Prečo nie je dobré konzumovať jogurt na raňajky • Ahoj Iasi •
Raňajky je to denný rituál pre väčšinu z nás a veríme, že vieme, o koho ide prospešné potraviny na prvé jedlo dňa.
Aj keď sú niektoré potraviny zdravé, nie všetky sú dobré konzumované nalačno. Tu je niekoľko produktov, ktorým sa v tejto súvislosti treba vyhnúť, ale aj ich alternatívy, ktoré zabezpečujú optimálny, zdravý a chutný štart do nového dňa.
Jogurt by sa nemal jesť nalačno. Aj keď je bohatý na bielkoviny a vápnik, obsahuje baktérie mliečneho kvasenia. Keď prebytok kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku interaguje s týmito baktériami, dochádza k ich zničeniu, a teda k výraznému zníženiu priaznivých účinkov jogurtu.
Ovsené vločky sú alternatívou k zdravým raňajkám. Vytvárajú ochrannú vrstvu okolo žalúdočnej výstelky a bránia jej tak v erózii kyselinou chlorovodíkovou. Ovos obsahuje rozpustnú vlákninu, ktorá znižuje hladinu cholesterolu a zlepšuje trávenie a metabolizmus dôležitých minerálov, bielkovín a sacharidov. Ovos tiež dodáva sýtosť na dlhšie obdobie ako jogurt.
Paradajky, aj keď chutia výborne v omeletách, nie sú uvedené nalačno. Obsahujú vysokú hladinu kyseliny trieslovej, čo vedie k zvýšeniu kyslosti žalúdka. Zvýšená hladina kyslosti môže viesť k žalúdočnému vredu.
Namiesto toho sú vajcia pri raňajkách veľmi sýte a zdravé. Či už sa rozhodnete pre miešané vajcia, miešané vajcia, varené vajcia alebo vajcia vajcia, ich konzumácia môže pomôcť znížiť kalórie.
Aj keď sú banány považované za zdravé raňajky, najmä v smoothies, konzumácia banánov nalačno môže viesť k náhlemu zvýšeniu hladiny horčíka v krvi, čo môže mať negatívny vplyv na srdce a obehový systém.
Kto má na raňajky radšej ovocie, môže jesť čučoriedky. Patria medzi najzdravšie ovocie na planéte, majú málo kalórií a majú viac výhod pri zlepšovaní pamäti, krvného tlaku, obehu a metabolizmu. Výhody sú ešte väčšie, ak sa čučoriedky konzumujú na raňajky. Môžu sa jesť s ovosom, v ovocnom šaláte alebo obyčajné.
Citrusové plody nalačno zase spôsobujú nášmu telu veľké nepohodlie. Bohaté na kyselinu citrónovú, pomaranče, citróny, grapefruity, limety môžu spôsobiť zvýšenú kyslosť a zápal žalúdka a žalúdočné vredy.
Vodný melón je vynikajúcou alternatívou pre tých, ktorí túžia po zdravom ovocí. Spotreba melónu nalačno zvlhčuje a má priaznivé účinky na zdravie očí a srdca vďaka vysokej hladine lykopénu.
Spotreba vlákniny je nevyhnutná ráno, ale hrušky obsahujú surovú vlákninu, ktorá môže poškodiť jemné sliznice žalúdka. Je dôležité chrániť tento hlien, najmä pri raňajkách.
Aj keď veľa ľudí nemyslí na to, že si dá na raňajky oriešky, sú bohaté na zdravé tuky a bielkoviny. Ak sa konzumujú skoro ráno, môžu zlepšiť zdravie tráviaceho systému a prispievať k normálnej hodnote pH žalúdka, čo znižuje riziko vzniku vredov a nadmerného množstva žalúdočnej kyseliny.
Papája obsahuje silný enzým nazývaný papaín, ktorý sa považuje za doplnok pri trávení a má úlohu pri znižovaní rizika rakoviny hrubého čreva, čo vedie k vylučovaniu voľných radikálov z tráviaceho traktu. Papája má vysoký obsah vlákniny, vitamínu E a C, nevyhnutných pre optimálne trávenie.
Odborníci na výživu hovoria pečivu definitívne NIE. Aj keď sú vynikajúce, croissanty alebo vdolky nie sú ideálnym spôsobom, ako začať deň. Obsahujú kvasinky, druh baktérie, ktorá dráždi sliznicu žalúdka a môže spôsobiť plynatosť.
Pohánka je obzvlášť zdravá, pretože stimuluje trávenie. Je dobrým zdrojom bielkovín, železa a vitamínov, či už sa rozhodnete pridať si ich do smoothies, pripraviť si palacinky alebo pohánkové tyčinky s ovocím.
Aj keď je surová zelenina mimoriadne výživné jedlo, nie je najvhodnejšia na raňajky. Bohaté na aminokyseliny, môžu spôsobiť pálenie záhy, nadúvanie a bolesti brucha.
Celozrnné výrobky, ktoré obsahujú komplexné sacharidy, sú určené pre zdravú výživu. Ideálny čas na ich konzumáciu je skoro ráno, pretože ide o sacharidy s pomalým uvoľňovaním. Ideálne sú v tomto prípade celozrnné toasty (bez droždia) alebo celozrnné palacinky.
Na záver sa musíme ubezpečiť, že úroveň kyslosti žalúdka je normálna, aby sme chránili náš žalúdok a mali úžitok z potravín konzumovaných optimálnymi živinami, čo nás môže ovplyvňovať počas dňa, ale aj z dlhodobého hľadiska.