Prečo chudneme, keď pijeme čaj; Teaz - čaj s úsmevom

Akékoľvek chudnutie, ktoré sa dlhodobo udržiava, vyplýva hlavne z dodržiavania diéty a kalorického príjmu (fyzická námaha), ale navyše existujú potraviny, ktoré chudnutie urýchľujú alebo pomáhajú udržiavať telesnú hmotnosť.

teaz

Šálka ​​čaju * bez cukru, medu alebo mlieka poskytuje iba 4 kalórie, čo dáva čaj (zelený, biely, žltý, čierny alebo oolong) ako doplnok pri chudnutí. Odborníci na výživu predpokladali, že čaj znižuje rýchlosť vstrebávania a množstvo asimilovaných uhľohydrátov bez toho, aby ohrozoval organizmus podvýživou. Polyfenoly v čaji inhibujú funkciu amylázy, enzýmu v slinách, ktorý začína proces trávenia komplexných sacharidov. Polyfenoly v čaji tiež inhibujú enzýmy sacharóza (sacharóza) a glukozidáza, ktoré pokračujú v trávení sacharidov v tenkom čreve. Čajové extrakty navyše menia transportný mechanizmus používaný na prechod glukózy cez črevnú bariéru. Konečným výsledkom je znížená absorpcia sacharidov a nižšia hladina glukózy v krvi, čo je priaznivý výsledok v prípade cukrovky a obezity. Pomalé uvoľňovanie sacharidov spôsobené konzumáciou čaju zabraňuje náhlym vrcholom hladín inzulínu v krvi, čím podporuje spaľovanie tukov namiesto ich ukladania.

Na druhej strane obsah kofeínu v čaji je čiastočne zodpovedný za zníženie telesnej hmotnosti spojené s konzumáciou čaju. Kofeín zvyšuje rýchlosť bazálneho metabolizmu (rýchlosť, akou sa energia využíva na základné funkcie dýchania, čerpania krvi a udržiavania telesnej teploty). Kofeín môže stimulovať chudnutie spaľovaním väčšieho množstva kalórií.

Polyfenoly v čaji môžu regulovať telesnú hmotnosť bez straty chuti do jedla

Jedným zo spôsobov, ako čaj podporuje úsilie o chudnutie, je jemná stimulácia rýchlosti spaľovania kalórií v tele. Toto mierne zvýšenie spotreby energie o 3% alebo 4% nerobí z čaju zázračnú pilulku na chudnutie, ale dáva tým, ktorí dodržiavajú diéty, ďalší stimul na udržanie motivácie.

Keď francúzski vedci podávali doplnky s extraktom zo zeleného čaju stredne obéznej skupine po dobu 3 mesiacov, ich telesná hmotnosť sa znížila o 4,6% a obvod pása sa znížil v priemere o takmer 5%. Tieto čísla môžu byť malé, ale pôsobivé, ak sa domnievate, že nedodržiavali iné diéty alebo nezmenili svoje pravidelné cvičenie spolu s vedomou konzumáciou zeleného čaju.

* Keď hovoríme o čaji, hovoríme iba o bielom, zelenom, žltom, oolongovom alebo čiernom čaji, pričom všetky ostatné sú bylinné čaje alebo výluhy.