu, pridaj dve polievkové lyžice oleja.

Čo ešte potrebujete vedieť o hnedej ryži

Šálka ​​hnedej ryže obsahuje dvakrát toľko fosforu, horčíka, draslíka a železa ako šálka bielej ryže.

Obsahuje až 10-krát vyššie množstvo vitamínu B1, B3 a B6 ako biele.

Miska varenej hnedej ryže obsahuje 206 kalórií, zatiaľ čo misa varenej bielej ryže má 216 kalórií.

Biela ryža zosadí z trónu hnedú ryžu v jednej kapitole. Hnedá ryža obsahuje aj fytové kyseliny, ktoré bránia vstrebávaniu základných minerálov. Biela ryža vôbec neobsahuje fytové kyseliny, čo znamená, že všetky minerály, ktoré obsahuje alebo sú prinesené z iných potravín, sú ľahko absorbované v tele.

Hlavnou výhodou hnedej ryže je, že toto jedlo udržuje glykemickú hladinu v normálnych parametroch, takže ľudia s cukrovkou ju môžu konzumovať oveľa lepšie ako bielu. Napríklad tretia šálka varenej ryže má asi 15 g sacharidov, čo je 1/3 odporúčaného množstva, ktoré je potrebné zjesť pri jedle (45 g).

Hnedá ryža tiež pomáha znižovať „zlý“ cholesterol (LDL) v krvi a zvyšuje schopnosť tela eliminovať nahromadené toxíny.

Odporúča sa podávať ryžu s rôznymi druhmi zeleniny, strukovinami, ako sú červené fazule alebo inými zdrojmi rastlinných bielkovín, respektíve živočíšnych a zdravých tukov.

Dajte pozor, aby ste ryžu nenechali dlho variť pri izbovej teplote! Môže viesť k rozvoju baktérie produkujúcej toxíny (Bacillus cereus), ktorá spôsobuje otravu jedlom. Ak ho nemôžete podať ihneď po uvarení, odporúča sa ho ochladiť a schladiť do maximálne jednej hodiny.

Ryža môže byť po uvarení v chlade a potom zahriata v rúre alebo v mikrovlnnej rúre, nie však dlhšie ako jeden deň.