Prečo nejesť vajcia, najmä ak máte túto chorobu
Prečo nejesť vajcia, najmä ak máte túto chorobu. Musí sa urgentne odstrániť zo stravy
Vajcia patria medzi najkonzumovanejšie potraviny na svete, pretože sú lacné, ľahko sa varia a majú dobrý výživový prínos, ale majú zlú povesť, pretože sú spojené s vysokým obsahom cholesterolu. Akýkoľvek prebytok je ale škodlivý a konzumácia vajec nie je z rovnice vylúčená. Podľa nedávnej štúdie v skutočnosti vedie k kardiovaskulárnym ochoreniam.
Pozitívne a negatívne účinky konzumácie vajec. Prebytok môže spôsobiť srdcovo-cievne ochorenia
Celé vajce obsahuje 210 mg cholesterolu, čo je viac ako polovica potreby cholesterolu na jeden deň, takmer 5 gramov tuku a 1,6 gramu nasýtených tukov. Vaječný bielok má iba 0,06 gramu tuku, bez cholesterolu a nasýtených tukov. Okrem nasýtených tukov a cholesterolu je vaječný žĺtok zdrojom Omega 3 mastných kyselín, 100 - 200 mg/vajce.
Celé vajce má 71 kalórií a telu dodáva 6,3 gramu bielkovín, z toho 3,6 gramu vo vaječných bielkovách a 2,7 gramu vo vaječných žĺtkoch. Vaječný žĺtok poskytuje väčšie množstvo výživných látok, ako sú vitamíny A, B12, D, E a K, vápnik, železo a karotenoidy (luteín a zeaxantín). Vaječný bielok obsahuje malé množstvo folátu, vitamín B12, cholín, železo a vápnik.
Konzumácia vajíčka raz denne a niekoľkokrát týždenne sa odporúča pre väčšinu zdravých ľudí s diétou, ktorá obsahuje všetky druhy výživných látok a cvičenie. Namiesto toho, ľudí trpiacich cukrovkou a srdcovými chorobami by sa mala znížiť na 2-3 za týždeň. Lekári tiež odporúčajú, aby pacienti so srdcovými chorobami jedli iba bielok.
Vajíčko, podľa oficiálnych údajov lacnejšie ako minulý rok
Základné potraviny sú v tomto období v porovnaní s minulým poklesom lacnejšie, vyplýva z porovnania cien na kapitálových trhoch. Na zozname sú zemiaky, cibuľa, šišky, nejaká iná zelenina, ale aj syr a vajcia. Kilogram bielych zemiakov je o polovicu lacnejší ako v minulom roku, cibuľa je tiež lacnejšia a poľné šišky nám pomáhajú zachrániť, čo je znakom bohatej úrody. Vajcia sú tiež za polovičnú cenu. Podľa spravodajstva PRO TV News bola cena surovín zacusca teraz o 10% lacnejšia ako na jeseň minulého roka.
Spotreba vajec a hladina cholesterolu
Vedci a výskumníci v oblasti zdravia tvrdia, že tieto potraviny sú zdraviu škodlivé a sú nadmerne konzumované a sú bohaté na cholesterol.
Cholesterol je tuk, ktorý cirkuluje prirodzene v krvi, ale ktorý telo potrebuje v malom množstve, aby zostal zdravý. Napríklad je zodpovedný za stavbu stien ochranných buniek v tele. Ak má človek príliš veľa cholesterolu v krvi, krv sa stáva hustejšou a ťažšie sa pumpuje do a zo srdca a výsledkom môže byť vysoký krvný tlak a srdcové choroby.