Výsadba, starostlivosť, zber melónov - moja krásna záhrada

pôvodu

Aj keď sa melóny zvyčajne označujú ako ovocie, sú súčasťou ovocnej zeleniny a rovnako ako tekvica, uhorka a cuketa patria do čeľade cucurbitaceae. Archeologické nálezy preukázali melóny v Egypte a Iráne už v treťom storočí pred naším letopočtom. Ich pôvodným domovom sú suché oblasti v južnej a strednej Afrike. Z týchto regiónov sa rozšírili cez Turecko a Taliansko do západnej Európy, prišli do Nového sveta so Španielmi a dnes sa pestujú po celom svete.

S podielom 72 percent je Ázia - najmä Čína - lídrom v pestovaní melónov. Ďalšími dôležitými producentskými krajinami sú Turecko, Irán, Egypt, India, USA, Španielsko, Maroko, Kazachstan, Guatemala, Brazília, Mexiko, Venezuela a Taliansko. Aj v Nemecku sa melóny môžu pestovať v obzvlášť miernych oblastiach alebo vo vinárskych oblastiach, ako sú južné údolie Rýna, Kraichgau alebo Falc.

Vzhľad a postava

Melóny sú jednoročné a tvoria meter dlhé, popínavé výhonky. Na týchto sedia tmavozelené, chlpaté listy. Samčie kvety sú nápadne žlté. Z oplodnených samičích kvetov sa na jeseň vyvinú plody veľkosti hlavičky s tvrdou pokožkou. Buničina je červená, oranžová, biela alebo zelenožltá, v závislosti od odrody. Melóny obsahujú vitamíny, karotén a minerály. Najmä vodné melóny majú obsah vody 90 percent a sú obzvlášť populárne v lete ako šťavnatý hasič smädu s niekoľkými kalóriami.

Melón Charentais je jedným z melónov melónu, ktorý má oranžovú dužinu a neudrží sa tak dlho ako med alebo vodné melóny.

Melóny sa všeobecne delia na cukrové melóny (Cucumis melo) a vodné melóny (Citrullus lanatus). Vodové melóny súvisia s cukrovými melónmi iba vzdialene: ich listy sú vysoko perovité a tmavozelené alebo zeleno pruhované, valcovité plody, v závislosti od odrody, môžu vážiť až desať kilogramov. Pomocou bizarného triku môžete pestovať aj štvorcové melóny. Cukrové melóny sa naopak delia do troch skupín: Melóny melónový melón - patrí sem aj obľúbený francúzsky melón Charentais - majú pevnú, oranžovo sfarbenú dužinu a hladkú, zvrásnenú alebo mierne bradavičnatú šupku, v závislosti od odrody, s jasnými pozdĺžnymi ryhami.

Sieťované melóny ako ‘Benary's Zuckerkugel’ sú pokryté korkovým vzorom pripomínajúcim sieť. Dužina je mierne sladká a aromatická. Medovicové melóny majú hladkú šupku, ktorá má u niektorých kultivarov aj mierne rebrovanú šupku, ktorá po úplnom dozretí zmení farbu na citrónovo žltú alebo svetlo olivovo zelenú.

Medovicové melóny majú hladkú až rebrovanú, žltú alebo svetlo olivovo zelenú šupku

Umiestnenie a pôda

Melóny sú veľké požierače a darí sa im na teplých, slnečných a chránených miestach na hlboko uvoľnených, humusových a na živiny bohatých pôdach. Zem by sa mala rýchlo zohriať a vodu dobre skladovať. Väčšina melónov sa preto pestuje v skleníku. Cukrové melóny sa dajú pestovať v skleníku aj vonku. Na čerstvom vzduchu pomáha čierna mulčovacia fólia zahriať pôdu. Cukrovým melónom sa môže dobre dariť aj v kvetináčoch s kyprou pôdou. Takto vypestované melóny prihnojujte tekutým hnojivom každé dva týždne.

