Prečo Rumuni konzumujú čoraz menej chleba
Spoločnosť cora Romania začala druhý ročník Chlebového festivalu, podujatia, ktoré sa koná vo všetkých 10 hypermarketoch v sieti počnúc 17. májom a prostredníctvom ktorého mu chce spoločnosť cora vrátiť svoje oprávnené miesto. jedlá Rumunov.
Počas sviatku chleba budú obchody cora predávať za propagačné ceny, pečené chlebové špeciality vo vlastných rúrach a budú propagovať 30 špeciálnych druhov chleba, ako sú bagety, ciabatta, metrový chlieb, semiačkový chlieb, paprika, čierny sezam a mnoho ďalších. viac.
Pekárne hypermarketov miesia denne viac ako 12 ton cesta, z čoho sa pečie 130 druhov chleba a pekárskych špecialít. Používajú sa rôzne kategórie múky, ktoré sú venované každému druhu cesta použitého na výrobu rozmanitých odrôd chleba.
„Aj keď čísla oznámené v tlači rumunskými Zamestnávateľmi mlynárskeho a pekárskeho priemyslu (ROMPAN) ukazujú, že iba za posledných desať rokov sa spotreba chleba na obyvateľa na národnej úrovni znížila asi o 10 kilogramov, predaj chleba v spoločnosti cora sa konsoliduje . Hovoríme o 16% zvýšení predaja v tomto roku v porovnaní s minulým rokom, o trvalom stúpajúcom trende a otvorení dvoch nových obchodov. Jedným z dôvodov, prečo sú naše výsledky väčšie, je diverzifikácia sortimentu chleba. Franzela zostáva obľúbenou medzi Rumunmi, ale čoraz viac sú vyhľadávané aj iné druhy chleba, napríklad bageta. Napríklad predaj bagiet sa tento rok zvýšil o 25%, tretina z bagiet predaných celým reťazcom cora sa kúpila v Bukurešti “, Ana Maria Florea, vedúca PR cora Rumunsko.
Prečo Rumuni konzumujú čoraz menej chleba? Jedným z dôvodov je, že mi záleží na mojej postave, a nie je na tom nič zlé. Ďalším dôvodom je, že sa k nám dostala takzvaná móda zdravého stravovania a mýtus o výkrme chleba sa stal hlboko zakorenený vo vedomí ľudí, ktorí sa na chlieb často pozerajú ako na jedlo, ktorého sa boja, ba dokonca sú nezdravé.
Obchody Cora pozvali tento rok výživovú špecialistku Mihaelu Bilic na sviatok chleba, aby hovorili o mýtoch o jedle a odpovedali na otázky ľudí o výžive.
Mihaela Bilic, odborníčka na výživu, vyhlasuje: „Ak jeme od hladu alebo chuti do jedla, potom to zostáva normálne. Ak vezmeme jedlo z tohto prirodzeného kontextu a použijeme ho ako poskytovateľa pohody pri problémoch, ktoré je potrebné vyriešiť úplne iným spôsobom, prichádza jedlo s vedľajšími účinkami, ktoré predstavuje príjem nadmerného množstva kalórií v organizme, ktorý nepociťoval hlad. . Z tohto dôvodu by sa nás myšlienka zdravého stravovania nemala týkať, pretože tak či tak, čokoľvek je v prírode a je na trhu, je zdravé. Problém je v tom, koľko toho jeme a ako sa nám ako jednotlivcom darí meniť zdravé jedlo na nezdravé. Nadmerné množstvo a konzumácia jedla, a to aj keď hovoríme o šaláte, môžu priniesť zdravotné problémy “.
Sviatok chleba sa koná v zbore nasledovne:
obchody cora v Bukurešti od 16. do 19. mája
obchody cora v Kluži - Napoca, Drobeta a Arad medzi 23. a 26. májom
obchody cora v Arade, Baia Mare a Konstanci od 30. mája do 2. júna