Prečo potrebujete viac energie ako dospelí?
Náš blší trh so zdravou výživou - rozhliadnite sa - nemusíte kupovať !
1. Rozmanitosť pri výbere jedla
2. 5 malých jedál
3. Dostatok bielkovín
4. Nie príliš veľa a ani málo
5. Udržujte tuk v medziach
6. Viac čerstvých potravín (ovocie a zelenina), komplexné sacharidy (chlieb, pečivo, cereálne výrobky)
7. Pripravte sa správne
9. Solíme striedmo
10. Zdržiavanie alkoholom
Rozmanitosť pri výbere jedla!
Používajte veľa bylinných výrobkov (zemiaky a obilniny)!
Na osladenie používajte sladké veci s odmerkou, celý cukor, med alebo sušené ovocie!
Ryby by sa mali jesť raz alebo dvakrát týždenne!
Viac príloh ako mäso; Parenie, grilovanie a parenie je lepšie ako pečenie!
Alkoholické nápoje sú luxusné potraviny a sú škodlivé pre deti!
Takto by sme mali kŕmiť:
Toľko by bolo v pohode !
4 - 4,5 dl mlieka, mliečne výrobky
70 - 90 g mäsa, mäsových výrobkov
25 - 30 g margarínu, masla, oleja
200 - 280 g chleba, pečivo, cereálne výrobky
140 - 200 g zemiakov
200 - 250 g zeleniny
200 - 250 g ovocia
10 - 14 dl tekutiny
150 - 200 g rýb - 1x/týždeň
2 - 3 vajcia - 1x/týždeň
1. Jedzte veľa ovocia, šalátov a zeleniny (zelenina nemusí byť vždy len prílohou)
2. Mäsové jedlá obmedzte na 3 - 4 krát týždenne, ryby by mali byť v ponuke raz týždenne.
3. Uprednostňujte celozrnné výrobky na chlieb, na rôzne cereálie (proso, ryža, pohánka atď.) A na cestoviny (celozrnné cestoviny).
4. Venujte pozornosť diéte šetriacej tuky (príliš veľa tuku vás zbaví tuku!). Pre viditeľné tuky (nátierky ako maslo, margarín atď.) Nevyberajte príliš veľké porcie. Ak uprednostňujete hlavne nízkotučné jedlá (syry, mlieko a mliečne výrobky, údeniny, mäsové výrobky atď. - znížite spotrebu skrytých tukov). Na prípravu pokrmov používajte rastlinné tuky (to sú: šalátové oleje, ako je slnečnicový a kukuričný olej; margarín na varenie; kokosový olej alebo iné tuky označené ako tuk na vyprážanie na hlboké vyprážanie - nie každý tuk môže byť zahriaty na takúto vysokú teplotu bez škodlivých následkov).
5. Dbajte na to, aby ste sa stravovali pestro a aby ste boli zásobovaní vitamínmi, minerálmi, vlákninou a ďalšími základnými výživovými zložkami.
6. S cukrom a sladkosťami narábajte striedmo. Cukor a sladkosti sú nepriateľmi vašich zubov a zvyčajne prinášajú v menu „prázdne kalórie“ (= energia bez súčasného príjmu dôležitých zložiek potravy), často tiež veľa skrytého tuku (koláče atď.). To platí aj pre sladké limonády a ovocné nektáre.
7. Uložte na stôl soľ a jedzte pikantné, ale nie slané. Naša priemerná nadmerná konzumácia soli (10 - 15 g namiesto 2 - 3 g kuchynskej soli, ktorá je skutočne potrebná) podporuje rozvoj vysokého krvného tlaku. Tí, ktorí sú zvyknutí na slané jedlo, chcú vždy viac soli. Pri stole nepridávajte soľ
a vychovajte sa k menej soleným jedlám (túžba po soli sa pestuje!) a namiesto toho používajte bylinky a iné bylinky.