Keďže vodné melóny sú pôvodom z púšte, vyžadujú ešte viac tepla ako cukrové melóny. Sú citlivé na nízke nočné teploty a v našich končinách by sa mali pestovať aj v skleníku. Melóny sa môžu pestovať iba vonku v obzvlášť miernych oblastiach alebo vo vinohradníckych oblastiach. Vodné aj cukrové melóny majú nové, maloplodé odrody, ktorým sa na mnohých miestach dobre darí na posteliach na plnom slnku a chránených pred vetrom. Medzi skoré dozrievanie melónov patria napríklad „Fiesta“, „Artemins“ alebo „Caribbean Gold“.

Striedanie plodín a zmiešaná kultúra

Ak sú melóny pestované v zeleninovej náplasti, potrebujú veľa priestoru a nemali by byť v tieni inej zeleniny. Dobrou predkultúrou je zelený hnoj zo strukovín, pretože melóny patria k veľkým konzumentom.

Naučte sa, ako zasadiť zeleninovú záhradu v našom podcaste

Pri vytváraní zeleninovej záhrady hrá dôležitú úlohu aj rotácia plodín a zmiešaná kultúra. Naši redaktori Nicole a Folkert v našom podcaste „Grünstadtmenschen“ vysvetľujú, ako to funguje a na čo by ste mali určite venovať pozornosť. Počúvajte teraz.

siatie

Musia sa uprednostňovať melóny. Predkultúra trvá asi štyri týždne, vodné melóny sú zvyčajne o jeden až dva týždne dlhšie. Semená by sa mali vysievať jednotlivo do malých kvetináčov s priemerom osem centimetrov a sypkým kompostom semien bohatým na humus. Toto umiestnite na svetlé a teplé miesto (napríklad do skleníka alebo na parapet) a udržujte pôdu rovnomerne vlhkú. Optimálna teplota klíčenia je 25 stupňov Celzia. Rastliny by mali byť pred výsadbou vytvrdené a vonku sú povolené až vtedy, keď teplota už neklesne pod desať stupňov Celzia.

Všetky informácie o sejbe nájdete tiež v našom podcaste

V tejto epizóde „Grünstadtmenschen“ naši redaktori Nicole a Folkert dávajú tipy a triky na úspešný výsev. Počúvajte teraz!

výsadba

Sadenice je možné vysadiť v skleníku od polovice mája do začiatku júna alebo - keď sa pôda dostatočne zahreje - do studeného rámu alebo pod fóliový tunel. Udržujte vzdialenosť medzi výsadbou 80 až 100 centimetrov a poskytnite rastlinám uložený hnoj alebo veľa kompostu bohatého na živiny. Rastliny môžete nechať rásť smerom hore na šnúrkach alebo treláži, aby ste ušetrili miesto. Týmto spôsobom sa plody vyvíjajú lepšie a dajú sa zberať aj ľahšie, ako keby sa ovocná zelenina rozprestierala na zemi.

údržba

Pri starostlivosti oň je dôležité melóny polievať pravidelne a dobre, a pokiaľ je to možné, nie studenou vodou. Silné výkyvy teploty totiž znižujú kvalitu ovocia, ako aj nedostatok alebo nadbytok vody. Len čo vidno prvé ovocné sady, polievanie sa robí každé dva až tri dni a to toľko, aby bola pôda navlhčená do hĺbky 20 centimetrov. Stáva sa to dovtedy, kým plody nedosiahnu svoju typickú veľkosť. Najmä v skleníku by ste mali polievať iba ráno, aby povrch zeme do večera vyschol - inak hrozí napadnutie plesňou. Ovocnej zelenine by ste mali týždenne poskytovať aj tekuté hnojivo.

