Prečo je kyslá kapusta a spol. Také zdravé

Baktérie mliečneho kvasenia interagujú s imunitným systémom - z tohto dôvodu sú fermentované potraviny zdraviu prospešné, ukazuje štúdia

spol

Baktérie mliečneho kvasenia sú prospešné pre telo a hrajú kľúčovú úlohu v našom zdraví. Prečo je to tak, bolo doposiaľ do značnej miery nepreskúmané. Vedci z univerzity v Lipsku teraz zistili, že ľudia a ľudoopy majú vo svojich bunkách receptor, ktorý je aktivovaný signálmi z baktérií nachádzajúcich sa vo fermentovaných potravinách. Štúdia tak poskytuje nový pohľad na vývojovú dynamiku medzi mikróbmi a imunitným systémom.

Súhlasím s používaním cookies na účely webovej analýzy a digitálnej reklamy. Aj keď budem naďalej používať tento web, považuje sa to za súhlas.

Tu môžem odvolať svoj súhlas. Viac informácií nájdete v zásadách ochrany osobných údajov.

Došlo k chybe. Skúste neskôr prosím.

Deaktivovali ste cookies. Aby ste mohli súhlasiť, musíte vo svojom prehliadači aktivovať cookies a znovu načítať stránku.