Prečo chudoba bolí srdce

Nová štúdia publikovaná v časopise Preventing Chronic Disease ukazuje, že lacná strava môže mať dlhodobé negatívne následky na naše zdravie.

Pred niekoľkými generáciami znamenal nedostatok peňazí vážne problémy s podvýživou. Teraz však paradoxne môže nedostatok peňazí viesť k obezite a všetkým chorobám, ktoré s nimi súvisia. Je to tak kvôli skutočnosti, že jedlá navrhnuté podľa najlacnejšieho scenára znamenajú konzumáciu väčšieho množstva kalórií bez akýchkoľvek skutočných výživových hodnôt.

Štúdia sa zamerala na údaje zhromaždené v rokoch 2003 až 2008 od 10 455 dospelých v rámci národného prieskumu zameraného na preskúmanie výživy a zdravia Američanov. Výsledky ukázali, že ľudia vo veku 30 až 59 rokov, ktorí majú takúto stravu, majú o 20% vyššie riziko úmrtia na srdcové choroby v porovnaní s ľuďmi, ktorí majú istotu správnej stravy.

Štúdia tiež zistila, že obezita je spojená s lacnou stravou, najmä pre ženy, zatiaľ čo pre mužov vedci nedokázali vytvoriť rovnaký odkaz, píše YahooNews.

---