Prečo príliš veľa cukru ide do obličiek

Aktuálne články z „Lean Lab“

cukru

Výrobca laboratórnych prístrojov využíva aplikácie pre virtuálnu realitu

Priemysel 4.0 pre bioprocesy

Od inteligentnej domácnosti po inteligentné laboratórium

Aktuálne články z „Laboratórna technológia“

Sonda vlhkosti a teploty

Aktuálne články z „Analýza potravín“

Vyšetrovanie bakteriálnej kontaminácie mlieka, mäsa a rýb

Udržateľne vyrobený gél s antioxidačnými vlastnosťami

Aktuálne články z „Bio- a farmaceutického priemyslu“

Klinický výskum imunitnej ochrany proti Covid-19

„Safety-by-design“ v nanotechnológii

Aktuálne články z „Water & Environmental Analysis“

Preveďte analyty do formy, ktorú je možné analyzovať „včas“

Meranie častíc vo vode

Mikroživiny v jazerách pod antarktickým ľadom

  • Mikrofluidiká
  • veda a výskum
  • LIMS
  • ANALYTICA
  • zvládanie
  • ACHEMA

Aktuálne články zo špeciálu

Klinický výskum imunitnej ochrany proti Covid-19

Diagnóza ochorenia pomocou analýzy dychu

  • Pracovné miesta vo firme
  • Biely papier
  • Webináre
  • Spoločnosti
  • obrázky
  • Videá
  • Archív zošita

Účinok na skrátenie života skúma, prečo príliš veľa cukru ide do obličiek

Už dávno sa vie, že veľa cukru je nezdravých. Zdá sa, že úlohu zohrávajú nielen sekundárne choroby, ako je obezita a cukrovka. Vedci teraz zistili, že cukor má negatívny vplyv aj na obličkový systém, a môže tak skracovať dĺžku života.

Spoločnosti na túto tému

Príliš veľa cukru môže skrátiť dĺžku života o niekoľko rokov. Prinajmenšom u ovocných mušiek, na rozdiel od toho, čo sa predpokladalo predtým, by príčina mohla byť nezávislá od metabolických porúch, ako je obezita a cukrovka.

Kiel - V období pred Veľkou nocou jeden alebo druhý predchádzajúci sladkosť po dobu šiestich týždňov. Koniec koncov, konzumácia príliš veľkého množstva cukru je nezdravá - je to dobre známe. Zvyšuje riziko vzniku metabolických porúch, ako je obezita a cukrovka. To môže skrátiť dĺžku života o niekoľko rokov. Predtým sa predpokladalo, že táto skrátená dĺžka života je primárne výsledkom metabolických porúch, ako je cukrovka.

Tento predpoklad však môže byť nesprávny, pretože nová štúdia ukazuje, že výskumný tím z Imperial College London uskutočnil spolu s vedcami z Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU) a University Medical Center Schleswig-Holstein (UKSH), Campus Kiel. Výsledky naznačujú, že tvorba prírodného odpadu, kyseliny močovej, môže namiesto toho súvisieť so zníženou dĺžkou života súvisiacou s cukrom.

Pite veľa proti účinkom konzumácie cukru

Londýnsky tím skúmal vplyv sladkej stravy na životnosť ovocných mušiek. „Rovnako ako ľudia, aj ovocné mušky, ktoré sa kŕmia potravou s vysokým obsahom cukru, vykazujú mnoho charakteristík metabolických chorôb - napríklad trpia nadváhou a rezistenciou na inzulín,“ hovorí vedúci štúdie Dr. Helena Cochemé z Imperial College London. „Je známe, že obezita a cukrovka zvyšujú úmrtnosť ľudí, a preto sa predtým verilo, že nadbytočný cukor z týchto metabolických chorôb má tiež zásadný vplyv na dĺžku života ovocných mušiek.“

Cukor má ale na organizmus aj ďalšie účinky: Rovnako ako soľ, aj cukor spôsobuje dehydratáciu. A zdá sa, že to je vo veľkej miere zodpovedné za škodlivé účinky sladkej látky. Pretože keď vedci v experimente dali ovocným muškám ďalšiu vodu, dokázali zvrátiť účinok diéty s vysokým obsahom cukru na skrátenie života.

Sladké pokušenie môže viesť k vzniku obličkových kameňov

Ovocné mušky, ktoré boli kŕmené sladkým jedlom, uhynuli skôr ako v prípade špecifických druhov iných potravín. Účinku by mohlo zabrániť ďalší zdroj vody.

Účinok dodatočnej vody stimuloval zameranie na obličkový systém ovocnej mušky. Zistilo sa, že nadbytok cukru spôsobil hromadenie kyseliny močovej v ovocných muškách. Kyselina močová je konečným produktom štiepenia purínov, ktoré v tele zohrávajú dôležitú úlohu ako stavebné prvky DNA. Kyselina močová má však tendenciu kryštalizovať, čo vedie k tvoreniu obličkových kameňov v ovocných muškách. Je možné sa im vyhnúť dodatočnou pitnou vodou alebo liekmi.

„Ak dáme muškám kŕmeným cukrom viac vody, budú žiť dlhšie, ale stále nebudú zdravé,“ zdôrazňuje Cochemé. „Naša štúdia však naznačuje, že narušenie odbúravania purínov je určujúcim faktorom pre skrátenú životnosť múch s vysokým príjmom cukru. To znamená, že predčasná smrť na cukor nemusí byť nevyhnutne priamym dôsledkom samotnej obezity. ““

Účinok prebytočného cukru u ľudí

Podobný mechanizmus by mohol fungovať aj u ľudí, ako preukázali vedci z klastra excelentnosti Precision Medicine in Chronic Inflammation (PMI). Skúmali okrem iného vplyv stravy s vysokým obsahom cukru na zdravých ľudí. „Bolo viditeľné, že príjem cukru potravou u ľudí, rovnako ako u ovocných mušiek, súvisel so zlou funkciou obličiek a vyššou hladinou kyseliny močovej v krvi,“ uvádza vedúci tímu profesor Christoph Kaleta z Inštitútu experimentálnej medicíny na CAU.

Nahromadenie kyseliny močovej je známou príčinou obličkových kameňov u ľudí, rovnako ako dna, forma zápalovej artritídy. Hladina kyseliny močovej sa tiež zvyšuje s vekom a môže naznačovať nástup metabolických chorôb, ako je cukrovka. „Bude zaujímavé bližšie preskúmať, ako akumulácia kyseliny močovej v dôsledku zvýšenej spotreby cukru súvisí s metabolickými chorobami, ako je cukrovka, a či môže mať dokonca priamy vplyv na dĺžku života u ľudí,“ hovorí Kaleta. „Týmto spôsobom by sme mohli v budúcnosti nájsť nové terapeutické ciele a stratégie podporujúce zdravé starnutie.“