Prečo je pre nás ovocie a zelenina také dôležité JETE CHYTREJŠIE

Väčšina z nás sa už na hodine angličtiny naučila „Jablko denne drží lekára ďalej“. Ak však chcete skutočne žiť zdravo, mali by ste denne zjesť podstatne viac porcií ovocia alebo zeleniny. Pretože takto sa dá znížiť riziko srdcového infarktu.

prečo

Odborníci sa zhodujú: Ovocie a zelenina sú nevyhnutnou súčasťou vyváženej stravy. Zložky zabraňujú mnohým chorobám, vrátane znižovania rizika kardiovaskulárnych chorôb, mŕtvice alebo cukrovky. Začiatkom roka bola ochrana pred infarktom a mozgovými príhodami potvrdená britskou štúdiou. Tí, ktorí pravidelne jedia až osem porcií denne, môžu znížiť riziko až o 22 percent.

Možná ochrana pred infarktom

Spotreba zeleniny medzi Nemcami bola dosť slabá

Aj keď najnovší výskum spochybňuje možnú ochranu pred rakovinou, ovocie a zelenina by mali byť v ponuke každý deň. Porcie dodajú telu vlákninu, vitamíny a minerály. Okrem toho sú v potravinách početné flavonoidy, karotenoidy, glykozinoláty a sulfidy, ktoré môžu posilňovať prirodzený imunitný systém. Aj keď môže byť denná porcia dôležitá, mnoho Nemcov sa ich nemusí držať. Podľa štúdie inštitútu Roberta Kocha iba 46 percent konzumuje zeleninu každý deň. V prípade ovocia je to 72 percent. Pre túto štúdiu inštitút urobil rozhovor s 21 000 Nemcami. Malý, ale veľmi efektívny krok k vyššej konzumácii zeleniny: občerstvenie si pri televízii nahraďte zeleninovými tyčinkami. S našim návrhom receptu by ste napríklad dostali okolo 800 gramov zeleniny.