Prečo majú orechy veľa kalórií Vysvetlenie - význam online

veľa


Orechy sú dokázané ako veľmi zdravé, posilňujú srdce a údajne podporujú aj duševnú zdatnosť. Napriek tomu majú pomerne vysoký počet kalórií, pretože ich obsah tukov je porovnateľne vysoký. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, majú tendenciu vás nemastiť. ->

Tuk a kalórie v orechoch: Prečo sú orechy bohaté na kalórie? Vysvetlenie

Najprv referenčná hodnota: 100 gramov masla obsahuje 81 gramov tuku a 717 kcal. To je veľa, ale niektoré druhy orechov dosahujú takmer porovnateľné hodnoty. Tu je malý výber:

  • Makadamové orechy: 703 kcal/100 g | 73 g tuku/100 g
  • Pekanové orechy: 703 kcal/100 g | 72 g tuku/100 g
  • Brazílske orechy: 660 kcal/100 g | 67 g tuku/100 g
  • Vlašské orechy: 654 kcal/100 g | 63 g tuku/100 g
  • Jadrá lieskových orieškov: 636 kcal/100 g | 62 g tuku/100 g

Je to o niečo menej pre ostatné druhy orechov, ale celkovo by ste nemali podceňovať ani kalórie, ani obsah tuku v orechoch. Pre vysoký obsah tuku boli preto na desaťročia odmietané ako súčasť stravy. Pre človeka s problémami s váhou sa neodporúčali, boli označené ako „nevhodné pre diéty“. Medzitým sa toto hodnotenie zásadne zmenilo, pretože sa preukázalo, že okrem pozitívnych účinkov na srdce a krvný obeh orechy nezvyšujú telesnú hmotnosť, ale skôr ich stabilizujú, keď zasýtia. Je to dané zložením ich tukov a ďalších zložiek. Orechy sú bohaté na bielkoviny, takže vás rýchlo zasýtia a dostatočne prispievajú k prísunu bielkovín. Orechový proteín je tiež obzvlášť ľahko stráviteľný. Podiel sacharidov je opäť porovnateľne nízky, je nižší ako v prípade ovocia a zeleniny. Teraz sa dokázala skutočnosť, že sacharidy môžu byť ešte väčšími výkrmmi ako tuky. Za zmienku stojí opäť obsah vlákniny v orechoch, ktorý podporuje trávenie.

Ako dnes hodnotíš oriešky? Kalórie a tuk

Považujú sa za mimoriadne zdravé. Jedáci orechov sú zvyčajne štíhlejší ako tí, ktorí orechy zriedka alebo nikdy nedojedajú. Mali by sa však konzumovať v miernom množstve, predovšetkým však nesolené, nepražené a samozrejme bez pridania karamelu, cukru a podobne. Iba čisté orechy sú cenným doplnkom nášho jedálnička. Z botanického hľadiska sú orechy ovocie z mušlí, ale ich obsah tukov, bielkovín a vlákniny je vyšší ako v inom ovocí. Obsah tuku tvorí asi 80% obsahu kalórií v orechoch. To však nie je problém, pretože sú to predovšetkým nenasýtené mastné kyseliny, ktoré pri miernej konzumácii majú pozitívny vplyv na zdravie.

Teraz Black Friday Week Deals 2020 nakupovanie
Vstaňte 66% Zľava v Amazone Čierny piatok ponúka*

Teraz pre Akcie Amazon Black Friday Week 2020*
* Provízny odkaz a externý odkaz na Amazon. Neexistujú pre vás žiadne náklady.

Medzi ďalšie cenné látky v orechoch patria:

  • Vitamín B6
  • Vitamín E (rozpustný v tuku, preto ľahko použiteľný v orechoch)
  • niacín
  • Kyselina listová
  • draslík
  • fosfor
  • horčík
  • železo
  • sodík
  • Fytosteroly (znižuje hladinu škodlivého LDL cholesterolu)
  • antioxidačné fenoly

Aké účinky sa pripisujú orechom?

Každý, kto zje veľa orechov, by mal dostať alebo zostať s pevnými nervami a zdravým srdcom. Hovorí sa, že klesá riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody, rovnako ako riziko rakoviny a hladiny LDL cholesterolu. Pozitívne účinky na kardiovaskulárny systém boli dokázané štúdiami. Odborníci na výživu preto odporúčajú okolo 40 gramov orechov denne (zmiešaných), avšak prísne bez akýchkoľvek prídavkov. Milovníci orechov by tiež mali menej trpieť stresom. V jednej štúdii bol stres generovaný experimentálne. Testované osoby jedli deväť vlašských orechov denne: To znížilo ich krvný tlak, ktorý sa spočiatku zvyšoval v dôsledku stresu. Predpokladá sa, že to je založené na výživovej kombinácii orechov. Orechy tiež všeobecne posilňujú nervy, a preto sa dlho považovali za potravu pre nervy. Mali by tiež podporovať koncentráciu. Vlašské orechy majú povesť protizápalových liekov.

Udržujú vás orechy štíhle? Vysvetlenie

To je skutočne dobrá správa. Je dokázané, že tí, ktorí pravidelne zahŕňajú orechy do svojej stravy, majú o niečo nižšiu telesnú hmotnosť ako tí, ktorí ich odmietajú jesť. Niekoľko štúdií navyše preukázalo, že dodatočná konzumácia orechov takmer alebo vôbec nezvyšuje hmotnosť ani po dlhšej dobe. Je to preto, že kalórie z orechov sa v tele ukladajú menej ako iné kalórie z cukroviniek a mäsových výrobkov. Za tento účinok je zodpovedný výživový profil orechov, t. J. Druh tuku (nenasýtené mastné kyseliny), nízky obsah sacharidov a vysoký obsah vlákniny a bielkovín. Pravdepodobne orechy stimulujú spotrebu energie v tele. Pretože sa zriedka konzumujú úplne nasekané, telo úplne neabsorbuje tuk, ktorý obsahujú. Orechy vás zároveň zasýtia, čo znižuje celkový príjem potravy.

Správna manipulácia s orechmi

Záver: Prečo sú orechy bohaté na kalórie a tuky? Vysvetlenie

Orechy majú vysoký obsah kalórií, to je pravda, ale to z nich nevytučňuje. Naopak, konzumované s mierou sa považujú za mimoriadne zdravé a môžu dokonca podporovať aj stravu.