Cukorové melóny, ktoré sa pestujú vonku na teplých miestach, sa nemusia nutne rezať. Inak sa rastliny musia strihať v júni. To znamená: Pri pripojení na úrovni terénu sa hlavný výhonok odreže po štvrtom alebo piatom liste. Výsledné bočné výhonky treba tiež olúpať po ôsmich až desiatich listoch. Tieto sa opäť rozvetvujú a kladú na ženské kvety a plody. Len čo sú melóny trochu silnejšie, nechajte na ovocných výhonkoch dva až tri listy a potom ich odštipnite.

V júni by sa mali olúpať najmä melóny: Hlavný výhonok odrežte po štvrtom alebo piatom liste

V skleníku vytiahnete iba hlavný výhonok pod strechu a odstránite všetky bočné výhonky, ktoré sa vytvorili až do výšky 80 až 100 centimetrov, aby si rastlina vyvinula dostatok koreňov a listov. Okrem toho by ste mali na rastline nechať iba asi tri až päť plodov, aby mohli dobre dozrieť. Pretože sa plody vodných melónov vyvíjajú na koncoch úponkov, nemusia sa rezať.

Pri kultivácii na úrovni pôdy by mali byť riadky pravidelne okopávané a pučiace buriny by sa mali ťahať, kým úponky rastlín melónu úplne nezakryjú zem. Silná vrstva slamy alebo malé dosky chránia plody, ktoré ležia na zemi, pred vlhkosťou a hnilobou. Dodatočný tip: Plody vonku lepšie dozrievajú, ak pod ne dáte hrnce, na ktorých môžu odpočívať.

Podkladová doska alebo hrubá vrstva slamy chráni sieťové melóny pred vlhkosťou a nečistotami. Plody melónu cantaloupe s tenkou šupkou tiež ľahko hnijú, ak ležia priamo na zemi

Zber a zhodnotenie

V závislosti od lokality a odrody melóny dozrievajú od konca júla alebo začiatkom augusta. Cantaloupe a čisté melóny predznamenávajú svojou lahodnou vôňou správny čas zberu. Ďalším znakom toho, že je pripravený na vybratie, je kruhová trhlina okolo základne stonky. Melounový melón, od ktorého možno očakávať šesť až sedem plodov na rastlinu, často tiež vytvára ďalšie, vlasové, radiálne praskliny, z ktorých vychádzajú malé kvapôčky cukru. So zvyšujúcou sa zrelosťou sa na koži sieťového melónu objavujú charakteristické korkové bunky. Vďaka šťavnatej buničine rozpustnej v ústach a bohatej na minerály je ideálnym prostriedkom na potlačenie smädu v horúcich letných dňoch.

Pri zbere sa stonka odreže ostrým nožom, akonáhle sa v mieste uchytenia vytvoria malé praskliny a ovocie začne intenzívne voňať

Medové melóny neponúkajú žiaden z týchto jasných znakov zrelosti. Väčšinou sa musíte spoľahnúť na typickú farbu šupky. Na melóny pomáha test klepaním: Zrelé plody pôsobia duto a matne. Tam, kde ležia na zemi, sa šupka zmení na žltú. Fajnšmekri stále čakajú a plody zbierajú, až keď ovocná úponka vyschne. Pri zbere stebielku ostriháte ostrým nožom.

Melóny melónu Cantaloupe sa nedajú dlho skladovať a mali by sa rýchlo zjesť. Čisté melóny je možné skladovať až mesiac pri teplote od sedem do desať stupňov Celzia a pri vysokej vlhkosti. Melóny by sa tiež mali skladovať pri teplote od sedem do desať stupňov Celzia, nie však v chladničke.

Tipy pre rozmanitosť

Existuje viac ako 150 druhov melónov. Na trhu sa často ponúkajú hybridy F1, ktorých semená nemožno použiť ako semená.