8. Cvičte zdržanlivo s alkoholom! Vo veľkom množstve škodí nielen vašej postave, ale aj pečeni. Alkoholické nápoje pite pri slávnostných príležitostiach, nie však ako prostriedok na potlačenie smädu. Alkohol by sa mal z jedálnička vylúčiť v prípade zníženej stravy, pretože 1 g alkoholu má takmer toľko energie ako 1 g tuku, konkrétne 7 kcal.
Prečo vás tučné jedlo unavuje?Mastné jedlo je ťažké na žalúdok a brzdí schopnosť koncentrácie.
Ktoré jedlá sú najlepšie ako občerstvenie?Ovocie, mliečne výrobky, chlieb s chudou klobásou alebo syrom, čerstvá zelenina.
Prečo nie je dobré, keď deti chodia do školy bez raňajok?
W.keď sú unavení a nedokážu sa sústrediť.
Ako vyzerá tradičné rozdeľovanie jedál?Ak budete jesť v troch stanovených časoch ráno, na poludnie a večer.
Čo hovorí výkonová krivka tela?Krivka výkonu je individuálna biologická schopnosť človeka podať výkon. Počas dňa kolíše a dá sa na ňu rozhodujúcim spôsobom vplývať stravou.
Mali by ste mať ráno veľa alebo málo raňajok?Človek by mal radšej veľa jesť, aby sa telo mohlo „nabiť“ energiou na celý deň.
Ktorá živina je našim najdôležitejším zdrojom energie?Sacharidy, pretože z nich získavame väčšinu energie z potravy.
Prečo by sme mali jesť rozmanitú a rozmanitú stravu?Pretože jedna potravina neobsahuje všetky výživné látky.
Prečo je občerstvenie také dôležité?Pretože opäť zvyšuje výkon a zabraňuje nadmernému hladu počas hlavných jedál.
Koľko jedál by ste mali zjesť denne?Päť jedál: raňajky, desiata, obed, olovrant a večera by mali byť každodennou súčasťou.
Koľko mlieka by ste mali denne vypiť?Potrebných je 0,25 až 0,5 litra mlieka.
Prečo vôbec musíte jesť a piť?Aby ste telu dodali výživné látky a účinné látky, ktoré potrebujete pre život.
Čo je najdôležitejšie jedlo dňa?Raňajky, pretože vám dodajú energiu potrebnú na celý deň.
Je ovocie vhodné ako občerstvenie medzi jedlami?Áno, ovocie je vhodné občerstvenie.
Prečo potrebujete viac energie ako dospelí?Pretože sa viac hýbete a stále pribúdate.
Prečo sú deti takmer vždy smädné?Pretože telo potrebuje vodu a vy sa veľa pohybujete.
Stravovanie môže zlepšiť výkonnosť po celý deň?Áno, ak si dáte dobré raňajky, ráno budete v škole dlhšie fit.
Cítite sa na jar vyčerpaný, bezvládny a apatický - potom vás jar už unavila.
Na to, aby bol organizmus opäť v činnosti, potrebujete širokú škálu vitamínov, minerálov a stopových prvkov.
Únava môže naznačovať nedostatok vitamínov C a B3.
Proti jarnej únave pomáha aj šport a pohyb.
Mali by ste piť veľa, ale nie alkohol.
Šálka čaju každý deň spôsobí silné prečistenie tela.
Najmä alergici na peľ reagujú na niektoré potraviny často príznakmi ako slzy, svrbenie, kožné vyrážky a vo výnimočných prípadoch dokonca silnou dýchavičnosťou (astma).
Podľa odhadov odborníkov sa počet postihnutých zvyšuje.
Potravinové alergie v podstate už v prvom roku života zohrávajú dôležitú úlohu: Len čo deti prestanú byť dojčené, dostanú sa do masívneho kontaktu s cudzími bielkovinami. Výsledkom je, že u detí sa čoraz častejšie objavuje alergia na kravské mlieko, niektoré tiež na vaječný bielok, ryby atď.
