Prečo sa olej oddeľuje od vody

Prečo sa olej oddeľuje od vody? Deti to môžu ľahko preskúmať!

DISPLEJ

Potrebujete nádobu s viečkom, ktoré sa tesne uzavrie - napríklad prázdnu zaváraninovú nádobu. Musí byť priehľadný a umytý, aby ste mohli pozorovať, čo sa v ňom deje.

Teraz doplňte vodu (aby boli fotografie krajšie, dáme do nich dve kvapky atramentu, ale nie je to potrebné). Pridajte asi 2 alebo 3 lyžice oleja. Vzali sme olivový olej, je taký pekný a zelený!

Teraz vidíte, čo sa stane: Bez ohľadu na to, ako fľašu pretrepete, pretrepete alebo otočíte hore dnom, olej sa vždy oddelí od vody a vystúpi na povrch.!

Prečo teda? Ropa je ľahšia ako voda, preto stúpa nahor a voda klesá. Čarovným slovom výskumníka je „hustota“: voda má vyššiu hustotu ako olej.

Ak ním však dlho pretrepávate, zmieša sa veľa malých čiastočiek vody s mnohými malými čiastočkami oleja: nazýva sa to emulzia. Ak ich však necháte chvíľu stáť, prvky sa po čase opäť oddelia ...

DISPLEJ

olej

Príjemnú zábavu pri sledovaní!

V tejto mojej obľúbenej knihe je veľa nádherných experimentov jedinečnej Anke Leitzgenovej:
(affiliate odkaz - t. j. reklama)