Prečo sa nám páčia informácie od spoločnosti KFC Info E.
Zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo máme radi KFC jedlo? Ja áno! Prečo? Pretože ich druh jedál nie je úplne podľa môjho vkusu. Nie, nehovorím o tom, že ide o rýchle občerstvenie, aj keď možno by to bol dobrý dôvod vyhnúť sa im, ale nie je to tak. Príležitostne jem fastfood, pretože mi chutí. Viem, že nie som dokonalý. 🙂
Nie som fanúšik kuracieho mäsa, vôbec nie som fanúšikom kuracieho mäsa, preto by mi v KFC nemalo obzvlášť chutiť jesť a stále to robím! Veľmi čudné…
Keďže som bola v akejsi „diéte“, musela som zistiť, koľko kalórií majú ich výrobky, tak som začala hľadať. Vytrvalosť od prírody, moja práca sa vyplatila a do rúk sa mi dostalo menu KFC rev. 3_09.9.03.2018, 46-stranový pdf, v ktorom, ak urobíte jednoduché hľadanie glutamátu, nájdete slovo 100-krát. Trochu? Veľa? Ty rozhodni!
Rozhodol som sa hlbšie venovať problému a netrvalo dlho. Tu je prvé jedlo:
Zloženie: kurací kúsok; pšeničná múka; rastlinné oleje (repkový a slnečnicový, obsahuje antioxidanty: estery mastných kyselín a kyselina askorbová a extrakt tokoferolu; odpeňovač E900); zmes na marinovanie: stabilizátory tripolyfosfát, difosforečnan sodný a polyfosforečnan, soľ obsahujúca protispekavé činidlo ferokyanid sodný, látka zvyšujúca chuť glutamátu sodného, palmový rastlinný olej s obsahom korektora kyslosti kyseliny citrónovej; Voda; prášok na miešanie: sušené odstredené mlieko, srvátka, sušený vaječný prášok, palmový rastlinný olej, látka zvyšujúca chuť glutamátu sodného, soľ, mleté čierne korenie a mleté biele korenie, cesnakový prášok, červená paprika, repkový rastlinný olej. “
Zlepšovač príchutí dvakrát, dvakrát. No ... áno ... v zmesi na marinádu a v zmesi na impesmetra, aby sme si boli istí, že sa nám to páči, a aby sme zvolali: „Vaaaai, KFC má najchutnejšie kurča“! A nie je to jediný produkt, neunikne ani detské menu.
Je zbytočné tvrdiť, že „impregnácia“ v DEX neexistuje, možno je mierne škodlivá.
Problémom glutamátu, ktorý presahuje škodlivé účinky na telo, je podvod; jednoducho oklame váš mozog, aby vám povedal, že produkt je chutný. Nie je to tak, je to iba tvár Morganinho potravinového priemyslu, v tomto prípade chuťová fatamorgána. A aby boli veci ružové áno a návykové.
Aj keď je to krásny príbeh reštaurácie, sedím a premýšľam, či plukovník použil aj monoglutamát sodný?