Oveľa častejšie však býva príčinou alergických reakcií takzvaná „potravinová alergia spojená s peľom“! Inými slovami, ak ste alergický na určitý druh peľu, nemôžete tolerovať niektoré potraviny z dôvodu takzvanej „skríženej reakcie“. V tejto súvislosti odborníci zistili, že peľové zrná obsahujú bielkovinové zložky, ktoré sa v podobnej forme nachádzajú v mnohých rastlinných potravinách.
Dôsledky pre alergikov sú zrejmé: reakcia na peľ aj na „súvisiace“ potraviny. Najčastejšie krížové reakcie medzi peľom a ovocím/zeleninou sa týkajú peľu brezy.
Konzumácia alkoholu, niektoré lieky (napríklad aspirín) a fyzická námaha majú „sťahujúci účinok“. Cvičenie ihneď po jedle môže viesť k alergickým problémom.
Tak ako pri každej alergii, diagnózu robí špecialista alebo v ambulancii pre alergikov. Rôzne testy poskytujú veľmi presné informácie o spúšťacej látke (nazývanej alergén).
Najúčinnejšou liečbou by samozrejme bolo vyhýbanie sa „vinným“ alergénom.
Pre chudobných alergikov má liek k dispozícii účinné lieky. Hovorí sa im antihistaminiká, pretože pôsobia proti histamínu.
Hamburger je špecialita rýchleho občerstvenia.
Hamburgery tu nie sú také populárne ako v Amerike.
Skutočný hamburger zvyčajne obsahuje mleté hovädzie mäso, horčicu, kečup, kyslé uhorky, hlávkový šalát, cibuľu, majonézu a dva bochníky chleba.
Čo však väčšina ľudí nevie, je to, že BIG MAC nie je originálny, pretože skutočný hamburger nie je taký malý ako ten u Mc Donalda, ale veľmi veľký a pochádza z Austrálie a nie z Ameriky.
Je tiež stále zdravý a nemá príliš veľkú tukovú bombu.
Tipy na zníženie rizika srdcového infarktu
1. Menej tuku (živočíšne tuky)
2. Olivový olej (chráni pred infarktom)
3. Kréta (optimálna výživa)
4. Červené víno (príliš škodlivé, je ochranné)
5. Tofu proti srdcovému infarktu (inhibuje LDL cholesterol)
6. Lososový pôžitok (omega-3 mastné kyseliny9)
Vitamíny sa delia na:
a) vitamíny rozpustné v tukoch (A, D, E, K);
b) vitamíny rozpustné vo vode (B, C, H).
Vitamín A podporuje rast a zrak (v mlieku, mliečnych výrobkoch, pečeni, žĺtkoch, mrkve, paradajkách, šaláte).
Vitamíny skupiny B. sú dôležité pre rast a mozgovú činnosť, prácu nervových buniek a pre metabolizmus buniek (v pečeni, mäse, rybách, celozrnných výrobkoch, orechoch).
vitamín C posilňuje obranyschopnosť tela (ovocie, zelenina, zemiaky).
Vitamín D je dôležitý pre stavbu kostí (v pečeni, mlieku, žĺtku, masle, tuniakovi, sleďoch).
Ako môžete udržať vitamíny nažive?
* Jedlo umývajte iba krátko, ale dôkladne pod tečúcou vodou!
* Ovocie a zeleninu skladujte mimo dosahu svetla a vzduchu!
* Udržujte krátke doby varenia a jedlo varte pokiaľ možno vcelku!
* Vyvarujte sa dlhému skladovaniu ovocia a zeleniny!
* Jedlo neuchovávajte dlho teplé - je lepšie ho ochladiť a znovu zohriať!
* Pri odlupovaní a čistení odstráňte čo najmenej!
Nedostatok vitamínov - nie vďaka!