Prečo sú plány výživy odsúdené na neúspech - WELT

Frustrácia zo stravy? Určite v tom nie ste sami

Zdroj: obrázková aliancia

Náš autor je trénerom výživy od roku 2003. Kedysi mala problémy s váhou, dnes má 53 kíl. Tipy dáva vo štvrtok. Tentokrát: Ťažisko s programami výživy.

Pamätáte si ešte na škandál s BSE? O škandále s hydinou v Bavorsku v roku 2014 už nikto nehovorí. Často počúvam názory ako: „No, potom už nemôžem nič jesť!“ V určitom okamihu som sa rozhodol, že už nebudem zachádzať do extrémov. A určite nie preto, že názor spoločnosti sa neustále mení.

Tiež verím a tvrdím, že všetky programy výživy na trhu zlyhávajú, pretože sú často ďaleko od reality. Žili minulú realitu.

Stále si veľmi dobre pamätám na výživovú kampaň spolkového ministerstva zdravotníctva: „5 denne - ovocie a zelenina“. A citujem, co som k tomu nasiel ako prispevok:

„To, čo robí ovocie a zeleninu tak cennými: Vitamíny, minerály alebo druhotné rastlinné látky nám pomáhajú zostať zdraví a cítiť sa fit a dobre.“

To znie veľmi chvályhodne a je to určite tiež veľmi cenné podnet na zamyslenie. Ale úprimne, patríte k ľuďom, ktorí to dokázali?

Vážne verte, že je to možné?

Znamená to, že musíte zjesť najmenej 600 g ovocia a zeleniny denne. Aspoň to dokumentovalo aj Združenie pre výživovú terapiu a prevenciu e.V. V brožúre sa tiež uvádza, že z výživového hľadiska je toto množstvo tiež nedostatočné a malo by sa zvýšiť na zhruba 800 g denne.

Neveríte vážne, že je možné, aby napríklad zamestnanec na plný úväzok žil podľa tohto veľmi odporúčaného odporúčania? Alebo myslite na stresujúcu matku na plný úväzok s dvoma alebo viacerými deťmi. A hovorím aj z vlastnej skúsenosti.

„Je ovocie a zelenina skutočne dostatočné na to, aby úplne pokryli vaše osobné požiadavky na účinné látky?“ Odpoveď som našiel aj v vyššie uvedenej brožúre.

„V dnešnom Nemecku je 75% potravín spracovaných priemyselne. A potom sa v nemeckých domácnostiach často všetko „varí“. Dostatočný prísun určitých živín, ako je kyselina listová a jód, je takmer nemožný ani pri konzumácii 600 - 800 g. “

Disciplína, disciplína, disciplína

Stačí sa opýtať jedného z autorov, ako sa mu podarilo prispôsobiť stravu svojmu životnému štýlu a naopak. Vieš, na čo narážam? Každý koncept výživy funguje iba dovtedy, kým ho vytiahnete - disciplinovane. Pri nedostatku vedomia môžete na celú vec zabudnúť. Verné heslu: váha sa aj tak znova zdvihne, ak s tým prestanete. Pretože verte mi, príde deň, keď stratíte disciplínu.

Ako často ste sa vydali dosiahnuť svoje vysnívané rozmery? A ako často ste za tie roky zmenšili svoje vlastné štandardy, pretože to nikdy poriadne nevyšlo? A ak áno, tak sezónne, iba pokiaľ ste mali pod kontrolou svoju disciplínu.

Či už je to vegánska, vegetariánska alebo nejasná nárazová strava - vaše telo odráža váš vlastný postoj k životu. Svoju postavu môžete mať už vtedy. Ak chcete vedieť ako, nevynechajte ďalší stĺpec.

---