Tvarohový koláč so slaným karamelom bez pečenia
Hľadáte tortu, s ktorou urobíte dojem?
To sa topí v ústach?
Že ste to takto ešte nevideli?
Potom by som vám rada odporučila tento tvarohový koláč so slaným karamelom. Torta nielenže skvele vyzerá (môžete jesť aj očami!), Ale je to absolútna pastva pre chuťové bunky! Bez toho, aby ste to chceli lesknúť SAULECKER!
Už nikdy „nepečiete“ inú!
"data-medium-file =" https://i1.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-4-von-5.jpg?fit= 200% 2C300 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i1.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-4-von-5 .jpg? fit = 683% 2C1024 & ssl = 1 "src =" https://images-on-off.com/img/g/11/kasekuchen-mit-salzkaramell-ohne-backen_1.jpg?w=1080&ssl=1 " alt = " srcset = "https://i1.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-4-von-5.jpg?w=740&ssl = 1 740 W, https://i1.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-4-von-5.jpg?resize=200%2C300&ssl= 1 200 W, https://i1.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-4-von-5.jpg?resize=683%2C1024&ssl=1 683 w, https://i1.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-4-von-5.jpg?resize=520%2C780&ssl=1 520w "sizes =" (max-šírka: 740px) 100vw, 740px "data-frizzly-image-share-pinterest =" http: // pinterest. com/pin/create/bookmarklet /? is_video = false & url = https% 3A% 2F% 2Flady-stil.de% 2F2019% 2F12% 2F Tvarohový koláč so slaným karamelom bez pečenia% 2F & media = https% 3A% 2F% 2Flady .de% 2Fwp-content% 2Fuploads% 2F2019% 2F12% 2FK% C3% A4sekuchen-karamel-solený praclík-4-von-5.jpg & description = K% C3% A4sekuchen% 20mit% 20Salzkaramel% 20ohne% 20Backen "data-frizzly-image -share-facebook = "http://www.facebook.com/sharer.php?u=https%3A%2F%2Flady-stil.de%2F2019%2F12%2Fkaesekuchen-mit-salzkaramell-ohne-backen%2F" data-frizzly-image-post-id = "9693" data-recalc-dims = "1">
Zoznam prísad je spočiatku veľmi neobvyklý. Napríklad slané praclíky zo zľavy skončili napríklad v našej cukrárni a cez víkend ich deti takmer úplne zožrali. Ako ste mohli tušiť, že to malo byť na koláč. Rozumiem samozrejme!
Znova som teda odišiel a vzal som si novú tašku;-)) Tentokrát som však tašku uložil do priehradky „prísady na pečenie“ a hľa, všetko prebehlo hladko. Čo môže urobiť nesprávna doska s pravidlami.
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-2-von-5.jpg?fit= 200% 2C300 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i0.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-2-von-5 .jpg? fit = 683% 2C1024 & ssl = 1 "alt =" "srcset =" https://i0.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel- 2-von-5.jpg? W = 740 & ssl = 1 740w, https://i0.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-2-von -5.jpg? Zmena veľkosti = 200% 2C300 & SSL = 1 200 W, https://i0.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-2-von- 5.jpg? Veľkosť = 683% 2C1024 & ssl = 1 683w, https://i0.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-2-von-5 .jpg? resize = 520% 2C780 & ssl = 1 520 w "sizes =" (max. šírka: 740px) 100vw, 740px "data-frizzly-image-share-pinterest =" http://pinterest.com/pin/create/bookmarklet /?is_video=false&url=https%3A%2F%2Flady-stil.de%2F2019%2F12%2F tvarohový koláč -s-soľou-karamelom-bez-pečenia% 2F & media = https% 3A% 2F% 2Flady-stil.de% 2Fwp-obsah% 2Fuploads% 2F2019% 2F12% 2FK% C3% A4sekuchen-karamel-solený praclík-2-von-5.jpg a popis = K% C3% A4sekuchen% 20s% 20Salzkaramell% 20withhout% 20Backen "data-frizzly-image-share-facebook =" http://www.facebook.com/sharer.php?u=https%3A%2F%2Flady- stil.de% 2F2019% 2F12% 2F Tvarohový koláč so slaným karamelom bez pečenia% 2F "data-frizzly-image-post-id =" 9693 "data-recalc-dims =" 1 ">