Melóny melónu cantaloupe nemajú dlhú trvanlivosť. Dužina oranžových plodov je pevná a má aromatickú chuť. V našich zemepisných šírkach sa považujú za skupinu melónov, ktorá s najväčšou pravdepodobnosťou prospieva a prináša ovocie:

• ‘Streits Freiland Grünwetzt’: skorá dozrievajúca vonkajšia odroda; malé, ale veľmi aromatické ovocie
• „Delicious from Pilnitz“: odroda pre teplé miesta a pre skleník
• ‘Murrmel’: Melón Charentais, pochádza z Murr an der Murr v Bádensku-Württembersku, ale chutí rovnako aromaticky ako francúzsky originál

Melón Charentais „Murrmel“ je rovnako aromatický ako francúzsky originál. Názov nie je preklep: biodynamický šľachtiteľ z Murr an der Murr (Bádensko-Württembersko) pripisuje regionálnemu odkazu odrody veľký význam.

Sieťové melóny sa vyznačujú svojim korkovým a sieťovitým vzorom:

• ‘Benarys Zuckerkugel’: mierne sladkastá chuť, veľmi aromatická
• „Kolkhoznitsa“: vhodná do skleníka aj na pole; sladké, mäkké mäso

K medovicovým melónom s hladkou pokožkou patria:

• „Petit Gris de Rennes“: dozrieva aj v menej teplých oblastiach; malé ovocie so šedozelenou šupkou; sladká, oranžová dužina
• „Blenheim Orange“: oválne, sieťované a silne voňavé plody, ktoré môžu vážiť až jeden kilogram; veľmi sladké mäso

Medovicový melón „Petit Gris de Rennes“ zreje aj v menej teplých oblastiach. Aromatické plody kultivácie pochádzajúce z Francúzska vážia medzi 500 a 800 gramami

Medzi melóny patriace:

• ‘Sugar Baby’: známa a predčasná odroda s červeným mäsom; do troch kilogramov hmotnosti; tmavozelená, silná a tvrdá šupka sa pripisuje melónom, ktoré botanicky patria k bobuliam nádrže; dužina lososovej farby; šťavnato-sladká chuť
• „Red Star F1“: odroda odolná voči vädnutiu Fusarium
• „Malé žiariace svetlo“: osvedčená, včasná, ruská odroda
• „Mesiac a hviezdy“: vzorované listy a plody; vhodné iba do skleníka
• „Crimson Sweet“: široké zelené pruhy na svetlozelenej škrupine; tmavo červená buničina; veľmi šťavnaté a pevné

Odroda ‘Sugar Baby’ je medzi vodnými melónmi najznámejšia

Choroby a škodcovia

Ak je vlhkosť príliš vysoká a podmáčaná, vyskytujú sa plesňové choroby, ako je napríklad Fusarium, ktoré spôsobujú odumieranie rastlín v priebehu niekoľkých dní. Mali by ste sa preto ubezpečiť, že je dostatočný odstup od výsadby a nepestujte melóny tam, kde sa minulý rok pestovali tekvice. Pomôcť môže aj kultúra v zemských vreciach alebo krabiciach.

Najmä medovicové melóny sú citlivé na plesňové ochorenia v teréne. Ako preventívne opatrenie by ste si mali injikovať hnoj z prasličky každé dva týždne počas troch po sebe nasledujúcich dní. Na cukrové melóny môže útočiť pravá aj peronospóra. Preventívne sa dajú pestovať odolnejšie odrody - vždy sa odporúča striedanie plodín minimálne štyri roky. Vďaka darčekom z čaju z prasličky roľnej sú listy odolnejšie. Keď sa pestujú v skleníku, môžu sa vyskytnúť vošky. Potom je tu možnosť použitia užitočného hmyzu, ako sú napríklad čipky. Vodové melóny zvyčajne vykazujú dobré zdravie v suchých a teplých oblastiach.

Melóny v obchode MEIN SCHÖNER GARTEN

Ako sa vám páčil tento článok?

• služba
• Autori
• Mediálne údaje
• Kontakt
• Podmienky používania
• súkromia
• Netiketa
• Sitemap
• odtlačok
• Prihláste sa na odber podcastu teraz

• Spravodaj
• Prihláste sa na odber časopisu hneď teraz!
• Push správy

---