Zoznam ingrediencií na slaný karamel na tvarohový koláč na 24-26cm koláčovú panvicu:
- 250 g sušienok
- 150g soleného praclíku
- 40 g pekanových jadier
- 375g masla
- 30g bieleho cukru
- 200g hnedého cukru
- 350g dvojitého krému
- 3 pláty želatíny
- 1 lyžička fleur de sel
- 350g tvarohového krému
- 150 g karamelového krému (Dulce de Leche)
- 60g múky
- pol vanilkového struku
- Pergamenový papier
- Tortová panvica s priemerom 24-26cm
"data-medium-file =" https://i2.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-5-von-5.jpg?fit= 200% 2C300 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i2.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-5-von-5 .jpg? fit = 683% 2C1024 & ssl = 1 "alt =" "srcset =" https://i2.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel- 5-von-5.jpg? W = 740 & ssl = 1 740w, https://i2.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-5-von -5.jpg? Zmena veľkosti = 200% 2C300 & SSL = 1 200 W, https://i2.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-5-von- 5.jpg? Veľkosť = 683% 2C1024 & ssl = 1 683w, https://i2.wp.com/lady-stil.de/wp-content/uploads/2019/12/Käsekuchen-Karamell-Salzbrezel-5-von-5 .jpg? resize = 520% 2C780 & ssl = 1 520 w "sizes =" (max. šírka: 740px) 100vw, 740px "data-frizzly-image-share-pinterest =" http://pinterest.com/pin/create/bookmarklet /?is_video=false&url=https%3A%2F%2Flady-stil.de%2F2019%2F12%2F tvarohový koláč -s-solou-karamelom-bez-pecenia% 2F & media = https% 3A% 2F% 2Flady-stil.de% 2Fwp-content% 2Fuploads% 2F2019% 2F12% 2FK% C3% A4sekuchen-karamel-solený praclík-5-von-5.jpg a popis = K% C3% A4sekuchen% 20 s% 20Salzkaramell% 20ohne% 20Backen "data-frizzly-image-share-facebook =" http://www.facebook.com/sharer.php?u=https%3A%2F%2Flady- stil.de% 2F2019% 2F12% 2F Tvarohový koláč so slaným karamelom bez pečenia% 2F "data-frizzly-image-post-id =" 9693 "data-recalc-dims =" 1 ">
Príprava tvarohového koláča so slaným karamelom:
- Sušienky a praclíky rozdrobte, zmiešajte s 250g rozpusteného masla a dajte do tortovej formy ako základ a okraj. Potom hodinu ochladzujte.
- Rozpustíme 80g masla a skaramelizujeme s hnedým cukrom. Potom vmiešajte smotanu dvakrát a miešajte, kým nie je zmes opäť jednotná. Dusíme pri nízkej teplote 10 minút.
- Medzitým namočte želatínu a vytlačte ju. Vmiešajte do ešte teplého karamelového krému, aby sa rozpustil. Necháme vychladnúť na kuchynskej linke.
- Najskôr rozmiešajte krémový syr trochu krémovo a potom vmiešajte vychladnutú karamelovú zmes a dochuťte Fleur de sel.
- Na tortový základ natrieme karamelový krém a cez noc chladíme.
- Bez pečenia to nefunguje úplne! Prinajmenšom nie, ak chcete rozdrobiť koláčik! Aby sa vám rozpadol koláč, najskôr predhrejte rúru na cca 180 stupňov. 45 g masla, bieleho cukru, múky a vanilkovej dužiny spracujte na drobenku (najlepšie rukami alebo háčikom na cesto). Nakrájajte pekanové orechy a primiešajte. Vzniknutú štrúdľu rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme asi 10-15 minút. Necháme vychladnúť.
- Na druhý deň natrieme koláč karamelovým krémom a na vrch natrieme drobenku.
- Záľuba!
Najdôležitejší bod, samozrejme, na konci! Záľuba! Nepoznám nikoho, kto by povedal „Nie!“ povedal! Jednoducho božské!
Nehovorme o príjme kalórií! Spravidla nie je povolené pri koláčoch, ale pri tomto určite nie. Musíš si to užiť!
Pozri, kto sa toho musel chytiť za nos;-)) To muselo voňať lahodne!